Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

LacosteПоваренок 7 уровня

30 марта 2010, 12:31
278607

Лимончелло

Итальянский лимонный ликер. Подается в замороженных ликерных рюмках по завершению трапезы. Также ликер хорош к десертам, мороженому и для использования в кондитерских изделиях. Достаточно крепок (27 -43 °). Прост в приготовлении.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Лимончелло»:

Лимон (хороший, качественный, средний по размеру) — 5-6 шт
Сахар — 450 г
Спирт (96%) — 500 мл
Вода (бутилированная, родниковая, очищенная) — 600 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3016 ккал	белки 6.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 471.2 г
100 г блюда
ккал 131.1 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Лимончелло»:

Подготовить лимоны к использованию. Хорошо вымыть, почистить щеткой.
Снять цедру при помощи овощечистки. Стараться снимать только желтую часть (это важно).
Сложить цедру в стеклянную банку. Залить спиртом. Закрыть плотно крышкой и оставить настаиваться на 10-15 дней. За время настаивания встряхнуть несколько раз (6-7).
Лимонный спирт процедить через марлю или сито.
Варим сироп. Нагреть воду. Всыпать сахар и, помешивая, варить 3-4 минуты до полного его растворения. Сироп остудить.
Влить процеженный спирт в сироп, перемешать.
Разлить по бутылкам (чистым). И настаивать еще 5-7 дней.
Подавать охлажденным и в замороженных рюмках (положить рюмки в морозильник).

Хранить в холодильнике.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: напиток ликер

Вкусы: лимонный алкогольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42834/]Лимончелло[/url]
[url=/recipes/show/42834/][img]/data/cache/2014jan/04/49/610542_60870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь
Итальянский лимонный ликер. Подается в замороженных ликерных рюмках по завершению трапезы. Также ликер хорош к десертам, мороженому и для использования в кондитерских изделиях. Достаточно крепок (27 -43 °). Прост в приготовлении.

Ингредиенты: Лимон, Сахар, Спирт, Вода.
Тэги: напиток, ликер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимончелло
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/04/49/610542_60870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимончелло" title="Рецепт: Лимончелло"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Итальянский лимонный ликер. Подается в замороженных ликерных рюмках по завершению трапезы. Также ликер хорош к десертам, мороженому и для использования в кондитерских изделиях. Достаточно крепок (27 -43 °). Прост в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/95/">
          Крепкий алкоголь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимончелло»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2444">Спирт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/479/">ликер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42834/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимончелло

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Лимончелло»:

Лимон Сахар Спирт Вода

Тэги: напиток, ликер

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2448

Лимонный ликер "Лимончелло"

168
2448
224074

947

Лимончелло

226
947
252311

133

Рецепт Лимончелло, итальянский лимонный ликер

11
133
8899

Фотографии «Лимончелло» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2010 года Sea-green #

Хороший рецепт!

1 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

1 апреля 2010 года иррез #

Ксюш, отличный рецептик!!! Фотки шикарные!

1 апреля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ириш, спасибо!

31 марта 2010 года ВИКА-72 #

Класс!!!++++++++

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси))

31 марта 2010 года Люлюша #

Ликерчик-чудо!

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

31 марта 2010 года Sunsets #

Спасибо за рецепт, опробуем)

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

31 марта 2010 года Лисенок #

Ксюшик-соблазнительница!!!Вот ждать-то долговато...
Но забираю и буду испытывать.

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Свет, ага, ждать, но результат

Изучая процесс приготовления узнала, что некоторые хозяйки настаивают спирт 7-10 дней, а после - 2-3 дня))
Готовь с удовольствием!

[x]17:21 31.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 марта 2010 года НиколАС #

Супер!!!

Обязательно сделаем.

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Пожалуйста!

31 марта 2010 года Very Irresistible #

Ксюшик, молодец! Я лимончелло не так часто пью, сладко слишком... да и спирта нет, так что мне наверно проще купить когда приспичит) Но рецепт очень хороший!

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Анют!
Раз проще, то проще конечно

31 марта 2010 года Татьянка80 #

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

31 марта 2010 года Katynya #

Собираю собираю,когда я уже что-нибудь приготовлю алкогольного

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Когда появится желание

31 марта 2010 года Tashaly #

Замечательный ликёр! Спасибо за рецепт...

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Пожалуйста!)

31 марта 2010 года Lzaika45 #

Ксюша! Божжжжественный напиток! С удовольствием забрала в К.К...Тем более, что и спирт...имеется в наличии...

31 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Лариса, готовь с удовольствием! Спасибо!))

30 марта 2010 года Нака81 #

Очень люблю ликеры

Большое спасибо!

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

30 марта 2010 года major #

Забрал. Свое всегда лучше покупного.Клюковка на подходе, теперь с лимончиками поупражняемся, Вам +++

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Клюковка - гуд

30 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

Ксюша, интересный рецепт! Спирт у нас раньше в Апрашке продавали, вьетнамцы, кажется, или китайцы... а теперь не знаю

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Ириш, спасибо!

Про Апрашку и не знала

30 марта 2010 года hvostiktv #

Оч интересный рецепт.

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Вкусный рецепт

Спасип)

30 марта 2010 года Marinik2 #

Спасибо за рецепт.Обязательно попробую,тем более спирт не проблема.А рецепт интересный.

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

30 марта 2010 года ирина66 #

Ликер-что надо++++++++++++++++++++++++++++++

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

30 марта 2010 года Tanya-O-511 #

Отличный ликерчик!

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

30 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Классный ликёрчик.

30 марта 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Да-да))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимончелло

Ингредиенты для «Лимончелло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимончелло»:

Другие варианты рецепта

Лимонный ликер "Лимончелло"

Лимончелло

Рецепт Лимончелло, итальянский лимонный ликер

Похожие рецепты

Настойка "Клюквянка"

Настойка из черноплодной рябины

Коктейль "Клавдия"

Обжигающий слоистый коктейль с абсентом

Наливка из фейхоа

Эксперимент №1. Настойка для фляги

Домашний Куантро, рецепт апельсинового ликера

Мятная настойка на водке

Ликер "Лимонный крем"

Фотографии «Лимончелло» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!