Наконец-то пришла весна!!! На улице светит яркое тeплое солнышко!!! И уже после зимних насыщенных и наваристых супов захотелось какого-нибудь лeгкого, овощного супчика. Вот такой томатный суп-пюре мы сегодня ели с большим удовольствием!!!)))
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2010, 17:12
- 348515
Томатный суп-пюре по-турецки
Ингредиенты для «Томатный суп-пюре по-турецки»:
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Сок томатный — 250 мл
- Помидор (свежий) — 200 г
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Сыр твердый
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
591 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
31 г |
углеводы
37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Томатный суп-пюре по-турецки»:
-
В кастрюлю налить 1-2 ст. л. оливкового масла.
Зубчик чеснока нарезать дольками, поджарить в оливковом масле, достать и выкинуть (он нам больше не нужен, так как уже отдал свой аромат маслу). -
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачного состояния.
-
В кастрюлю добавить мелко нарезанные помидоры, петрушку
-
Томатный сок
-
Куриный бульон
-
Посолить, поперчить и после закипания варить 20-25 минут на медленном огне.
-
Затем пюрировать суп погружным блендером, поставить на огонь и ещё раз довести до кипения.
Подавать суп с натёртым твёрдым сыром. По желанию можно ещё мятой присыпать, тоже очень вкусно. Ну и, конечно же, с сухариками.
Быстро, вкусно, ароматно, полезно!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2010 года Жена Кулинарка #
21 апреля 2010 года Аланка #
20 апреля 2010 года Ульянчик #
19 апреля 2010 года LenOreshek deleted #
19 апреля 2010 года tanu6kin21 #
19 апреля 2010 года inna_2107 #
13 апреля 2010 года Nanusha #
12 апреля 2010 года S-ida #
11 апреля 2010 года Некотян #
11 апреля 2010 года Ольга Бабич #
11 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
10 апреля 2010 года Lora1 #
10 апреля 2010 года yakolyoka #
10 апреля 2010 года Андреев Юрий #
10 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
10 апреля 2010 года Elvyrka #
10 апреля 2010 года Galina-An #
10 апреля 2010 года ирина66 #
10 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
10 апреля 2010 года венерчик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: