Вчера увидела этот рецепт на Кулинаре и просто обалдела, насколько он мне понравился. Конечно переделала все по-своему (пропорции, да и в оригинале талеры шоколадные), но дам в конце ссылку на оригинальный рецепт, так как считаю, что любители овсяного печенья просто обязаны его знать. Про сами талеры -это печенья с начинкой из безе, изюма и овсянки.... приглашаю посмотреть
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 15 апреля 2010, 23:25
- 4116
Овсяные талеры
Ингредиенты для «Овсяные талеры»:
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Сахар (1 ст.л. - в сироп, остальное - в начинку) — 0,5 стак.
- Вода (примерно) — 1/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Хлопья овсяные (100г - тесто, 25г - начинка) — 125 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное (мягкое, плюс немного на обжарку хлопьев для начинки) — 65 г
- Яйцо куриное (желток - в тесто, белок -в начинку) — 1 шт
- Соль — 1/8 ч. л.
- Изюм — 40-50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1969.2 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
100.2 г |
углеводы
236.7 г |
| Порции | |||
| ккал 246.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 31.6 г |
Рецепт «Овсяные талеры»:
-
1 ст.л сахара прогреть с водой до растворения. Это будет наш сироп
-
Всыпать в миску муку, овсяные хлопья (100 г.), разрыхлитель, мягкое масло, соль, желток, кокосовую стружку и смешать все в крошку
-
Влить сироп и замесить тесто. Если тесто тугое, то можно влить немного воды и растительного масла (как сделала я)
-
Вот такое получается тесто
-
Делаем начинку. На сливочном масле обжарить овсяные хлопья (25г. это примерно 2 ст.л.)
-
Взбить белок с оставшимся сахаром, добавить промытый изюм (у меня вяленый темный) и обжаренные хлопья
-
Из теста сформировать кружочки, выложить начинку и накрыть другими кружочками. Края прижать. У меня осталась начинка и я сделала такие овсяные безешки
-
Духовку предварительно прогреть до 180 град. и выпекать 20 минут. Приятного аппетита!
foodclub.ru/detail/6787/ - вот этот гениальный рецепт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2010 года Vittie #
17 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года svetli4ook #
17 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года pfefferminze5425 #
17 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года O_as_is #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года O_as_is #
16 апреля 2010 года Elvyrka #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года ирина66 #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Khadija #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года irina tmprename #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года MissNatalia #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года terry-68 #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Хаврошечка #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года nadjuska #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Альбино4ка deleted #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Eleno4ka_D #
а ссылочка не открывается, так как лишним оказался знак тире в конце.
надо , чтобы было так: http://koolinar.ru/recipe/view/78217
тогда должна открыться.
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Tashaly #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Alenushka_ya deleted #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Alenushka_ya deleted #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Vicky #
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: