Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

ShteerПоваренок 4 уровня

20 апреля 2010, 15:34
76372

Вкусная перловка

Здравствуйте! Это мой дебют на Поваренок. ру... так что не судите строго))) Это блюдо - весьма сочное, нежное, овощное рагу. В наше экономически нестабильное время то что надо - очень легко в приготовлении + не ударяет по кошельку. Отлично подходит как гарнир к свинине или говядине, и в тоже время может быть и самостоятельным яством. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Вкусная перловка»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1998.4 ккал	белки 52.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 436.7 г
Порции
ккал 399.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 1 г	углеводы 87.3 г
100 г блюда
ккал 166.5 ккал	белки 4.4 г	жиры 0.4 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Вкусная перловка»:

Промыть перловку холодной водой и оставить набухать на ночь. Как только вы готовы к приготовлению блюда - ставьте крупу на огонь. Если вы замачивали крупу, то на ее приготовление уйдем минут 30, если же нет - ей придется томиться пару часов.
Нашинковать капусту, добавить растительное масло и слегка обжарить. Затем, добавить небольшое количество воды и поставить тушить на небольшой огонь минут на 15.
Порезать картофель мелкими кубиками и добавить его в капусту.
Протереть морковь на крупной терке или нарезать небольшой соломкой. Добавить ее в капусту с картошкой.
Мелко режем лук и добавляем его в казанок. На этом этапе можно добавить соль, перец и ваши любимые специи (я предпочитаю небольшое количество имбиря и мускатного ореха). Не советую добавлять слишком ароматные травы - вы перебьете и без того приятный запах блюда.
Тем временем, наша крупа должна быть готова. Сливаем с нее остатки воды и перекладываем в казан. Все тщательно перемешиваем и прогреваем на медленном огне еще минут 15-20.
В принципе, это все! Можете сразу наслаждаться яством, но лучше плотно накрыть казан крышкой... и подождать часа три - после этого разогревайте и угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе гарнир

Вкусы: нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43692/]Вкусная перловка[/url]
[url=/recipes/show/43692/][img]/images/recipes/small/30/3026/302612.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Здравствуйте! Это мой дебют на Поваренок. ру... так что не судите строго))) Это блюдо - весьма сочное, нежное, овощное рагу. В наше экономически нестабильное время то что надо - очень легко в приготовлении + не ударяет по кошельку. Отлично подходит как гарнир к свинине или говядине, и в тоже время может быть и самостоятельным яством. Угощайтесь!

Ингредиенты: Крупа перловая, Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вкусная перловка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3026/302612.jpg" alt="Рецепт: Вкусная перловка" title="Рецепт: Вкусная перловка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте! Это мой дебют на Поваренок. ру... так что не судите строго))) Это блюдо - весьма сочное, нежное, овощное рагу. В наше экономически нестабильное время то что надо - очень легко в приготовлении + не ударяет по кошельку. Отлично подходит как гарнир к свинине или говядине, и в тоже время может быть и самостоятельным яством. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вкусная перловка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43692/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкусная перловка

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Вкусная перловка»:

Крупа перловая Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

798

Перловка постная

70
798
108964

687

Вкусная перловка

124
687
67272

484

Перловый гарнир с маслинами

109
484
19227

182

Перловка для поста

44
182
13468

131

"Перловка под одеялом"

37
131
9886

130

Постная перловка с овощами

40
130
2498

Орзотто из тыквы и белых грибов

43
69
9577

Перлотто с лесными грибами

45
64
9861

Пестрый гарнир из перловки с овощами

6
47
1241

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

620

Салат из зимних помидоров

413
620
11158

2667

Перекус в школу за 10 минут

156
2667
70733

330

Мягкое банановое печенье

84
330
10343

Фотографии «Вкусная перловка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 апреля 2010 года alsides #

Очень интересно. Спасибо.

26 апреля 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Благодарю! Угощайтесь!!!

26 апреля 2010 года mkaterinka #

26 апреля 2010 года Shteer # (автор рецепта)

26 апреля 2010 года Ellis-Ellis #

Оригинальный рецептик!
С удачным дебютом!

26 апреля 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Благодарю!

22 апреля 2010 года Zwezdochkaa #

Дебют удался

23 апреля 2010 года Shteer # (автор рецепта)

22 апреля 2010 года морочковская наталья #

А дебют-то вкусно-удачный у Вас! И продукты-то простые, незатейливые, а что Вы с ними сотворили! Браво! Мои +++++++++++!!!

22 апреля 2010 года Shteer # (автор рецепта)

Благодарю! Я прям засмущался...