Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

barskaПоваренок 8 уровня

23 апреля 2010, 10:14
49381

Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе

Ещe один рецепт из греческого ресторана. Нежная, сладкая рыбка в апельсиновом соусе. Очень быстро готовится. Минимум затрат - отменный результат!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе»:

Пангасиус (филе) — 2 шт
Сок апельсиновый — 300 мл
Петрушка — 10-12 шт
Лист лавровый — 3 шт
Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2152.7 ккал	белки 274.7 г	жиры 101.2 г	углеводы 28.3 г
Порции
ккал 1076.4 ккал	белки 137.4 г	жиры 50.6 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 97.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе»:

Продукты
Филе рыбки посолить, обвалять в муке, пожарить в масле до готовности. Вынуть из сковороды.
В чистую сковороду налить апельсиновый сок и добавить кусочек сливочного масла, обваленного в муке. Довести до кипения, помешивая.
Добавить рубленую петрушку и лавровый лист. Уменьшить огонь.
Выложить в апельсиновый соус филе жареной рыбы. Довести до кипения, поливая соусом.
Готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: нежный сладкий апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43822/]Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе[/url]
[url=/recipes/show/43822/][img]/images/recipes/small/30/3037/303724.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Ещe один рецепт из греческого ресторана. Нежная, сладкая рыбка в апельсиновом соусе. Очень быстро готовится. Минимум затрат - отменный результат!

Ингредиенты: Пангасиус, Сок апельсиновый, Петрушка, Лист лавровый, Масло оливковое, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3037/303724.jpg" alt="Рецепт: Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе" title="Рецепт: Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещe один рецепт из греческого ресторана. Нежная, сладкая рыбка в апельсиновом соусе. Очень быстро готовится. Минимум затрат - отменный результат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5789">Пангасиус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43822/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе»:

Пангасиус Сок апельсиновый Петрушка Лист лавровый Масло оливковое Масло сливочное Мука пшеничная Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

243

Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе

62
155
46901

Попробуйте приготовить вместе

1225

Слоеный салат с печенью трески

82
1225
23254

353

Фотографии «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 апреля 2019 года Ya-Kristina #

[+5]

Фото на плите. Голодная семья угрожала съесть меня и рыбку с потрохами. Так вкусно пахло. Спасибо за рецепт. Мне очень понравилось

21 мая 2019 года barska # (автор рецепта)

ООО, благодарю за отчетик. Рада, что Вам понравилось

21 июня 2017 года mixrutka #

+21

[+4]

Спасибо большое за интересный рецепт , очень необычная рыбка получилась , изысканно и ново для нашей семьи) муж доволен, а я тем более)
Прошу прощения за качество фото, когда муж голодный-я не рискую долго стоять с фотоаппаратом))

21 июня 2017 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и фото! Рада, что "необычная" рыбка пришлась по вкусу!

25 ноября 2014 года УльтраКрот #

Нина, огромное Вам, спасибо, за рецепт. Я рыбу не очень люблю, мне кажется, что от нее попахивает тиной (даже от морской

), но если готовить по Вашему рецепту..этого привкуса нет. Все получается замечательно. Объедение. Мужу- фанату рыбы, очень понравилось. Буду готовить еще. Фото-отчет на моей странице. PS- петрушки у меня не было, заменила свежим укропом и базиликом /photo/32146/

25 ноября 2014 года barska # (автор рецепта)

Как же я рада, что рецепт понравился и пригодился! Готовьте на здоровье!

Пы.Сы.

Морская рыба - всегда с ярко выраженным морским запахом, а вот рыба из закрытых пресных водоемов, напр. карп - с тинным...

26 ноября 2014 года УльтраКрот #

мне муж тоже самое говорит... а мне все одно!

Рыбу вообще раньше не жаловала. Очень понравился Ваш рецепт- апельсины дают приятную кислинку и аромат. Еще мне понравился рецепт горбуши в сладком соусе с чечевицей (оч. вкусно тоже получилось). Советую. Ссылка на рецепт /recipes/show/74528/ Попробуйте. отличное сочетание.

26 ноября 2014 года barska # (автор рецепта)

Рыбу вообще раньше не жаловала

Вот! Я тоже! Та же история! Наверное, поэтому искала "свой рецепт"

, кот. убил запах рыбы. А цитрусовые я просто обожаю! На этом и началась у нас любовь ...с рыбными блюдами!!!

Огромное спасибо за ссылку! С удовольствием приготовлю!

27 ноября 2014 года УльтраКрот #

Надеюсь, Вам понравится! И Вам еще аз , спасибо!

27 ноября 2014 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за наводку!

11 сентября 2014 года Senya_Sanna #

Уважаемая Нина, спасибо огромное за чудесный рецепт! Результат фантастический, почти ресторанный

Такая нежная, сочная, ароматная рыбка получилась, просто ах!

Жаль, что апельсин у меня был всего один, пришлось применить хитрость и добавить цедру с этого самого апельсина, лимонный сок концентрированный, чуть водички и немного сахара, чтобы это дело скомпенсировать.

А в панировочную муку добавила еще белый перец. В итоге блюдо понравилось даже мужу, который в магазине у рыбных прилавков обычно делает страшные глаза и порывается убежать

Благодарю!

11 сентября 2014 года barska # (автор рецепта)

Очень-очень рада, что блюдо понравилось! Спасибо за подробности приготовления и море впечатлений!

Это блюдо и есть ресторанное

19 ноября 2013 года dori_ua #

Ура! Пангасиус реабилитирован

Спасибо огромное за рецепт, очень вкусно!

19 ноября 2013 года barska # (автор рецепта)

Rada, chto ponravilas’ ribka!

5 февраля 2013 года asesia2007 #

[+5]

Нина,огромное спасибо за очень вкусный рецепт.Рыба получается очень нежная,соус такой приятный, сладковатый.Я в восторге от этого рецепта-готовится быстро а результат выше всяких похвал!!!

5 февраля 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за фото к моему стаааренькому рецепту! Рада, что блюдо понравилось! Я тоже очень люблю это сочетание!

23 июня 2011 года dog-rose # (модератор)

Давно не покупаю пангасиуса, но сам рецепт понравился. Нинуль, еще отметила, что рыба здесь как бы тушится, а не жарится, такой способ приготовления вообще очень уважаю

24 июня 2011 года barska # (автор рецепта)

Ирочка, думаю, что можно и другую рыбку, если в России страшно пангасиус покупать.

Но рыба оч. быстро готовится (знаю, что ты любишь этот момент

) и оч. вкусная получается, слегка сладковатая, но с приятным апельсиновым ароматом.

13 ноября 2010 года lena_martynova # (модератор)

Ой,а я то думала,что выбрала оригинальный рецепт для раскраски.А оказывается,что подобное на сайте давно существует.Обидно.

14 ноября 2010 года barska # (автор рецепта)

Леночка, я думаю, что выбрала ч/б рецепт, который раньше был опубликован. Но разные сорта рыбы - это разные вкусы!

29 октября 2010 года Semitsvetik #

Спасибо! Искала такой рецепт, т к пробовала вкуснейшую семгу в апельсинах на свадьбе! Думаю, нежный пангасиус прекрасно сочетается таким соусом!!!!

29 октября 2010 года barska # (автор рецепта)

Я пробовала разные сорта рыбного филе, правда, только белого, - мне очень нравится!
Про сёмгу - ничего не могу сказать, она-то - красная рыбка, я её в других рецептах использовала! Но, если Вам понравится с сёмгой, то просто напишите комментарий: мне будет интересно!

27 апреля 2010 года Мориэль #

Очень понравилось! Соус восхитителен! Не ожидала, что сочетание сладкого и солёного будет настолько гармоничным.
Вот только пангасиус оказался слишком жирным. Как думаете, какой-нибудь хек-минтай будет смотреться в таком соусе?

27 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Думаю, что можно попробовать с хеком.
Рада, что вам понравилось

30 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Нежирный вариант рыбы - судак!!!

24 апреля 2010 года Nata0110 #

Вкусно..... Вам++++++++

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

23 апреля 2010 года Nika #

Замечательно

+++++

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Благодарю

23 апреля 2010 года Lzaika45 #

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо!

23 апреля 2010 года lelika # (модератор)

Замечательно!

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

23 апреля 2010 года xsenia #

Хороший рецепт))++++++

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Просто, быстро и вкусно!

23 апреля 2010 года Ольга Бабич #

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

23 апреля 2010 года Katatsuburi #

никогда пангасиус не пробовала... А другую рыбку, если что, какую можно взять?

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

думаю, что любая белая рыба подойдёт , например, филе хека.

сомневаюсь только насчёт морских сортов, типа дорадо.

23 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Интересненько!

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

23 апреля 2010 года yakolyoka #

Ух ты, красота какая. А аромат...

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Вкусно!

23 апреля 2010 года венерчик #

Вкусненько!!!

24 апреля 2010 года barska # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе

Ингредиенты для «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе»:

Другие варианты рецепта

Рыба в апельсиновом маринаде

Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе

Похожие рецепты

Семга, запеченная в фольге

Рыба снеппер в пергаментной бумаге

Щука под жОлтым соусом с шафраном

Тунец с овощами по-домашнему

Рисовая лапша с овощами и рыбой

Киш с форелью

Судак с чесночной заправкой

Рыба и брокколи под соусом "Польский"

Треска, запечённая в йогуртовом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат с печенью трески

Закуска "Арбузная долька"

Шоколадный творожный сырок

Фотографии «Пангасиус по-гречески в апельсиновом соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!