То ли пирог, то ли тортик - сама не знаю!)) Перебрала много рецептов лимонных пирогов, добавила, изменила и вот что получилось. ) Это нежнейший лимонно-кокосовый бисквит с лимонной глазурью! Кисленький, нежненький, сытненький!!
Тато ЙаПоваренок 4 уровня
- 25 апреля 2010, 2:13
- 8970
Торт-пирог "Лимончо"
Ингредиенты для «Торт-пирог "Лимончо"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное (очень мягкое) — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Стружка кокосовая — 50 г
- Лимон — 2 шт
- Сахарная пудра — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4149.4 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
202 г |
углеводы
554.6 г |
| Порции | |||
| ккал 691.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 92.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Торт-пирог "Лимончо"»:
-
Сразу займемся лимонами! Для бисквита возьмем один. Натрем цедру, выжмем сок.
-
Смешаем это с кокосовой стружкой.
-
Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель, сахар, мягкое масло кусочками, яйца и лимонно-кокосовую смесь.
-
Все хорошенько взбиваем миксером до однородной массы. Тесто должно быть как густой крем! Ох, и аромат, я вам скажу, даже от сырого теста :-D
-
Теперь надо выпечь 2 коржа. Можно печь отдельно, но я пекла один, который потом разделила.
Выстилаем форму бумагой, промасливаем и выливаем тесто. -
Я положила сверху еще бумагу и засыпала фасолью равномерно.
Так корж не деформируется и равномерно пропекается :-[ -
Ставим в духовку разогретую до 200*С примерно на 20 минут.
Выпекаем до золотичтого цвета, вот такой получился у меня коржик. -
Разрезаем пополам на два коржа.
-
Теперь займемся глазурью. Для этого просеем пудру, в нее добавим мякоть лимона без пленочек. Все перемешиваем до однородного состояния.
-
Покрываем хорошенько один корж, сверху кладем второй, покрываем его и бока немного.
-
У меня было несколько обрезков коржей, я их измельчила и добавила измельченую цедру.
-
Посыпаем наш тортик!
Для него достаточно и получаса, чтобы пропитаться!
Потом сразу можно кушать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2010 года IraIva #
5 июля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
18 мая 2010 года Natali31070 #
18 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Надеюсь Вам понравилось, хотя судя по тому что готовите второй раз да и двойную порцию, то точно наверно понравилось
Жаль конечно что фото нет, но может как нибудь в следующий раз
18 мая 2010 года Natali31070 #
18 мая 2010 года Natali31070 #
16 мая 2010 года Natali31070 #
16 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Аля 7 #
7 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Tani95 #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года сопка #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года tanu6kin21 #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 мая 2010 года tanu6kin21 #
9 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года nika77 #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года leamur2006 #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года нютта #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
4 мая 2010 года inna_2107 #
6 мая 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Yana-Minsk #
И фото, если не забуду- конечно же выложу!!
29 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Надеюсь пирожок станет любимым в вашей семье
И жду фото
27 апреля 2010 года Yana-Minsk #
увидела его в воскресенье и подумала- а почему бы и не испечь, давно уже семью вкусняшками не баловала.
Вообщем- сказано-сделано!
Бисквит получится просто обалденныый!! Что касается глазури, чтобы не мучаться, отделяяя мякоть лимона от самого лимона, я просто полностью перетерла на комбайне лимон с сахарной пудрой- получилась однородная смесь, без прожилок.
На утро часть пирога забрала мама на работу, еще одну- я на свою, и одну оставили папе на съедение...
Так что когда буду в следующий раз делать- сделаю все в удвоенном варианте!
28 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Я очень переживала когда готовила этот пирожок, просто сама пол рецепта переделала, и думала что то будет не так! но оказалось очень даже!
Спасибо Вам большое! и приятно аппетита вашей семье!
Было бы здорово еще и фото увидеть в следующий раз, любопытно!
И кстати на счет глазури - я бы тоже перемолола все в комбайне. но за неимением оного пришлось повыряться вручную
26 апреля 2010 года dog-rose # (модератор)
27 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года ирина66 #
26 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
26 апреля 2010 года Lzaika45 #
26 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года Ольга Бабич #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
25 апреля 2010 года ВИКА-72 #
25 апреля 2010 года Тато Йа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: