Обожаю все, где есть сыырррр!! Вот, наварила кастрюлю овощного бульона и решила поделить его на 2 части, чтобы, значит, попробовать его и с сырными ньокками. По сути, опять я с клeцками да галушками :)) Пробуйте со мной!!
O_as_isПоваренок 4 уровня
- 29 апреля 2010, 22:36
- 9273
Сырные ньокки или Продолжение темы с бульоном
Ингредиенты для «Сырные ньокки или Продолжение темы с бульоном»:
- Сыр твердый (гауда, указываю мое количество) — 100 г
- Брынза — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Соль
- Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
593.7 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
26.1 г |
| Порции | |||
| ккал 148.4 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Сырные ньокки или Продолжение темы с бульоном»:
-
Быстро и жестоко перетерли 2 сыра.
-
Добавили яйцо, специи.
-
Туда же манку, муку (совсем немного).
Замесили крутое тесто. Колобок - в пленку и в холодильник на полчасика. -
Из отлежавшегося - тугого, гладкого теста - скатали колбаску, диаметром около 2,5 см.
-
Нарезали ее на полуньокки шириной около 1 см.
-
Ну, естественно, пока тесто лежало, мы с вами не лежали, а готовили овощной супец - элементарный: нашинковали корень и зелень сельдерея, луковички, помидорку, паприку, всю зелень из дома - кинзу, укроп, зеленый лук, бросили в кастрюлю, залили холодной водой и довели до кипения.
-
И вот в хорошо кипящий суп и отправляем наши ньочкки (падают на дно).
-
При готовности поднимаются на поверхность.
Кипятим мы всю эту красоту-полезноту около 5-7 минут. -
И разливаем по тарелкам.
-
Даже мой муж решил попробовать разгрузочный супчик, узнав, что ньокки просто так не раздаются! Ему в супец я отправила остатки фасоли от овощных рулетов (размещаю).
-
Ньокки получаются очень сыыырррными и очень неееежными (не смогла я без манки). Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2010 года E-va #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Nastusha #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года oliva7777 #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года oliva7777 #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года почемучка #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года почемучка #
пошла кушать, а то раздразнили вы меня девушка
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года почемучка #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года почемучка #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года почемучка #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года почемучка #
2 мая 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
2 мая 2010 года почемучка #
29 апреля 2010 года ksenia010280 #
29 апреля 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: