Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

inna_2107Поваренок 8 уровня

17 мая 2010, 14:43
737001

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Кефир (Кефир 2,5 % у меня был густоватый.) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное (я использовала 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1412.6 ккал	белки 35.3 г	жиры 69.2 г	углеводы 163.3 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 6 г	жиры 11.7 г	углеводы 27.7 г

Рецепт «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Зеленый лук мелко нарезать.
В кефир всыпать соду, размешать. Кефир 2,5 % у меня был густоватый.
Затем добавить соль, яйцо и муку. (К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.) Довести до однородного состояния и
Всыпать зеленый лук.
Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле, на медленном огне.
Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На полдник

Теги: полдник завтрак оладьи

Вкусы: нежный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44947/]Оладьи на кефире с зеленым луком[/url]
[url=/recipes/show/44947/][img]/data/cache/2013jun/17/03/176322_90626-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Лук зеленый, Сода, Соль, Масло растительное.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи на кефире с зеленым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/03/176322_90626-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи на кефире с зеленым луком" title="Рецепт: Оладьи на кефире с зеленым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи на кефире с зеленым луком

Оладьи получаются мягкими и очень нежными, несмотря на присутствие в них лука.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый Сода Соль Масло растительное

Тэги: полдник, завтрак, оладьи

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5583

Оладьи с зеленым луком и яйцом

65
914
6752

867

Ленивые пирожки с луком и яйцом

19
867
20150

777

Оладьи с зеленым луком и сыром

73
777
37780

664

Оладьи с зеленью и вареными яйцами

31
296
14187

229

Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком

143
229
2463

196

Оладьи с зеленью на завтрак

58
173
3017

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Оладьи на кефире с зеленым луком» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 июня 2010 года Vittie #

Сейчас, после длинного рабочего дня, напекла Ваших оладушек..Ну что сказать..Получилось просто великолепно!!!!!!!

Правда, попробовала только одну штучку - стараюсь вечером не кушать

Но завтра отнесу на работу и там с аппетитом прикончим всю кучку

Я использовала старый кефир - завалялся пакетик непочатый в холодильнике, уже и раздулся

Я в него еще сметанки чуть-чуть добавила..Получилось просто суперски! Очень пышные, ноздреватые. Вам огромное преогромное СПАСИБО за великолепный рецепт

Теперь он будет любимым

...

11 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень приятно , что Вам понравились оладьи! Спасибо за комментарий!

10 июня 2010 года Олеся28 #

Отличные оладушки! скажите пожайлуста, можно вместо кефира скисшее молко использовать?

10 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Конечно можно, удачи!!!! Спасибо!

7 июня 2010 года Finik #

Спасибо, вкусненько получилось! Пока пекла мужу, сама половину заточила

7 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

На здоровье, главное , что Вам понравились! Спасибо за комментарий!

6 июня 2010 года Semitsvetik #

Подскажите, пожалуйста-сколько вы их по времени всего жарите?

7 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Время сказать не могу, нагрейте масло ,затем уменьшите огонь и жарьте на медленном огне. Когда перевернете на вторую сторону, огонь подрегулируйте до минимума.

1 июня 2010 года Ируня # (модератор)

Какие6 красавчики! Очень аппетитные! +

1 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

24 мая 2010 года tanu6kin21 #

Такие апппетитные симпатяги!

24 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

25 мая 2010 года Людмилка19 #

Что то из простого и нового спасибо возьму на заметку

25 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Берите на здоровье!!! Спасибо!

24 мая 2010 года Женя57 #

Оладушки-кайф! СПАСИБО!!!!!!

24 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

24 мая 2010 года tusia #

А я в такие оладушки еще яичко вареное добавляю, просто режу кубиками и тоже в тесто ложу! Очень вкусно! Они когда горячие прямо как пирожки с яйцом и луком на вкус получаются!

24 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо за идею!

24 мая 2010 года tatka555 deleted #

Очень аппетитные оладушки!!!
ТОЛСТУШЕЧКИ прямо!

Слюной захлебнусь

24 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 мая 2010 года Airika #

сегодня у нас был суперзавтрак. и все благодаря Вашему рецепту и таким соблазнительным фотографиям! большое спасибо от всей нашей семьи!

24 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Airika Очень хорошо , что Вам понравились оладьи, Спасибо за комментарий!

24 мая 2010 года krasa-r #

Прелесть какая!

24 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

23 мая 2010 года Рыжуля #

вкусно!!!

23 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

22 мая 2010 года svetik13 #

Какие прелестные оладушки! Обязательно попробую с зеленью. Спасибо за рецепт!

22 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо!!!

22 мая 2010 года Иннуля_ deleted #

Испекла, получились вкусные. Муки чуть-чуть добавила еще, кефир был жидкий.Спасибо за рецепт.

22 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Да , с мукой нужно как всегда при замешивании смотреть на месте. Если добавляете примерно пол-стакана, то и чуть-чуть соды нужно будет добавить. Спасибо!

21 мая 2010 года Lora1 #

Инна, приготовила ваши оладьи. Половину теста приготовила по вашему рецепту, но они получились плоские, плоские. Во вторую часть добавила больше муки. И когда налила на сковороду,убавила огонь и по 3 раза сверху, как схватятся, на каждый доливала теста. Вот только таким образом они становились пышными

Может кефир у меня был жидкий, но 2,5 % Фото добавила, вверху.

И ещё вопрос, вы там раньше ответили --
Старый граненый стакан с ободочком - муки насыпать до ободка в 1 стакан, а во второй чуть-чуть не досыпать до ободка.
А в какой второй? что 2 стакана муки--это 200 грамм?
Я не поняла ,что вы имели ввиду
Но к стати, а сыночке понравилось,без добавления муки. Говорит, ну и что , что плоские,но вкусные

21 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Лариса, но они у Вас не такие уж худенькие, фото понравилось.

Количество муки проверила еще раз (взвесила специально - 1 стакан + такой же немного неполный),

тесто у меня не жидкое - его видно на фото, стакан тоже виден на первом фото. Кефир 2,5 % у меня был густоватый.

К количеству наверно все равно как-то визуально нужно на месте подходить. Спасибо за фото и оставленный комментарий!

21 мая 2010 года Lora1 #

Инна, спасибо

Нет я те хуенькие

(Я. Арлазоров) не фоткала, это к которым муку добавила. Всё же мне кажется ,что кефир был жидкий, он как вода лился

[x]16:33 21.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

я те хуенькие (Я. Арлазоров)

- фраза насмешила. К выпечке оладий я тоже приспосабливаюсь по ходу действия. Если приходится добавлять немного муки, то тогда соответственно и немного соды...

Хорошо , что понравились сыну. А у меня дочь не воспринимает ни пирожки с луком и яйцом , ни оладьи такие. Ей нравятся дрожжевые , а я к ним не могу приспособиться....

21 мая 2010 года Lora1 #

опять доказывает,что на вкус и цвет.... Мой сыночка обожает из лаваша блинчики и только творог подсоленый+яйцо сырое+укроп+зелёный лук. Уже надоело. А ему ,хоть каждый день их жарь

Вот такие детки

21 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

вот-вот.....

20 мая 2010 года Taisia555 #

Вкуснотень!!!!!

20 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю!!

20 мая 2010 года Иннуля_ deleted #

20 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю!!

20 мая 2010 года Хоця #

а у меня не получились такие пышные

.Вышли худенькие, почему??

20 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень жаль....Может быть недостаточно муки было добавлено ( если вдруг кефир был жидковат) , или чуть меньше соды положили. Попробуйте подрегулировать эти ингредиенты визуально. Удачи!

21 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Количество муки проверила еще раз,

тесто у меня не жидкое - его видно на фото, стакан тоже виден на первом фото. Кефир 2,5 % у меня был густоватый.

Ориентируйтесь на месте..

19 мая 2010 года Dzhusik #

Потрясные аладушки!!!

Спасибо за рецепт! Только что готовила, пальчики оближешь

19 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень хорошо , что Вам понравились на вкус оладьи! Спасибо за оставленный комментарий!

19 мая 2010 года Хоця #

аааааааа, ясно.куплю тогда кефир и попробую пожарить, спасибки))

19 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи на кефире с зеленым луком

Ингредиенты для «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

Другие варианты рецепта

Пышки-оладьи

Оладьи с зеленым луком и яйцом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Оладьи с зеленым луком и сыром

Творожно-луковые оладьи

Оладьи с зеленью и вареными яйцами

Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком

Ленивые пирожки

Оладьи с зеленью на завтрак

Похожие рецепты

Овсяные оладьи без муки и сахара

Дрожжевые оладьи с курагой

Картофельные оладьи "Любимые"

Кукурузные оладьи с крабовыми палочками + сырный соус

Диетические тыквенные оладьи

Оладьи для веганов

Безглютеновые оладьи из киноа

Постные дрожжевые оладьи с вишневым киселем

Тыквенные оладьи с сырным припeком

Фотографии «Оладьи на кефире с зеленым луком» от приготовивших (62)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!