Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт
  • 31 мая 2010, 0:06
  • 429734

Торт "К чаю"

Рецепт: Торт К чаю

Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5718.3 ккал 		белки
107.7 г 		жиры
324.7 г 		углеводы
666 г
100 г блюда
ккал
294.8 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
34.3 г

Рецепт «Торт "К чаю"»:

  • Здравствуйте!
    Начнем с теста. Дрожжи разводим в сметане

  • Масло смешиваем с мукой, добавим щепотку соли.
    Растираем масло с мукой.

  • Смешиваем сметану с масляно-мучной смесью

  • Замешиваем тесто и ставим в холод на 30 минут

  • Для крема шоколад ломаем на кусочки, добавляем в молоко, которое доведем до кипения

  • Пока молоко закипает, желтки растираем с сахаром, в конце добавляем муку.
    Если получилось густовато, добавьте немного молока.

  • Тонкой струйкой выливаем желтки в молоко, постоянно помешивая. Мешаем до тех пор, пока крем не загустеет.

  • Крем остывает.
    Займемся коржами. Делим тесто на 2 части.
    Отрезаем лист пекарской бумаги по размеру противня и прямо на листе раскатываем тесто в пласт примерно 2-3 мм толщиной. Отрезаем лишнее. Делаем в тесте легкие проколы вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 8-10 минут

  • То же самое делаем со второй половиной теста.
    Готовый корж разрезаем на 2 части

  • Собираем торт как обычно: слой теста, слой крема, слой теста и т. д.

  • Сверху торт я посыпала резаным миндальным орехом, который предварительно чуть поджарила в духовке

Приятного аппетита!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "К чаю"
Рецепт: Торт К чаю

Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.

Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "К чаю"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Выглядит очень аппетитно!Обязательно приготовлю)
торт супер! тесто класс! даже пицца на нем получаается хорошо!
а можно вместо сметаны жирный кефир использовать?и если шоколад заменить какао и немного масла сливочного - сильно ли измениться консистенция и вкус?
Забираю в КК! +++
спасибо за рецептик,очень вкусно получилось!а крем это просто класс,сразу переписала в книгу!тесто тоже очеь понравилось,вот только я его немного дольше держала в духовке,и сын которому только 1.5,с большим удовольствием его у меня стаскивал и ел!
очень интерессно, нужно попробывать, спасибо!
Простите, а чем этот торт отличается по вкусу от классического наполеона? В чем суть дрожжей? Можно ведь просто в сметану добавить соды и будет тот же эффект. Или я не права? Есть ли разница в дрожжевых коржах и обычных с содой?
блин, я испекла, не получилось...(( тесто вообще отвратное.. я сразу поняла, что что-то не так, когда замешивала тесто... оно все прямо разваливалось в руках на кусочки, хотя муки как надо сделала, 3,5 стакана... В силу своей неопытности решила продолжать.. в итоге, я получила после вытаскивания из духовки по истечении 10 минут белый, плотный, толстоватый (хотя катала тонко) кусок теста... словно песочный.. Я новичок вообще в кулинарии, провозякалась весь вечер) и не получилось, обидно( У вас такие коржи тоненькие на фото, зажаристые.. В чем дело, не пойму.. Может подскажете, почему тесто такое получиться могло?...
Спасибо)
сегодня иду к девушке на чай. с утра пораньше встал и испёк.. только я ещё сверху белым шоколадом посыпал
пробовал - очень вкусно)
Испекла ко дню рождения сынишки, теперь бы завтрашнего утра дождаться Уверена, будет очень вкусно! Спасибо!
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
готовлю уже четвертый раз..спасибо вам большое!!!ооочень нравится)
Вчера пекла этот тортик - никому из домашних не понравился((((
такая же ситуация..
сахар маловато однозначно и в креме и в тесте
СПАСИБО ОГРОМНОЕ)))) НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯШКА, ДОСТОЙНА КУЛИНАРНОГО БЛОКНОТИКА... С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ ЗАБИРАЮ)))
Сколько же делать такой торт?
Не поняла вопроса)..Сколько чего?Времени?Крем заваривается быстро...коржи пекутся быстро..И опять же зависит от хозяйки))Новичок может чуть дольше провозится..опытная хозяйка за 30 минут все приготовит)
Спасибо, Наташенька, за рецепт. Фотки прилагаются. Но я допустила одну ошибку: очень тонко раскатывала коржи. Собственно я всегда так пеку "Наполеон". Из-за того, что коржи очень тонкие не виден эффект слоеного теста. Я пекла половину порции, диаметр 20 см. Все равно очень вкусно. Слопали вдвоем с Сашкой за один день. Крем у меня вкусный, комбинированный: масляный с заварным. Он получается перламутровый. Еще раз спасибо и скажи, пожалуйста, где у тебя рецепт с лимонной начинкой, не нашла. С теплом, Зоя.
Зоечка спасибо большое за отзыв и за фото)))Лимонный вот здесь посмотри : /recipes/show/13540/ Спасибо еще раз за подобный комментарий ))Очень рада ))
Спасибо большое!!!! ))
спасибо огромное за рецепт,уже попробовала и мне очень понравилось...всё легко и быстро,а главное очень вкусно!!!отдельное спасибо за крем,обалденный...
Спасибо Вам за отзыв))))Трудно описать ,как это приятно ,когда по рецепту готовят и возвращаются поделиться впечатлениями !!)))Еще раз спасибо!))
Как и все ваши рецепты КЛАССНО!!!
Огромное спасибо !!!)))
ух какой рецепт! супер! буду пробовать
На здоровье)))Надеюсь понравится)))
напишите пожалуйста размер вашего протвиня
Противень 28 х 38 см ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки