Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Вино
  • 6 июня 2010, 21:36
  • 62579

Розовое вино

Рецепт: Розовое вино

Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Ингредиенты для «Розовое вино»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5398 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
1346 г
100 г блюда
ккал
139.8 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
34.9 г

Рецепт «Розовое вино»:

  • Количество бутонов из расчета на трехлитровую банку.

    Итак: бутоны роз любые - распустившиеся и не распустившиеся.

  • Нам нужны только лепестки

  • Лепестки роз погружаем в банку, засыпаем сахар и добавляем лимонную кислоту.
    Заливаем чистой водой, но не до самого горлышка банки, иначе будет тяжело помешивать. Закрываем капроновой крышкой и ставим на подоконник или в другое солнечное место. Через несколько дней начнет бродить, периодически открывать крышку и помешивать.
    Вино в процессе брожения будет менять цвет. В готовом виде оно нежного розово-персикового цвета.
    Когда остановится процесс брожения, вино процедить и отправить в темное прохладное место.

  • К сожалению, сейчас не могу показать окончательный результат, но поверьте, это вино стоит Вашего внимания! Кто любит вино покрепче, можно в готовое вино добавлять спирт и соответственно градус будет выше. В моем доме, помню, так делали это вино еще с моего детства. У кого сезон цветения чайной розы еще не окончен, попробуйте, не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: напиток вино

Вкусы: сладкий легкий алкогольный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Розовое вино
Рецепт: Розовое вино

Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат!

Ингредиенты для «Розовое вино»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Розовое вино» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень заманчиво... хочу тоже такое винцо. Подскажите лепестков должно быть пол 3-х литрового бутыля... т.к из 60 бутонов больше получается... И как вы их промываите там же куча мошек???
Все верно пол банки, просто бутоны разные могут быть по размеру. А мыть нельзя, я обычно бутоны стряхиваю перед тем как оборвать лепестки, а если что то останется не беда, вино бродит, а потом процеживается.
Здравствуйте. А сколько оно должно бродить?
Когда видите что процесс брожения остановился (пузырьки не поднимаются) оно готово. Точно времени не могу сказать т.к. температура у всех разная.
У меня оно выбродило за 8 дней.
Спасибо большое!
↑Ответ для Вита Лев deleted
Удалено создателем комментария
Я уже то же делаю вино из роз, за исключением того что беру черные или бордовые розы. Они крупные по этому надо 10-15 цветов. Цвет обалденный. Сахар 600гр, а лимонной кислоты так же.Должно стоять 7-8 дней Если более жаркие дни то меньше (но надо иметь ввиду я Живу в Узбекистане и у нас 25 это не жарко.Закрыть просто марлечкой. Так же как и у Вас процедить и добавить 1 бутылку(0,5литра) водки или 300гр спирта чистого медицинского. Поверьте это совсем не крепко. Но то же очень приятно. Можно рецепты объединить и получится ликер получится точно.
Спасибо!
Рецепт - бомба! Я под впечатлением. А воду заливать комнатной температуры?
Да комнатной температуры! Спасибо!
Останусь трезвой :’( +
Хорошая шипучка получается,но никак не вино.Делаю похоже из цветов бузины черной.
Какая шипучка? Может у Вас другой способ, но когда оно полностью выиграет никакого газа не остается, получается нормальное вино без всякого шипения! Я точно знаю, у нас в семье это вино уже лет 25 точно делают!
Ароматное и вкусное!!!
Спасибо!
а лепестки мыть не надо? ах, какое вино! ну, пооблизывалась, и хватит+++
Нет мыть не нужно! Спасибо!
делала в Киргизии 25 лет назад+++++++++
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Сироп варю, а вот вино никогда не делала и не пробовала. Розы можно заменить шиповником, запах не хуже и цвет насыщенный. Я так и делаю, ведь столько роз трудно набрать. Очень вовремя рецепт подоспел, скоро зацветет шиповник, пойду на охоту.
На здоровье! Ведь шиповник и чайная роза родственники!
Очень кстати рецептик. У нас весь двор ими усажен.
Ну тогда в точку попала! Вам повезло, далеко ходить не нужно!
помню, помню эти банки с вином на подоконнике Спасибо, что выставила рецепт!
Теперь пришла очередь нам самим заполнять свои подоконники!
Здорово, с огромным удовольствием забрала себе!
На здоровье!
у нас на Урале столько бутонов роз не найти... :’( :’( :’(
Очень жаль, у нас это примерно 1-2 куста. Тогда приезжайте в гости угощу!
сколько грамм надо купить? у нас продают не в бутонах а в лепестка.
Ой в граммах сказать не могу, но 3-х литровой банке занимает примерно от трети до пол банки лепестков!
даааа....варенье из лепестков делаю,а вот вино...оч оригeнально!стащила!спасибо за рецепт! ++++++
На здоровье!
А попробовать можно +++++
К сожалению прошлогоднее уже закончилось, а новое только поставила бродить Но, как только новое будет готово милости прошу угощу с удовольствием! [x]12:51 07.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
И сколько примерно должно стоять вино в тёмном месте до начала употребления? Спасибо
Когда вино процедили его уже можно употреблять. Просто хранить в темном прохладном месте. Спасибо!
Забрала с удовольствием..
Приятного виноделия! Спасибо!
очень интересно!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки