Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 9 июня 2010, 15:11
  • 283727

Вкусный кляр для отбивного мяса

Рецепт: Вкусный кляр для отбивного мяса

Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы. Вариантов огромное множество. Может, кому-то пригодится и этот. Получается вкусно, сочно, корочка получается хрустящей.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Вкусный кляр для отбивного мяса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1777.8 ккал 		белки
15.8 г 		жиры
53.4 г 		углеводы
112.4 г
100 г блюда
ккал
230.9 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
14.6 г

Рецепт «Вкусный кляр для отбивного мяса»:

  • Здравствуйте!!!
    Мясо хорошо отбить (я беру небольшие кусочки), поперчить. Можете и посолить. Но тогда мясо будет посуше и даст сок. А при жарке кляр может от этого не схватиться. Лучше посолить кляр.

  • Смешиваем сметану + муку + растительное масло + горчицу + соль (по вкусу)

  • Хорошо размешиваем

  • Добавляем теплую воду, чуть больше половины стакана. Размешиваем, чтобы не было комков. Добавляем сухари. Перемешаем.
    Если получилось очень густо (от сметаны зависит), добавьте еще немного воды.
    Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

  • Затем каждый кусочек мяса опускаем в кляр и тут же выкладываем на сковороду в предварительно разогретое растительное масло.

  • Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки

Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вкусный кляр для отбивного мяса
Рецепт: Вкусный кляр для отбивного мяса

Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы. Вариантов огромное множество. Может, кому-то пригодится и этот. Получается вкусно, сочно, корочка получается хрустящей.

Ингредиенты для «Вкусный кляр для отбивного мяса»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Вкусный кляр для отбивного мяса» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Прекрасный кляр,Наточка
Спасибо Леночка)))
Спасибо за вкусный и полезный рецепт...
Спасибо)))
Он хрустящим получается?По фото видимо так!
Отличный вариант!Вкусно и не хлопотно!
Да именно хрустящим)))Из за сухарей)))Спасибо Светик))
Спасибо большое, очень интересный кляр...Забираю в КК.
Спасибо))))
Превосходный рецепт!
Спасибо Аринчик))))
Наташенька, вы молодчинка, как всегда!
Спасибо Галюш)))))
Натусь, интересный кляр! Испробуем!+++++
Спасибо Светик))))
интересный кляр, очень, и без яиц. Наташенька, очередная вкусняшка
Ирмочка спасибо)))
Как раз размораживаю мясо. Спасибо за вариант
Спасибо Арина))))
Натали, замечательный кляр!
Спасибо Леночка)))
Вкусненько, спасибо утащила в КК!!!
Спасибо))))
эх,мясо нам токо сниться кило 20 долларов
Ничего себе)))Танечка сочувствую))))Курицу можно ..рыбу))Тем же способом))
Вкусно-то как!Наташенька,вы такая молодец,вам только ++++++++++++++
Юленька спасибо За добрые слова)))))
Спасибо Натуль, забрала в КК, люблю я это дело
Спасибо Любочка))))Мы тоже любим))))
Попробую, Натуль!
Спасибо Мариночка))))
Ой-ёй какая вкуснота Вам огромный + Забрала
Спасибо))))
спасибо,беру в копилку, только в названии исправьте, пожалуйста,- отбиБного...
Спасибо большое, что подсказали)))не заметила ))))
а это профессиональное...
Исправила...придется терпеть отбиБное пока сайт не обновится)))))))
Спасибо Танечка)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки