Очень вкусные, ароматные слоечки. Насчет формы - каждый выберет свою. Я просто упростила процесс и нарезала прямоугольниками.
- 12 июня 2010, 0:05
- 11962
Слойки с карамелизиованными яблоками
Ингредиенты для «Слойки с карамелизиованными яблоками»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Яблоко (средней величины) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 25 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сок яблочный (или вода) — 0/5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3001.5 ккал |
белки
37.7 г |
жиры
149.1 г |
углеводы
371 г |
100 г блюда | |||
ккал 312.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Слойки с карамелизиованными яблоками»:
-
Здравствуйте!!!!!
Тесто я беру готовое. Раскатаем его в пласт 3-4 мм толщиной и режем.
Кто как хочет. Хотите - кружочками, звездочками и т п. Я просто разрезала на прямоугольники 4х7 см. Сделаем частые проколы вилкой и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут. Выпекаем до золотистого цвета. -
Яблоки чистим от кожуры (кожура нам пригодится, не выкидываем). Вырезаем сердцевину и режем на небольшие кусочки примерно 1х1 см.
-
На сковороде растопим масло, добавим сахар и сок лимона. Нагреваем на среднем огне, пока сахар полностью не расплавится.
-
Добавляем яблоки и варим 6-8 минут на среднем огне, периодически помешивая.
-
На слойку выкладываем яблоки, накрываем второй слойкой.
-
-
Карамель останется, в нее мы добавим воду или сок и шкурки от яблок. Варим сироп, пока не загустеет.
-
Готовым сиропом смазываем наши слойки и остужаем.
Комментарии и отзывы
12 июня 2010 года dementia #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года dementia #
12 июня 2010 года Тато Йа #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года мисс #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года почемучка #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года почемучка #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года swetik-semizwetik #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Розалика deleted #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Svetlr #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года semsvet #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Leena #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года kayali #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года larik_malasha # (модератор)
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года elena777 #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Seagull_L #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года skyfuntik #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Leni05 #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 июня 2010 года Хаврошечка #
12 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: