Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

СпартакПоваренок 1 уровня

15 июня 2010, 20:07
33866

Шашлык из печени

Быстрое приготовление шашлыка без замачивания в молоке и маринования.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Кухня: Казахская

Ингредиенты для «Шашлык из печени»:

Печень говяжья (баранья) — 1 кг
Жир (внутренний, сетка) — 1 шт
Зира — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый ) — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ст. л.
Приправа — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1301.6 ккал	белки 202.6 г	жиры 32.2 г	углеводы 47.1 г
Порции
ккал 216.9 ккал	белки 33.8 г	жиры 5.4 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 119.4 ккал	белки 18.6 г	жиры 3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Шашлык из печени»:

Берем печень (баранина) и внутренний жир, так называемая сетка.
Желательно не из холодильника, а свежее.
Берем зиру, различные приправы, только не пакетированные, соль и молотый красный перец. Мы обычно берем жгучий.
Перемалываем зиру и смешиваем с остальными ингредиентами.
Высыпаем в нарезанную печень. Смешиваем и нанизываем на шампуры.
Берем шашлык и оборачиваем сеткой на 2 витка, обрезаем и можно скрепить зубочистками.
Вот так получается.
И на мангал. Только жарим осторожно.
И вот оно. Быстро, сочно и вкусно. Посыпаем лучком с уксусом и укропчик.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин шашлык

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/46136/]Шашлык из печени[/url]
[url=/recipes/show/46136/][img]/images/recipes/small/32/3232/323247.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Быстрое приготовление шашлыка без замачивания в молоке и маринования.

Ингредиенты: Печень говяжья, Жир, Зира, Перец красный жгучий, Соль, Приправа.
Тэги: ужин, шашлык.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из печени
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/32/3232/323247.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из печени" title="Рецепт: Шашлык из печени"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрое приготовление шашлыка без замачивания в молоке и маринования.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из печени»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/46136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из печени

Быстрое приготовление шашлыка без замачивания в молоке и маринования.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из печени»:

Печень говяжья Жир Зира Перец красный жгучий Соль Приправа

Тэги: ужин, шашлык

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1012

Домашний «Шашлык из печени»

152
1012
81290

Шашлык из куриной печени

56
77
15216

Шашлык из печени с курдюком «Ну очень вкусный»

15
54
25758

Шашлычки из телячей печени (по просьбе кулинаров)

37
41
11367

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

565

Салат "Обжорка"

37
565
402948

1062

Быстрые маринованные огурцы с мятой

83
1062
17747

187

Пирожные "Радуга"

52
187
12417

Комментарии и отзывы

19 апреля 2018 года echeva #

с сеткой-засада(((( где ее взять городским жителям?

19 июня 2010 года ирина66 #

Аппетитно!!!++++++++++++++++++++++++++

20 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо

17 июня 2010 года Виктория09 deleted #

Супер!!!

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Рахмет

17 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)

Скажите,а из говяжьей печени можно?

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Конечно. Как я писал выше еще лучший вариант это с конской печени.

17 июня 2010 года мисс #

Хороший рецепт

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо.

16 июня 2010 года Розалика deleted #

Приятный, вкусный и красивый рецепт...

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо

15 июня 2010 года Lora1 #

вкусно, знаем

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо

15 июня 2010 года xsenia #

Здорово))+++++++++

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо

15 июня 2010 года wowan5 #

классно

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Рахмет

15 июня 2010 года Elvyrka #

Нет слов.

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо

15 июня 2010 года tilora #

Обязательно надо попробовать, тем более что с ингредиентами у нас не проблема

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Вообще если есть возможность попробуйте с конской печени.

15 июня 2010 года ЭнВэ #

Слов нет, какая вкуснота, так и повеяло дымком!

17 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Точно

15 июня 2010 года леди феникс #

интересно

15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Спасибо

15 июня 2010 года Mrs Lola #

Здорово, с сеткой, думаю, печень намного сочней и мягче получится. Отличная идея и рецепт!!!

15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Еще как

15 июня 2010 года Lora1 #

↑Ответ для Mrs Lola

без сетки , тоже сочный, главное быстро жарить печень

15 июня 2010 года Mrs Lola #

Не могу не согласиться, но уверенна, что и сетка свой неповторимый элемент вносит.

15 июня 2010 года Lora1 #

конечно вносит

15 июня 2010 года lena_martynova # (модератор)

Классно! Мне вообще в сетке печёнка нравится,даже просто на сковородке!

15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Попробую теперь и на сковородке

15 июня 2010 года lena_martynova # (модератор)

А я на мангале

15 июня 2010 года Спартак # (автор рецепта)

Обязательно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык из печени

Ингредиенты для «Шашлык из печени»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из печени»:

Другие варианты рецепта

Домашний «Шашлык из печени»

Шашлык из куриной печени

Шашлык из печени с курдюком «Ну очень вкусный»

Шашлычки из телячей печени (по просьбе кулинаров)

Похожие рецепты

Шашлычки из печени индейки

Шашлык в луково-лимонном маринаде

Шашлык в духовке с томатным соусом

Шашлык из телятины

Шашлык

Шашлык с настоящим дымком

Шашлык

Нежнейший свиной окорок в пиве

Шашлык из свиной вырезки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Обжорка"

Быстрые маринованные огурцы с мятой

Пирожные "Радуга"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!