Жара! Бегать в магазин за водой ноги устали и кошелек тоже... Предлагаю квас самим сделать. Дешево, освежающе и полезно!
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 19 июня 2010, 12:23
- 149147
Квас домашний с лимоном
Ингредиенты для «Квас домашний с лимоном»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2541.6 ккал |
белки
52.1 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
568.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Квас домашний с лимоном»:
Стояла такая невыносимая жара и мне было не до фотографий. Осознала свою ошибку, когда уже разлила по бутылкам. Попробую все описать без фото.
Лимон измельчить до самого мелкого состояния любым удобным для вас способом. Завернуть лимонную кашку в марлю, завязать и бросить в теплую воду (10 л - ведро)
В этой же воде растворить все растворимые компоненты. А мешочек пусть при этом плавает
Пробуем на вкус! Кто любит покислее, может добавить 0.5 ч.л. лимонной кислоты или еще один лимон. Я, грешница, таки кислоту добавляю
Интенсивно работаем рукой, постоянно отжимая мешочек с лимоном.
Когда все хорошо растворилось, мешочек вынуть и разлить будущий квас в полиэтиленовые бутылки, не доливая до верха - это место для газа.
Выставить бутылки на солнышко примерно на 1.5-2 часа. Проверять готовность напитка, надавливая рукой на бутылку. Если квас готов - бутылка твердая и прогнуть ее стенки вы не сможете.
Бутылки твердые? Забираем срочно квас в холодильник! Если перестоит на солнце, будет не квас, а бражка
На вкус ничего, но хмельная.
Я люблю употреблять этот напиток на следующий день. Он тогда вкуснее, острее. Если хочется уже немедленно, в сию минуту - охладите в большом количестве холодной воды.
Открывайте бутылку осторожно, может рвануть как шампанское
Пейте на здоровье!!! Ух! Шипит, освежает, за язык щиплет остринкой!!!
Лимон измельчить до самого мелкого состояния любым удобным для вас способом. Завернуть лимонную кашку в марлю, завязать и бросить в теплую воду (10 л - ведро)
В этой же воде растворить все растворимые компоненты. А мешочек пусть при этом плавает
Пробуем на вкус! Кто любит покислее, может добавить 0.5 ч.л. лимонной кислоты или еще один лимон. Я, грешница, таки кислоту добавляю Интенсивно работаем рукой, постоянно отжимая мешочек с лимоном.
Когда все хорошо растворилось, мешочек вынуть и разлить будущий квас в полиэтиленовые бутылки, не доливая до верха - это место для газа.
Выставить бутылки на солнышко примерно на 1.5-2 часа. Проверять готовность напитка, надавливая рукой на бутылку. Если квас готов - бутылка твердая и прогнуть ее стенки вы не сможете.
Бутылки твердые? Забираем срочно квас в холодильник! Если перестоит на солнце, будет не квас, а бражка
На вкус ничего, но хмельная.
Я люблю употреблять этот напиток на следующий день. Он тогда вкуснее, острее. Если хочется уже немедленно, в сию минуту - охладите в большом количестве холодной воды.
Открывайте бутылку осторожно, может рвануть как шампанское
Пейте на здоровье!!! Ух! Шипит, освежает, за язык щиплет остринкой!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2011 года Gunesimka #
1 августа 2011 года Halynka # (автор рецепта)
11 января 2011 года Ликуся #
11 января 2011 года Halynka # (автор рецепта)
8 октября 2014 года Аринушко #
2 августа 2010 года levretka #
2 августа 2010 года Halynka # (автор рецепта)
8 июля 2010 года tanu6kin21 #
8 июля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
5 июля 2010 года Rosia #
8 июля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
5 июля 2010 года венера71 #
Очень понравился твой квасок,для меня вообще актуально
заквасил небольшое количество и в холодильник,
а то вечно с квасом у меня проблемы то недокис то перекис.
Делала на четыре литра,семейству понравилось,
сказали еСчо делай
5 июля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
29 июня 2010 года poltavchanka #
29 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
29 июня 2010 года mkaterinka #
29 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
29 июня 2010 года mkaterinka #
29 июня 2010 года нютта #
29 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
29 июня 2010 года нютта #
28 июня 2010 года DikoeSochetanie #
29 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Lanalegr #
28 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Женя57 #
28 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Maija09 #
Спасибо за рецепт!
30000у.е
приобрести
28 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Maija09 #
А соседка с таким кваском была бы замечательная
Давай к нам,у меня соседи тоже домик продают... -погуляем
2 июля 2010 года Halynka # (автор рецепта)
27 июня 2010 года ирина66 #
27 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Даф #
26 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Даф #
26 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Нина Владимировна #
24 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
22 июня 2010 года mamsik50 #
23 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
21 июня 2010 года WaterNymph #
Хотя, ой! В выходные ДР сынули отмечаем, наверное, квас под водочку лишний будет?..
21 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
21 июня 2010 года WaterNymph #
21 июня 2010 года Seagull_L #
21 июня 2010 года Halynka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: