Полосатый торт, который готовится предельно просто, порадует вас превосходным вкусом!
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 1 июля 2010, 23:55
- 200712
Творожно-черничный торт
Ингредиенты для «Творожно-черничный торт»:
- Печенье — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 500 г
- Творог — 500 г
- Сахар — 400 г
- Сливки — 200 г
- Желатин — 2 ст. л.
- Черника — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5574 ккал |
белки
152 г |
жиры
284.4 г |
углеводы
601.6 г |
| Порции | |||
| ккал 696.8 ккал |
белки 19 г |
жиры 35.6 г |
углеводы 75.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Творожно-черничный торт»:
-
Измельчаем печенье
-
И смешиваем его с растопленным маслом,
-
Выкладываем на дно разъемной формы и отправляем в холодильник для застывания.
-
Пока застывает основа торта, готовим крем. Для этого взбиваем творог с сахаром и сметаной в однородную массу.
-
Чернику перемалываем в блендере.
Творожную массу делим на две части, одна часть на четверть меньше другой. В меньшую часть добавляем черничную массу и перемешиваем. -
Желатин растворяем по инструкции.
Сливки разогреваем (но не до кипения), добавляем к ним желатин и размешиваем.
Делим эту смесь пополам и добавляем в обе половины крема.
Достаем форму из холодильника, выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Выкладываем начинку поочередно, по четыре ложки белой, а затем черничной начинки, и так до конца. -
Затем палочкой проводим по торту через равное расстояние, чтобы придать торту оригинальный вид.
-
После этого торт ставим в холодильник до полного застывания.
Перед подачей снимаем бортик и украшаем по усмотрению. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2010 года Olga- deleted #
23 сентября 2010 года ЮленькО #
Теперь сделала второй только с шоколадом и растворимым кофе ( эдакое «тирамису»), ждёт меня в холодильнике.
Так вот у меня проблема, так красиво как у Вас не получается, смеси начинают загустевать пока я их выкладываю, и получается конусообразная куча из желе, подскажите пожалуйста, что мне делать.
Заранее благодарю!
14 сентября 2010 года селиванова татьяна #
27 июля 2010 года Rosia #
23 июля 2010 года вечерня #
но с небольшими изменениями, о чем жалею
напишу подробно, может, экспериментаторам вроде меня и любителям отступать от рецептов пригодится
вместо черники брала черную смородину - при заливке цвет был достаточно ярким, но на следующий день...поблек и узор слегка (совсем немного) потерял четкость
делала без творога, только со сметаной 20% - застывал долго (ночь), но застыл. Хотя оставленный на столе кусок расплылся. Думаю, сметану лучше брать 25-30% и смешивать все же с творогом или кримчизом для более плотной структуры, как и рекомендует автор
а идея с узором шикарная, конечно
17 января 2011 года Mak-Arrow #
22 июля 2010 года Rar_Avias #
20 июля 2010 года xysha #
18 июля 2010 года Эльвира Наумова #
12 июля 2010 года mkaterinka #
11 июля 2010 года tilora #
11 июля 2010 года tanu6kin21 #
11 июля 2010 года Женя57 #
11 июля 2010 года Наталика76 #
11 июля 2010 года ENS5 #
8 июля 2010 года algambra #
8 июля 2010 года леди феникс #
8 июля 2010 года мисс #
8 июля 2010 года белошвейка #
7 июля 2010 года Rosia #
23 июля 2010 года вечерня #
я обычно готовлю с желатином одной и той же марки, все застывает быстро и надежно
купила на пробу другой желатин (тоже гранулированный) - застывает с ним отвратительно, хотя разводится хорошо и быстро
23 июля 2010 года Rosia #
6 июля 2010 года Incantoss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: