Ничего не буду описывать, скажу только, что это оказалось необыкновенно вкусно, нежно, воздушно!!! А сначала показалось - непривычно!!! Но потом... короче, заценили ВСЕ!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 июля 2010, 22:41
- 4436
Куриные тефтельки с яблоками
Ингредиенты для «Куриные тефтельки с яблоками»:
- Фарш мясной (из куриной грудки) — 600 г
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Кубик бульонный (куриный) — 1/2 шт
- Крошка хлебная (из вчерашнего хлеба) — 2 ст. л.
- Яблоко (маленькое) — 1 шт
- Петрушка (зелень) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (2 - для обваливания, 2 - для соуса) — 4 ст. л.
- Сметана (для соуса) — 2 ст. л.
- Бульон (или вода, для соуса) — 1,5-2 стак.
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.1 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
20.1 г |
углеводы
149.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Куриные тефтельки с яблоками»:
-
Филе куриных грудок пропустить через мясорубку.
-
Натереть на терке белый хлеб.
1/2 бульонного кубика раскрошить. -
К крошкам и кубику добавить фарш, мелко нарезанную зелень петрушки и тертую на мелкой терке луковицу.
-
Затем добавить тертое на крупной терке, очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко.
-
Фарш тщательно вымесить.
-
Мокрыми руками скатать из фарша небольшие тефтельки, обкатать в муке и обжарить их в глубоком сотейнике со всех сторон.
-
Муку хорошо размешать со сметаной, развести бульоном или водой, посолить и поперчить. Залить тефтельки соусом.
-
Довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой минут 15.
-
Всыпать мелко нарезанную зелень.
-
Подавать с картофелем или любым другим, любимым вами гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2010 года Виктория09 deleted #
6 июля 2010 года ирина66 #
6 июля 2010 года Karnaval #
5 июля 2010 года Elvyrka #
5 июля 2010 года мисс #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июля 2010 года Len_a82 #
5 июля 2010 года ElenKaNZ #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июля 2010 года ElenKaNZ #
5 июля 2010 года Тимонька #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июля 2010 года kayali #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июля 2010 года жонушка #
4 июля 2010 года lenkaroman #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июля 2010 года Джей #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: