Завели мы тут с девчатами разговор о молдавской кухне... Вот, как обещала - выкладываю... Галушки... ))
SpirtOlyaПоваренок 3 уровня
- 16 июля 2010, 20:46
- 37703
Галушки по-румынски
Ингредиенты для «Галушки по-румынски»:
- Мука пшеничная / Мука (кукурузная) — 0,5 кг
- Картофель — 1 кг
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
880 ккал |
белки
20 г |
жиры
1 г |
углеводы
197 г |
| Порции | |||
| ккал 293.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 65.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Галушки по-румынски»:
*Отварите картофель и пропустите его через мясорубку. Либо разомните, чтоб было без комков.
*В кипящую подсоленную воду засыпьте муку и непрерывно помешивайте на медленном огне. Пока масса не загустеет. Пропорции мука-вода - 1 к 4.
*Теперь все смешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного молотого перца. Ну, это по желанию.
*Формовать ложкой и жарить на растительном масле.
*Кушать горячим.
ЗЫ: Непостящимся можно подать сметанку... ))
Да, кстати, в 100 г - 174 ккал.
Идеальное при раздельном питании. ; -)
*В кипящую подсоленную воду засыпьте муку и непрерывно помешивайте на медленном огне. Пока масса не загустеет. Пропорции мука-вода - 1 к 4.
*Теперь все смешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить немного черного молотого перца. Ну, это по желанию.
*Формовать ложкой и жарить на растительном масле.
*Кушать горячим.
ЗЫ: Непостящимся можно подать сметанку... ))
Да, кстати, в 100 г - 174 ккал.
Идеальное при раздельном питании. ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2010 года Оля91 #
16 июля 2010 года Selenav #
16 июля 2010 года MissNatalia #
Подскажите, пож-та, если картошка молодая будет это хуже или лучше?
16 июля 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
Главное, чтоб она была хорошо размята. Т.е. - без комков.
Жду фото и впечатлений!
16 июля 2010 года MissNatalia #
Ещё один глупый вопрос - "Пока масса не загустеет." - это примерно хотя бы сколько по времени?
16 июля 2010 года SpirtOlya # (автор рецепта)
29 июля 2010 года MissNatalia #
Я в печали полнейшей, взяла хорошо половину "нормы", так и то получилось очень много! Мама подсказала добавить яйцо и сделать тупо-запеканку. Не сказать, чтобы было особо вкусно, но все не выбрасывать :’(
16 июля 2010 года Елена 95 #
16 июля 2010 года Светлана Ней #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: