Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

МасясяПоваренок 6 уровня

20 июля 2010, 23:03
7618

Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка

Ароматное мясо в очень вкусном соусе! Ну и способ "утилизации" кабачков, которых сейчас полно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка»:

Свинина (стейки) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 1/2 шт
Уксус (винный бальзамико) — 3 ст. л.
Вино красное сухое — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Специи — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Перец красный жгучий ( молотый) — 0.5 ч. л.
Сметана — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка»:

У меня было 4 стейка, можно, конечно, больше и не обязательно стейки!
Итак, стейки режем пополам и отбиваем с обеих сторон. Натираем солью.
Готовим соус-маринад - смешиваем вино, уксус, специи и раздавленный чеснок. Заливаем мясо.
Оставляем минут на 20-30
Займемся кабачком. Мне хватило половинки, но можно взять и целый.
Режем его соломкой
Мясо выкладываем на горячую сковородку и обжариваем с обеих сторон. Маринад не выливаем!
Добавляем лук и немного маринада
В подсоленой воде отвариваем нашу "лапшу" где-то 5 минут
Вынимаем шумовкой и добавляем к мясу
Добавляем оставшийся соус и тушим минут 10.
Когда я попробовала готовое блюдо, поняла - чего-то не хватает! И решила добавить ложечку сметаны - вот тут все стало идеально на мой вкус! Но те, кому покажется сочетание вино + уксус + сметана странным, могут не добавлять)
Все готово! Очень ароматное, вкусное и пикантное блюдо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47362/]Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка[/url]
[url=/recipes/show/47362/][img]/images/recipes/small/33/3334/333454.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Ароматное мясо в очень вкусном соусе! Ну и способ "утилизации" кабачков, которых сейчас полно!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Кабачок, Уксус, Вино красное сухое, Чеснок, Специи, Хмели-сунели, Перец красный жгучий, Сметана.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3334/333454.jpg" alt="Рецепт: Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка" title="Рецепт: Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное мясо в очень вкусном соусе! Ну и способ "утилизации" кабачков, которых сейчас полно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47362/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка

Ароматное мясо в очень вкусном соусе! Ну и способ "утилизации" кабачков, которых сейчас полно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка»:

Свинина Лук репчатый Кабачок Уксус Вино красное сухое Чеснок Специи Хмели-сунели Перец красный жгучий Сметана

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1508

Индийские пирожные с абрикосовым джемом

97
1098
21637

Комментарии и отзывы

28 июля 2010 года tanu6kin21 #

28 июля 2010 года Murliska #

Подача лапши из кабачков просто потрясла

я очень их уважаю,спасибо Вам за классный рецепт

28 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Рада,что понравился рецепт

28 июля 2010 года Луизиана #

Вкуснятина! Лапша из кабачка - классная идея!
У меня на даче созрели два кабачка-спагетти. Варишь кабачок целиком 20 минут. потом разрезаешь , а мякоть его вся, как вермишель получается. тоже классно!

28 июля 2010 года Татьяна 5 #

У меня на даче созрели два кабачка-спагетти. Скажите, пожалуйста, а что это за кабачки. Никогда о таких не слышала. Как правильно они называются. Очень хочу найти такие семена

28 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Если честно, без понятия

Мама их на даче выращивает,сама точно не знает,что за сорт

29 июля 2010 года Луизиана #

↑Ответ для Татьяна 5

Так и называется Кабачок СПАГЕТТИ. Поспрашивайте в магазинах по садоводству!

28 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

↑Ответ для Луизиана

Прикольно,нужно и так попробовать

26 июля 2010 года Татьяна 5 #

Отлично, только пару часов назад прочитала рецепт приготовления такой маринованой кабачковой лапши, а тут на тебе - уже и рецепт с мясом подоспел. Спасибо, отлично обязательно приготовлю.

27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Жду фото

поделитесь впечатлениями потом

26 июля 2010 года alsides #

И меня сразила мысль про лапшу( из-за нее и зашла). Беру на заметку.

27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

На здоровье

22 июля 2010 года injusik #

Идея лапши из кабачка сразила наповал))) Вам большой плюс)))

27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо

надо было его куда-то пристроить, а просто тушить не хотелось,вот и пришло в голову

22 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Красота!!!

27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

21 июля 2010 года Elvyrka #

Здорово.

27 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

спасибо

21 июля 2010 года Лисенок #

Понравился рецептик!Вкусно!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Рада,что понравился рецепт

21 июля 2010 года Neonka #

Как необычно! Обязательно на днях приготовлю!!! Вам только плюсы ++++++++++

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Попробуйте! Очень вкусно

21 июля 2010 года barska #

Интересный рецепт и подача! 5+++++++++!!!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо огрмное

мне приятно

21 июля 2010 года ирина66 #

вкусно

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибки

21 июля 2010 года ma_ru_sa #

так бы и сьела!!!!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Угощайтесь

21 июля 2010 года Зульфия Гаф deleted #

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ, НО Я ВОЗЬМУ ВМЕСТО СВИНИНЫ КУРИНУЮ ГРУДКУ ИЛИ ТЕЛЯТИНУ, ДУМАЮ БУДЕТ НЕ ХУЖЕ. А КАБАЧКИ НИКОГДА НЕ ОТВАРИВАЛА, ТОЛЬКО ЖАРИЛА, СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!!!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Думаю, можно любое мясо на Ваш вкус!

Спасибо за комментарий

21 июля 2010 года Мария-Софья #

Аппетитное мяско

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибки

21 июля 2010 года elenacouture #

Здорово!Кабачки соломкой,замечательно придумано!!!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Очень рада, спасибо за комментарий!

25 июля 2010 года elenacouture #

Вот правда,никогда бы не догадалась лапшичку из кабачка сделать!Вам овации за фантазию!

21 июля 2010 года Krolik44 #

Отличный способ "избавления" от кабачков!Вам огромный плюсище!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибо огромное

21 июля 2010 года Эльвира Наумова #

Вкусный и своевременный рецепт, спасибо

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Рада,что понравилось! Спасибо

21 июля 2010 года Irina-Sweet #

Да, интересно и вкусно) Молодцы!

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Спасибки

21 июля 2010 года Nika #

Симпатично

наверное вкусно

21 июля 2010 года Масяся # (автор рецепта)

Точно вкусно

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка

Ингредиенты для «Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка»:

Рецепт «Свинина в винном соусе с "лапшой" из кабачка»:

Похожие рецепты

Отбивные с салом

Экспресс - рецепт для ленивых "Запечeнные пельмени"

Шашлычный маринад "Восхитительный"

Запеканка макаронная Средне-земноморская

Картофельные пирожки с мясом и орешками

Ароматное мясо, запеченное в рукаве с овощами

Котлеты "Королевские" с ореховым соусом

Котлеты "Монастырские"

Фаршированный перец под "шубой"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фантазия вкуса"

Скумбрия в рассоле

Индийские пирожные с абрикосовым джемом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!