Ну очень вкусные шоколадные пироженки со взбитыми сливками. Настоящее шоко-безумие!!!
elena777Поваренок 8 уровня
- 22 июля 2010, 13:02
- 7505
Пирожные "Шоколадное безумие"
Ингредиенты для «Пирожные "Шоколадное безумие"»:
- Шоколад темный (160 г в тесто + 40 г для посыпки) — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сливки — 1 стак.
- Сахарная пудра — 4-5 ст. л.
- Ванилин (щепотка, или ванильный сахар)
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
- Крупа манная (для обсыпки формы) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5961.7 ккал |
белки
88.5 г |
жиры
343.2 г |
углеводы
647.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 42 г |
Рецепт «Пирожные "Шоколадное безумие"»:
-
Растопить сливочное масло и шоколад.
-
Готовую массу остудить.
-
Яйца взбить с сахаром и сгущёнкой.
-
В эту смесь влить остывшую массу из растопленного шоколада и сливочного масла. Лить под лопасти миксера тонкой струйкой, непрерывно взбивая.
-
Всыпать муку и разрыхлитель и снова взбить.
-
Форму смазать растительным маслом и обсыпать манкой. Вылить тесто и поставить форму в разогретую духовку.
-
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Остудить прямо в форме. Если корж перепечёте, то он получится суховатый.
-
Остывший корж нарезать на прямоугольнички.
-
Крем можно приготовить на ваш вкус. Я взбила сливки с ванилином, затем постепенно подсыпала сахарную пудру по 1 ст. л.
-
Прямоугольнички смазать кремом и соединить. Промазать верх и обсыпать тёртым шоколадом.
-
Пирожные получились супершоколадные, нежные, слегка влажноватые, просто тающие во рту!
Приятного аппетита! -
Да, признаюсь честно, что крем наносила, не стараясь (всё равно девочки смечут моментально, глазом не успеешь моргнуть;-) ), очень меня детки торопили - и вот что получилось! (Единственное пирожное я промазала поаккуратнее... это для главной фотки!) :-D
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2010 года Krolik44 #
22 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Krolik44 #
22 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: