Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

ДжейПоваренок 5 уровня

28 июля 2010, 21:35
564103

Огурцы "По-болгарски"

Этот рецепт огурчиков взяла из журнала "Рецепты на бис", и вот уже 3 года мариную огурчики только так... Большое спасибо Елене Усачeвой!

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "По-болгарски"»:

Огурец
Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец душистый — 5 шт
Лист лавровый — 5 шт
Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л
Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
Соль (для маринада) — 2 ч. л.
Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 259.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 60.9 г
100 г блюда
ккал 34.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 8 г

Рецепт «Огурцы "По-болгарски"»:

Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики...
Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огурцы кипящей водой и только потом уже (на третий раз) маринадом. Закатываю, но не закутываю, оставляю остывать банки прямо так, и на следующий день убираю баночки в погреб! Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными! Попробуйте...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47625/]Огурцы "По-болгарски"[/url]
[url=/recipes/show/47625/][img]/images/recipes/small/33/3357/335714.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Этот рецепт огурчиков взяла из журнала "Рецепты на бис", и вот уже 3 года мариную огурчики только так... Большое спасибо Елене Усачeвой!

Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Чеснок, Перец душистый, Лист лавровый, Вода, Сахар, Соль, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы "По-болгарски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/33/3357/335714.jpg" alt="Рецепт: Огурцы "По-болгарски"" title="Рецепт: Огурцы "По-болгарски""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт огурчиков взяла из журнала "Рецепты на бис", и вот уже 3 года мариную огурчики только так... Большое спасибо Елене Усачeвой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы "По-болгарски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы "По-болгарски"

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы "По-болгарски"»:

Огурец Лук репчатый Чеснок Перец душистый Лист лавровый Вода Сахар Соль Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Огурцы "По-болгарски"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 июля 2010 года hvostiktv #

Огурчики получаются оооочень вкусные, я по такому же рецепту консервирую.

Только заливаю огурчики один раз просто кипятком минут на десять, а уже второй раз маринадом (кстати использую воду слитую с огурчиков, в ней все ароматы).

Хранятся отлично!

29 июля 2010 года Ирина Алексеевна #

Скажите, а в комнатных условиях их можно хранить? За рецепт +++++++!!!

29 июля 2010 года мисс #

я всю консервацию годами дома храню в детской в шкафу

29 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирина Алексеевна

Да,и думаю,что отлично сохранятся

29 июля 2010 года аурелия #

Красивые огурчики!!!!!!!!!!!!

28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Красивые...а ещё и очень вкусные!

28 июля 2010 года kiselevalena #

28 июля 2010 года белошвейка #

Интересный вариант. Забираю, надеюсь воспользуюсь. Большое спасибо

28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Буду рада,если рецептик пригодится!

28 июля 2010 года irmusha #

хороший рецепт. я тоже не люблю стерилизовать. а второй раз заливаете какой водой, которую слили с банок и снова кипятили? или "новым" кипятком?

29 июля 2010 года crazy_doll #

присоединяюсь к вопросу

Огурчики заинтересовали.

29 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)

↑Ответ для irmusha

Да,второй раз заливаю водой слитой с банок

29 июля 2010 года irmusha #

спасибо за ответ! дождусь огурчиков подешевле и попробую по вашему рецепту (скоро "вторая" волна должна пойти на закаточные оугрцы)

28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Делайте!Огурчики получаются ОЧЕНЬ вкусные

28 июля 2010 года natrog #

Обязательно попробую!

28 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Пробуйте -не пожалеете!

28 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо

28 июля 2010 года Елена Андреевна #

Хороший рецепт!!! Будем пробовать!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы "По-болгарски"

Ингредиенты для «Огурцы "По-болгарски"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы "По-болгарски"»:

Похожие рецепты

Огурцы маринованные "Хрустики"

Консервированные огурцы с зеленым горошком

Огурцы перезрелые

Огурцы в горчичной заливке

Огурцы с красной смородиной

Огурцы консервированные "Десертные"

Огурцы маринованные

Огурцы с водкой

Огурцы маринованные "Как магазинные"

Фотографии «Огурцы "По-болгарски"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!