Версия для печати

Александер deletedПоваренок 7 уровня

10 августа 2010, 23:17
2583970

Кекс с вишней

Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро, вкусно и просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней»:

Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вода — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вишня (без косточек) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2734 ккал	белки 38.8 г	жиры 145.2 г	углеводы 318.4 г
100 г блюда
ккал 284.8 ккал	белки 4 г	жиры 15.1 г	углеводы 33.2 г

Рецепт «Кекс с вишней»:

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.
В форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вишню.
Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста.
Ставим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
В разрезе.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт полдник

Вкусы: сладкий вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48056/]Кекс с вишней[/url]
[url=/recipes/show/48056/][img]/data/cache/2013jun/17/55/175325_48813-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. 
Быстро, вкусно и просто.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вода, Ванильный сахар, Вишня.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/55/175325_48813-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с вишней" title="Рецепт: Кекс с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. 
Быстро, вкусно и просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с вишней

Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро, вкусно и просто.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вода Ванильный сахар Вишня

Тэги: кекс, выпечка, десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

19 июля 2018 года loruva #

+29

[+4]

Очень люблю выпечку с вишней, поэтому добавила ее побольше, предварительно припустив с сахаром. Выделилось много сока, поэтому добавила его вместо воды и немного уменьшила количество масла. Все остальное по рецепту. Кекс отлично вырос, получился очень мягким и нежным.

Очень вкусно. Спасибо автору за отличный рецепт!

30 июня 2018 года bochkova1901 #

+17

[+4]

Получилось вкусно но больше похоже на пирог, а не на кекс, и сахарку в следующий раз добавлю побольше, спасибо за рецепт

27 июня 2018 года sevregoold #

Спасибо всем поварятам, подсказавшим идею с растительным маслом! Кекс действительно получился легким и нежирным. И сахара в самый раз. А муки оказалось достаточно 1.5 стакана (240+120 мл).

24 июня 2018 года F-M #

+19

[+5]

Кекс действительно хорош и вкусен, очень похож на манник (не мне одной так показалось), ягодки замечательно освежают. Делала с черешней. Но немного жирноват, в следующий раз сделаю на растительном масле.

24 июня 2018 года yu yu n14 77 #

Спасибо за рецепт ! Очень вкусный кекс ! Мне 1.5 стакана муки хватило. Больше не надо. Любителям изюма советую добавить его вместо вишни 😉

4 июня 2018 года Шпиль #

Не понимаю, почему к комменту не прикрепилась фотка((. Причём среди прочих фото она есть, а вместе с комментом - нет((.

4 июня 2018 года Шпиль #

+19

Прекрасный кекс! Пекла со смородиной, сохранившейся в морозилке с прошлого года. Думала. будет кисловато - ничего подобного! Очень сбалансированный вкус! Готовить - одно удовольствие, тесто получается таким приятным!

3 июня 2018 года lilyjet zp #

а можно другую муку использовать.не пшеничную??

6 мая 2018 года Венера 30rus #

рецепт растопил, очень жирный съесть пришлось самой, дети отказались на отрез!

Спасибо, но больше готовить не буду!!!!!

6 мая 2018 года Михеева76 #

+21

[+5]

Легкий,воздушный и очень вкусный,у меня вяленная вишня,со свежей и аромат лучше будет,но и с такой очень вкусно,масло заменила на растительное. Спасибо за рецепт

23 марта 2018 года Ладо Ирина #

+24

[+4]

Замечательный кексик!!

30 января 2018 года Helena K #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

29 января 2018 года esperanza-irk #

+20

[+5]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт

очень вкусно и очень легко в приготовлении

Форма у меня была не большая и немного не влезло все тесто, поэтому ещё сделала отдельно кексики с маком...ммм...вкуснятина получилась...еле дождалась чтобы хоть чуточку подостыли

ягоду брала чернику

вкуснааа...текстура потрясающая и сладкая корочка

а маленькие кексики мне больше пришлись по душе, они более воздушные получились, в следующий раз попробую кексики маленькие сделать с ягодой внутри

ещё раз спасибо

19 января 2018 года Sonechkoi #

+17

[+5]

Это просто невероятно вкусно. Спасибо за рецепт.
Буду готовить и готовить.

19 января 2018 года alenchik 9191 #

+21

[+5]

Очень вкусный кекс! Готовлю во второй раз, и в этот раз сделала с брусникой. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

12 января 2018 года Domini13 #

Также как и предыдущий автор комментария, воспользовалась мультиваркой...не было дома ванильного сахара либо чего-то в этом роде

.и тоже добавила вместо сливочного масла, подсолнечное...и получилось очень даже неплохо.

..смазала сверху нутеллой - и вкуснятина!

Спасибо за рецепт

28 декабря 2017 года olgav0311 #

+22

[+5]

Испекла по вашему рецепту кекс. Масло заменила на 120 мл рафинированного растительного. И добавила 2 ст.л. какао. Кекс вышел просто восхительным, нежным, мягким. Выпекала в мультиварке.

12 января 2018 года Domini13 #

О, отлично было наткнутся на Ваш отзыв!

как раз искала рецепт чтобы использовать мультиварке + обожаю именно шоколадные сладости

благодарю за информацию

12 января 2018 года olgav0311 #

Вишня и шоколад это классика. Обожаю это сочетание.

8 марта 2018 года MistressNata #

↑Ответ для olgav0311

Вот спасибо Вам про растительное масло. Именно этот вопрос и мучает. Снижаем холестерин

8 марта 2018 года olgav0311 #

Сливочное масло и маргарин можно заменять растительным маслом в пропорции 0,8. То есть 100 г маргарина это 80 растительного масла. Совет профессионального кондитера. Часто так делаю. Качество не страдает. Даже эклеры делала с растительным маслом.

8 марта 2018 года MistressNata #

Спасибо Вам огромное за информаицию. А каким маслом любите пользоваться при выпечке? Я пользуюсь растительным,оливковым и пыталась кокосовое, но как- то не пошло у меня. Подозреваю, что качество масла не то. А вот на салаты открыла для себя кунжутное из жареных семечек. Ароматно

9 марта 2018 года olgav0311 #

На выпечку использую рафинированное растительное. Кунжутного у нас нет, я его не пробовала, как и кокосовое.

9 марта 2018 года MistressNata #

Спекла уже кекс на оливковом. Конечно не сливочное, но муж и не заметил подменки

зато столько пользы.
Если попадется кунжутное именно из жаренных семечек, возьмите не пожалеете. Очень ароматное в салаты

10 марта 2018 года olgav0311 #

Оливковое может дать привкус. Я пекла на оливковом хлеб греческий, мне не понравилось.

3 июня 2018 года lilyjet zp #

↑Ответ для olgav0311

а сколько по времени в мультиварке было и сколько градусов?

3 июня 2018 года olgav0311 #

Температура не регулируется. Программа у меня автоматическая. Занимает коколо 50 минут.

15 декабря 2017 года ГаляКу #

+18

[+4]

Отличная основа для полета фантазий! Тесто проще некуда. Вишни не было, сделала без начинки. Залила горячий кекс горячим сиропом от карамелизированных яблок + сверху яблоки. Божечки, какой он нежныййййййййййййййй!) круто

13 декабря 2017 года KukoJlka #

+23

[+5]

Захотелось вкусненького к чаю, как обычно, под вечер))) решила, что этот рецепт очень выручит, тк ингредиенты все имеются и по времени он малозатратен. Единственное, вишни у меня было всего 100г и я добавила её сразу в тесто. Ну и чтобы обновить силиконовые формочки, решила испечь маленькими кексиками)) очень вкусно, быстро, не хлопотно! Когда на руках грудной ребёнок и нет времени на длинные приготовления, очень кстати такие чудесные кексики с вишней! Большое спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!