Вкусный... Холодный... Освежающий... Быстрый и легкий в приготовлении напиток из цитрусовых - на конкурс "Утомленные солнцем ".
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 16 августа 2010, 9:44
- 53316
Морс "Апельсиновый блюз"
Ингредиенты для «Морс "Апельсиновый блюз"»:
- Апельсин (можно взять 1 лимон и 1 апельсин) — 2 шт
- Вода (кипяченая холодная) — 4,5 л
- Сахар — 0,5 кг
- Кислота лимонная — 8 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
169 ккал |
белки
3.6 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 3.8 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Морс "Апельсиновый блюз"»:
-
Берем 2 апельсина, моем тщательно, можно ополоснуть кипятком.
Вытираем и кладем в морозилку.
-
Для облегчения последующего труда можно разрезать апельсины на половинки.
Можно вместо двух апельсинов взять 1 лимон и 1 апельсин, будет немного иной вкус, но тоже приятный.
Хотя, должна признаться, из одних апельсинов, на наш взгляд, получается вкуснее. -
Пропускаем замороженые фрукты через мясорубку.
Не бойтесь, что будет тяжело, замороженные апельсины легко режутся ножом на мелкие сегменты и так же легко измельчаются в мясорубке.
Если нет мясорубки, воспользуйтесь комбайном. Или теркой. -
Измельченные фрукты положить в глубокую емкость и залить 1,5 литрами холодной кипяченой воды.
-
Размешать и дать немного постоять.
-
Пока морс настаивается, приготовим сироп.
Для этого возьмем сахар и растворим его в 3 литрах холодной кипяченой воды. -
Теперь процедим наш напиток через мелкое сито. Для большей прозрачности можно повторно процедить морс через 5-6-слойную марлю, но я этого не делаю.
Оставшуюся мезгу можно использовать для начинки рулетов или пирогов, тут уж как подскажет вам ваша фантазия. -
Процеженный морс вливаем в подготовленный сироп.
-
А теперь добавим лимонную кислоту и хорошенько размешаем морс до полного ее растворения.
Количество лимонной кислоты регулируйте по своему вкусу, пробуя напиток. Кто-то любит послаще, кто-то покислее... -
Готовый "блюз" разлить по бокалам и блаженствовать...
Остальное - по бутылкам и убрать в холодильник :-)
Из этого количества получается 4,5 л вкуснейшего морса! Нравится и взрослым, и детям!
Наслаждайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2010 года Розалика deleted #
18 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мне непонятно, почему Вы ставите минус за рецепт, если Вы даже не озаботились его приготовлением? Причина "мало апельсинов, много воды" маловразумительна. Я не один раз готовила этот морс, кроме того, его готовили многие мои знакомые, и никто, ни один человек, не счел, что воды много. Вкус получается достаточно насыщенный. Если бы это было не так, то уж, наверное, я бы не стала выставлять на сайте этот рецепт, и уж тем более, не стала бы выставлять его на конкурс.
17 августа 2010 года algambra #
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 августа 2010 года algambra #
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо еще раз
20 августа 2010 года algambra #
16 августа 2010 года Naty73 #
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Natakaprizulya #
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Эллиса deleted #
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
До тебя мне далеко!
16 августа 2010 года Венерик #
17 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года kylinarika #
16 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года мисс #
16 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года ирина66 #
16 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года tanya62 #
16 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года елена м #
16 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Жанночкин # (модератор)
16 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: