Версия для печати Рецепты Десерты

ЛисенокПоваренок 7 уровня

29 апреля 2008, 11:27
27602

Десерт "Птичье молоко"

Давно знакомый десерт, но, может, кто-то забыл? Напоминаю. Вчера о нем мне напомнили дети, заставив сделать его.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Десерт "Птичье молоко"»:

Сметана (+ 2 ст.л. для глазури) — 500 г
Сахар (+ 2 ст.л. для глазури) — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Желатин — 1 пакет.
Молоко — 1 стак.
Какао-порошок (глазурь) — 2 ст. л.
Масло сливочное (глазурь) — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2562.7 ккал	белки 59.4 г	жиры 133.7 г	углеводы 283 г
100 г блюда
ккал 233 ккал	белки 5.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Десерт "Птичье молоко"»:

Замочить желатин в воде (1 стакан) или в молоке. Когда набухнет, прокипятить.
Взбить сметану с сахаром и ванилином. Добавить желатин, размешать и разлить по формам (я разлила в стаканы)
Приготовить глазурь. Смешать все компоненты (кроме масла), проварить и добавить масло. Вылить готовую глазурь к желе (желе должно быть уже застывшим)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/4850/]Десерт "Птичье молоко"[/url]
[url=/recipes/show/4850/][img]/images/recipes/small/1/154/15449.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
Давно знакомый десерт, но, может, кто-то забыл? Напоминаю. Вчера о нем мне напомнили дети, заставив сделать его.

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Желатин, Молоко, Какао-порошок, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Птичье молоко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/1/154/15449.jpg" alt="Рецепт: Десерт Птичье молоко" title="Рецепт: Десерт Птичье молоко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно знакомый десерт, но, может, кто-то забыл? Напоминаю. Вчера о нем мне напомнили дети, заставив сделать его.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Птичье молоко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/4850/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Птичье молоко"

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Десерт "Птичье молоко"»:

Сметана Сахар Ванильный сахар Желатин Молоко Какао-порошок Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт "Птичье молоко"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2016 года ty 154 #

вопрос по рецепту

Напишите количество желатина в граммах, пожалуйста

3 декабря 2016 года Лисенок # (автор рецепта)

Понадобится 10 г желатина.

30 марта 2015 года миллион алых роз #

[+4]

Этот десерт съедается за считанные минуты. Вот без преувеличения. Детям вообще супер, да и взрослым лакомство. Мне напоминает детский творожок в газури. В рецепт меньше кладу сахара (лучше пробовать, чтоб не было приторно - сметана разная бывает, да и сахар тоже) и добавляю немного сока лимона для кислинки. Получается изумительный вкус.

23 февраля 2015 года juliana javir #

вопрос по рецепту

А глазурью поливать когда прежняя масса застынет?дле этого ее нужно ложить в холодильник или нет?)

1 апреля 2015 года Лисенок # (автор рецепта)

Да.Вначале дать застыть предыдущему слою.потом глазурь и опять в холодильник.

11 апреля 2013 года fybhf #

4 июля 2010 года Никитина Лариса #

А прокипяченный желатин с молоком надо остужать или горячим вливать в сметану?

4 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Немного охдадить,но не очень.
Главное,чтоб сметана не свернулась...

30 марта 2010 года eva77 #

31 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Светик!!

8 марта 2010 года Angel29 #

Наконец нашла то, что искала! Спа!

26 марта 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!

21 октября 2009 года Plushka #

как вкусно

22 октября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Рада,что понравилось!!

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Сколько видите на фото.
Два стакана примерно по 300г.

10 сентября 2008 года Лерочка #

подскажите,а сколько порций получается?

12 сентября 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Cмотря сколько заколотите

12 сентября 2008 года Лерочка #

я имею ввиду ,сколько у Вас получилось при данных продуктах?

)

7 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!

7 мая 2008 года Алика #

Люблю сладости!
Но ткой рецепт впервые вижу!

Обязательно попробую

+
Спасибочки

5 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Очень рада,что понравилось и получилось!

5 мая 2008 года Артамиана #

Спасибо за рецепт!!! Я такого не знала.
Сделала - очень вкусно получилось

1 мая 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спаибки,Ленок!

1 мая 2008 года чиполинка #

Светик!
ОТЛИЧНЫЙ десерт!!!

30 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!Но для крема,по-моему,густовато.Торт "Птичье молоко" так делают,один слой такой.

30 апреля 2008 года doc741 #

Сметанный крем-это совдеповское название данного блюда. Очень вкусно,спасибо что напомнили о нем.

30 апреля 2008 года alisa-108 #

Ой, как вкусненько!

30 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибочки!

29 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Попробуй,вкусняшка! :lol:

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Птичье молоко"

Ингредиенты для «Десерт "Птичье молоко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Птичье молоко"»:

Похожие рецепты

Лимонник

Миндаль, жаренный с сахаром

Миндальный пирог с малиной и белым шоколадом

Творожно-клубничный десерт

Песочное печенье на Хеллоуин

Десерт "Белые кораблики"

Сорбет "Апельсин в шоколаде"

Ленивые вареники с черничным киселем

Крем "Малина со сливками"

Фотографии «Десерт "Птичье молоко"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!