Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

МарципанчикПоваренок 2 уровня

8 сентября 2010, 19:10
13929

Котлетки в кляре

В России самым популярным блюдом из фарша являются котлеты. Они должны быть вкусными и сочными. Я предлагаю на ваш суд свой вариант котлеток.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлетки в кляре»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (1 - в фарш, 1 - в кляр) — 2 шт
Молоко — 100 мл
Хлеб (белый) — 2 ломт.
Сметана — 100 г
Томатная паста (или кетчуп) — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
Сыр твердый — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1562.9 ккал	белки 44.6 г	жиры 36.6 г	углеводы 120.9 г
100 г блюда
ккал 139.5 ккал	белки 4 г	жиры 3.3 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Котлетки в кляре»:

срезаем корки у хлеба и замачиваем в молоке
сыр нарезаем довольно крупными кубиками
лук и фарш перемешиваем
или можно пропустить через мясорубку
добавляем размокший хлеб и перемешиваем
Добавляем яйцо, соль, специи и перемешиваем
Приступим к кляру: взбиваем яйцо
Добавляем сметану, кетчуп и перемешиваем
Добавить муку, соль и перемешать, чтобы не было комочков
кляр готов
взять фарш и сформировать лепешку, сверху положить кусочек сыра
сформировать котлетку
аккуратно опускаем в кляр и на сковородку, обжариваем по 15 мин. с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед

Вкусы: нежный молочный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49104/]Котлетки в кляре[/url]
[url=/recipes/show/49104/][img]/images/recipes/small/34/3480/348026.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
В России самым популярным блюдом из фарша являются котлеты. Они должны быть вкусными и сочными. Я предлагаю на ваш суд свой вариант котлеток.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Молоко, Хлеб, Сметана, Томатная паста, Мука пшеничная, Специи, Сыр твердый.
Тэги: горячее, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлетки в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3480/348026.jpg" alt="Рецепт: Котлетки в кляре" title="Рецепт: Котлетки в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В России самым популярным блюдом из фарша являются котлеты. Они должны быть вкусными и сочными. Я предлагаю на ваш суд свой вариант котлеток.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлетки в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлетки в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлетки в кляре»:

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Хлеб Сметана Томатная паста Мука пшеничная Специи Сыр твердый

Тэги: горячее, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

498

Салат из запеченных овощей

111
498
31566

362

Закуска в багете

59
362
22189

281

Суфле "Монтекристо"

45
281
10798

Комментарии и отзывы

8 сентября 2010 года Нат Ник #

Очень аппетитные котлетки! Спасибо за рецептик!

8 сентября 2010 года Марципанчик # (автор рецепта)

Очень аппетитные котлетки! Спасибо за рецептик!

На здоровье! =)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлетки в кляре

Ингредиенты для «Котлетки в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлетки в кляре»:

Похожие рецепты

Линкольнширские традиционные свиные сосиски

Чили кон карне с тыквой

Фаршированные макароны

Тефтели сочные с капустой

Репа "Праздничная"

Котлеты из говядины с базиликом

Террин из фарша и капусты

Клубочки аппетитные

Тефтели, запеченные в овощах

Попробуйте приготовить вместе

Салат из запеченных овощей

Закуска в багете

Суфле "Монтекристо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!