Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

8 сентября 2010, 19:52
22582

Кекс "Свекольник"

При минимуме самых простых и недорогих продуктов получается неплохой результат. А если учесть, что свекла - очень полезный продукт, то... Вобщем, пробуйте, господа...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Свекольник"»:

Свекла (вареная) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,75 стак.
Ванильный сахар — 0,5 пач.
Масло растительное — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус (яблочный или винный) — 2 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1562.8 ккал	белки 39.7 г	жиры 90.3 г	углеводы 147.4 г
100 г блюда
ккал 240.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 13.9 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Кекс "Свекольник"»:

Свеклу натереть на терке. Я натер на мелкой.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, ванильный сахар, разрыхлитель, соду и муку.
Затем свеклу и яблочный или винный уксус
Вылить в форму, выстелив ее бумагой для выпечки.
Выпекать минут 40 при температуре 180-200 градусов.
Получается вот такой кекс: сочный, не сухой, мягкий и очень отдаленно напоминающий о присутствии свеклы.
Можно испечь пирог и смазать любым по вкусу кремом.
В оригинале рецепта свекла бралась сырая, может быть поэтому у меня не получился насыщенно-малиновый цвет. Но я побоялся, что сырая не пропечется и так и останется сырой. При случае проэкспериментирую. О чем непременно доложу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На природу

Теги: завтрак обед ужин выпечка кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49105/]Кекс "Свекольник"[/url]
[url=/recipes/show/49105/][img]/images/recipes/small/34/3480/348040.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
При минимуме самых простых и недорогих продуктов получается неплохой результат. А если учесть, что свекла - очень полезный продукт, то... 
Вобщем, пробуйте, господа...

Ингредиенты: Свекла, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Уксус, Сахарная пудра.
Тэги: завтрак, обед, ужин, выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Свекольник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/34/3480/348040.jpg" alt="Рецепт: Кекс "Свекольник"" title="Рецепт: Кекс "Свекольник""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">При минимуме самых простых и недорогих продуктов получается неплохой результат. А если учесть, что свекла - очень полезный продукт, то... 
Вобщем, пробуйте, господа...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Свекольник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Свекольник"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Свекольник"»:

Свекла Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Уксус Сахарная пудра

Тэги: завтрак, обед, ужин, выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Свекольник"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2016 года slp 73 #

Сегодня испекла кекс, ооочень вкусно!!!! Пекла с сырой свеклой, пропеклось все прекрасно, был небольшой ореховый привкус. Свеклы не чувствовалось вообще. Внутри сочный, снаружи чуть суше. Мои смели все очень быстро и попросили испечь еще. Спасибо огромное за чудесный рецепт!

10 ноября 2016 года Ляля Гу #

Приготовила сегодня этот кекс и сама в шоке! Он замечательный! Очень нежный, пористый, совершенно не сухой. Свекла чувствуется, но она вкусная в этом кексе, дает приятную ореховую нотку. Свеклу я использовала сырую.

21 декабря 2016 года slp 73 #

Добрый вечер. Ркшила вот тоже испечь такой кекс, но никак не решу лучше с вареной или с сырой свеклой. Подскажите пожалуйста, у Вас сырая свекла пропеклась? По вкусу горчинки от свеклы не было? Спасибо.

97 месяцев назад Ляля Гу #

Да, пропеклась. Я терла на мелкой тёрке. Никакой горчинки нет. Свекла чувствуется, конечно, но меня это абсолютно не смущает. Вся семья ест с удовольствием. Я этот кекс уже раза 4 пекла

97 месяцев назад slp 73 #

Спасибо!!!

3 февраля 2016 года Valeria27 #

Спасибо за оригинальный рецепт

С морковки пекла,а со свеклы попробую обязательно,красивый и пышненький на фото,на ореховый рулет похож

7 ноября 2015 года Анна Луиза #

[+4]

Цвета и в самом деле не наблюдалось. Свёкла потемнела, стала коричневой. На вкус не сказала бы ни за что, что там свёкла. Хороший влажный кекс. В следующий раз положу сырую свёклу. А ещё мне кажется, что достаточно просто разрыхлителя, без соды с уксусом. Спасибо автору за рецепт! Для разнообразия буду иногда готовить, выпечку мы любим.

29 сентября 2014 года Зоя Филиповна #

Интересно. .. забираю в КК завтра испробую . Никогда бы не подумала что из свеклы можно такой кексик испечь. .... Морковные уже испробовала попробую и свекольные.... Отпишусь что получилось...

3 сентября 2014 года DRAGONLI #

Очень понравился кексик. Не стала варить свеклу, сырую добавила. Получилась вкусно.

13 апреля 2014 года DEKADAHC #

интересный кекс. деткам понравился

2 декабря 2012 года khamoro #

[+3]

Спасибо за рецепт очень пригодился

6 июня 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Осталась вареная свекла после праздника, пришлось искать рецепт на страницах сайта (а то салат с чесноком и орехами уже приелся). Почитав отзывы, решила приготовить. Малинового цвета, к сожалению не получилось

Сам кекс влажный, вкус свеклы чувствуется. Смущало вначале, что сода не гасилась уксусом, переживала что сода будет чувствоваться, но нет. Мнения по вкусу в семье разошлись: мужу не понравилось, говорит странный привкус, а сын скушал с удовольствием.

6 июня 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Хоть сыну понравился и то хорошо.

))

18 октября 2010 года Лариса59 #

Спасибо за рецепт, добавила фото. У всех разные по цвету получились

, наверное, это зависит от сорта свёклы. Пока мужу не сказала, не угадал овощ. А мама сразу признала свой урожай

18 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

У вас получилось как у меня. А у людей красный. Видно правда дело в сорте свеклы.

10 октября 2010 года mamoki deleted #

Добавила фото. Пекла сегодня в виде кексов в аэрогриле. Соду не клала, свекла вареная, очищенная, измельченная в блендере со столовой ложкой виноградного уксуса и чайной ложкой коньяка. Остальное-по рецепту. Кексы получились очень нежные, чуть влажные. Спасибо за рецепт!!!

11 октября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Прекрасно! Да и цвет у вас красный, не то что у меня.

))

27 сентября 2010 года Silverina1 #

Хороший кексик, симпатичный

21 сентября 2010 года Rimma #

Добавила фото, правда не совсем удачное. Кекс вполне удался, понравилась консистенция. Так что за рецепт еще раз спасибо!Но в следующий раз испеку из моркови.

21 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

На вид вполне симпатичный. А консистенция получается сочная. Из моркови недавно пекли торт со сметанным кремом. Чудо!!

6 октября 2010 года Rimma #

Из моркови вообще блеск! Понравился всем

. Еще раз спасибо за рецепт!

21 сентября 2010 года Rimma #

Поздно, положила уже. Минут через 20 из духовки вынимать.

21 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Напишите, что получилось?

21 сентября 2010 года Rimma #

Поздно, положила уже. Минут через 20 из духовки вынимать.

21 сентября 2010 года Rimma #

Собралась испечь, но возник вопрос: не очень много разрыхлителя и соды?

21 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Можно не класть соду

)

20 сентября 2010 года Rimma #

Замечательный рецепт! Надо испечь!

20 сентября 2010 года ЭлинаВС #

Я-то свеклу люблю, а вот семья не очень.

Спасибо за такой быстрый ответ.

20 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Дело в том, что если очень хочется попробовать, то можно даже если придется есть только вам. Кекс получается не больший и затраты на него минимальные. Мне было интересно приготовить.

20 сентября 2010 года ЭлинаВС #

Очень интересно. А скажите, насколько чувствуется наличие свеклы?

20 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Немного чувствуется, но если вы любите свеклу, это не страшно. А вообще вкус какой-то немного ореховый.

18 сентября 2010 года таис54 #

а вот за это спасибо,дёшево и сердито.мои пятеро деток умнут за милую душу.и главное возни нет.

20 сентября 2010 года Александер deleted # (автор рецепта)

Приятного аппетита деткам.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Свекольник"

Ингредиенты для «Кекс "Свекольник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Свекольник"»:

Похожие рецепты

Сырные кексы

Манник лимонный

Кексы "Быстрые"

"Финик"

Шоколадный кекс с сухофруктами

Ванильные кексы с кремом

Шоколадные кексики

Шарлотка с яблоками за 30 минут

Бразильский морковный кекс

Фотографии «Кекс "Свекольник"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!