Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу
  • 28 сентября 2010, 12:10
  • 162900

Приправа к мясу

Рецепт: Приправа к мясу

Пока еще сезон овощей в разгаре, предлагаю вам приготовить еще один вкусный соус-приправу к мясу. Впрочем, он подойдет не только к мясу, к чему ограничивать свою фантазию! :-) Рецепт очень простой и быстрый, а результат придется вам по вкусу! Рецепт из "Скатерти-Самобранки", автор Елена Ерохина.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Приправа к мясу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
480.7 ккал 		белки
29.3 г 		жиры
5.6 г 		углеводы
93.9 г
100 г блюда
ккал
37.6 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
7.3 г

Рецепт «Приправа к мясу»:

  • Зелень вымыть и немного обсушить. Помидоры, чеснок, болгарский и острый перец вымыть и почистить.

  • Частями прокрутить овощи и зелень в блендере.
    Чтобы зелень и чеснок измельчались равномерно, прокручивайте их вместе с помидорами, так будет легче.
    Чеснок по желанию можно пропустить через пресс.

  • Смешать измельченные ингредиенты в чашке, добавить сухую горчицу и соль, как следует размешать.

  • Сложить подготовленную приправу в чистую и сухую банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
    Я делала половину нормы, получилась вот такая баночка, примерно 700 г + еще осталось немного на пробу.

  • При подаче выкладываем приправу в соусницу и подаем.
    Думаю, что эта приправа неплохо подойдет для маринования, а также будет хорошим дополнением к супам.




Приятного вам аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: приправа обед ужин соус

Вкусы: пикантный острый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Приправа к мясу
Рецепт: Приправа к мясу

Пока еще сезон овощей в разгаре, предлагаю вам приготовить еще один вкусный соус-приправу к мясу. Впрочем, он подойдет не только к мясу, к чему ограничивать свою фантазию! :-) Рецепт очень простой и быстрый, а результат придется вам по вкусу! Рецепт из "Скатерти-Самобранки", автор Елена Ерохина.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Приправа к мясу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Приправа к мясу» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А я острое не очень Делаю похоже,но из одних помидорчиков и без острого перца(просто чесночку побольше кладу) Теперь попробую добавить туда болгарский перец! Спасибо за рецептик!!!
Я сама острое не ем, просто кладу меньше перца и все. Думаю и без острого будет тоже вкусно Спасибки!
А если делать без горчицы вкус не сильно будет отличаться - у меня аллергия на горчицу, а я ее так люблю... но притшлось отказаться от нее.
Сочувствую...
Думаю, что Вы вполне можете обойтись здесь и без нее, можно поэкспериментировать со специями, добавить какие-нибудь приправки Удачи!
Шикарный рецепт!!!!! Обожаю когда остренько
Готовьте на здоровье Можно перца и побольше в таком случае положить )))
Очень хороший соус!
Спасибо тебе, Оленька!
Отличная приправа! Люблю овощные соусы)))
Спасибки! Рада, что тебе нравится )))
Замечательная штука! Особенно зимой. Єх, жаль, что холодильник маловат...
Ой, и не говорите! Вечная проблема, куда что засунуть )))
Замечательный соус! Люблю острое!
Тогда, Ируся, можно перца и побольше положить
спасибо! забрала на пробу
Готовьте на здоровье!
Замечательная приправа! Люблю, когда много зелени. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
но если любите большое количество зелени, то дума, что рецепт зеленого соуса Вам подойдет больше. Ссылку на него я дала выше в комментах. Удачи!
Спасибо, уже забрала
Можнл сделать. Легко и просто, а главное ничего варить не надо
Конечно, можно! И даже нужно! Делов-то... Рецепт ленивый, и в этом его прелесть )))
Спасибо, что заглянули!
я люблю такие соусы-просто суппер
Я тоже люблю ))) Рада, что Вам нравится
Очень хороший соус!!!
Большое спасибо, Эллочка!
Очень интересно. Попробуем
Конечно, попробуйте, рецепт не займе много сил и времени
ой какая вкуснатища,обязательно сделаю,пока овощей много
ага, надо успевать, пока еще сезон )))
Спасибо!
Очень похоже на рецепт моей аджики из красного перца,только у меня без помидор Вкусно!
Спасибо Мне кажется, что все сырые приправы из овощей очень вкусные )))
Судя по всему должно быть вкусно Взяла на заметку
Вот этот соус более пикантный из-за большего количества зелени - /recipes/show/47609/, но и эта приправа пришлась нам по вкусу, у нее приятный аромат перчика и чесночка )))
Спасибо!
Ух ты! А тот ещё и по цвету красивенький!
Тот более зеленый ))) Так что выбирайте, какой вам больше по вкусу
Оба два возьму И не только к мясу
да ради Бога
Зеленый хорош с пельмешками ))) А этот вкусно на хлебушек положить и с борщецом огненным...
На фото Ваша приправа смотрится аппетитно.А такую баночку зимой достать,это кладезь витаминов и аромата.
Спасибо Вам за рецептик и за Ваши труды.
Большое спасибо! Рада, что вам нравится )))
А долго можно хранить? (это же все сырое)
Поскольку и чеснок, и острый перец сами по себе являются прекрасными консервантами, а мы помимо этого, предварительно баночку тщательно готовим, то, думаю, простоит до весны и ничего ему не будет. Тем более, что хранится приправа в холодильнике.
Вот этот соус тоже сырой - /recipes/show/47609/, но он прекрасно хранится целый год, не закисает, не бродит. Обычно готовлю его осенью и только летом мы его доедаем, и ничего.
Если переживаете за сохранность, сделайте только половину нормы, это будет недорого стоить и займет минимум времени.
Удачи Вам! [x]12:00 28.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое за рецепт! Попробую
Продуйте на здоровье!
Продуйте на здоровье!
Интересная оговорка!
Извините, когда заметила, уже нельзя было исправить или удалить коммент Пришлось оставить как есть
Но мне понравилось! С Вашего позволения, приму на вооружение. Как про макароны анекдот.[x]18:42 07.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
только на меня не ссылайтесь
Ни за что! Всем буду говорить, что сам придумал! [x]11:14 08.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
ок, согласна )))
↑Ответ для Silverina1
я бы посоветовала горький перец не чистить от семян, именно они являются замечательными консерваторами, я так готовлю сырую аджику и она замечательно хранится в прохладном месте (не в холодильнике). А так оригинальный рецептик, попробую приготовить.
Буду рада, если пригодится ))) Перец я тоже люблю использовать с семенами, с ними острее получается
Очень хороший рецепт
Спасибо! Надеюсь, что успела вовремя его выставить )))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки