Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

barskaПоваренок 8 уровня

3 октября 2010, 15:46
10207

Тыквенно-миндальный кекс

Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Тыква ( мякоть) — 170-200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (количество можно увеличить, кто любит сладкие кексы) — 175 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Ликер ("Амаретто", по желанию) — 3-4 ст. л.
Миндаль (молотый, для посыпки формы - 2 ст.л. + пластинками, для посыпки кекса - 2 ст.л.) — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3092.3 ккал	белки 57.1 г	жиры 152.9 г	углеводы 362.3 г
100 г блюда
ккал 325.5 ккал	белки 6 г	жиры 16.1 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Тыквенно-миндальный кекс»:

Продукты.
Мякоть тыквы нарезать кубиками и отварить в подсоленой воде 10 минут.
Потом - сцедить воду через дуршлаг, тыкву охладить.
Для теста взбить мягкое масло с сахаром и по одному добавить яйца.
Добавить ликёр.
Муку смешать с порошком для выпечки и постепенно ввести в тесто.
Духовку включить на разогрев.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать молотым миндалём.
Добавить в тесто охлаждённые кусочки тыквы
Вылить тесто в форму и посыпать пластинками миндаля.
Выпекать в духовке при 180°C около 40 минут.

Кекс вынуть из духовки и оставить в форме, а потом аккуратно вынуть.

Можно посыпать сахарной пудрой или подавать со взбитыми сливками или кленовым сиропом.

Нам он понравился в чистом виде. Удобно брать в школу или на работу. Вкусен в холодном виде.
Приятного аппетита!!!
Ирочка! За твою кулинарную неделю на сайте:

/news/show/5056/

И с прошедшими именинами!

Присоединяйтесь, поварята!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4107

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт полдник завтрак выпечка ужин обед кекс

Вкусы: изысканный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50051/]Тыквенно-миндальный кекс[/url]
[url=/recipes/show/50051/][img]/images/recipes/small/35/3569/356944.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. 
Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. 
  
Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!

Ингредиенты: Тыква, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ликер, Миндаль.
Тэги: десерт, полдник, завтрак, выпечка, ужин, обед, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенно-миндальный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3569/356944.jpg" alt="Рецепт: Тыквенно-миндальный кекс" title="Рецепт: Тыквенно-миндальный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркий осенний кекс из оранжевого чуда - тыквы, гармонично дополненный миндалeм и золотыми каплями ликeра Амаретто. 
Очень просто готовится и под силу даже новичкам в выпечке. 
  
Это мой подарок Ирочке dog-rose, которой посвящена эта кулинарная неделя на "Поварeнке". Ирчик, с именинами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенно-миндальный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Тыква Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ликер Миндаль

Тэги: десерт, полдник, завтрак, выпечка, ужин, обед, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенно-миндальный кекс» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 октября 2011 года малибу #

Вкусный кекс получился! ( У меня не было ликера и орехи использовала грецкие)

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо огромное !

1 октября 2011 года малибу #

[+4]

Вкусный кекс получился! ( У меня не было ликера и орехи испльзовала грецкие)

31 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, что попробовала!

1 октября 2011 года Irina2606 #

Очень вкусно!!! Здорово, когда результат превосходит все ожидания! Огромное спасибо за рецепт.

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Здорово, когда именно так получается! Спасибо огромное!

1 октября 2011 года Irina2606 #

[+5]

Очень вкусно!!! Здорово, когда результат превосходит все ожидания! Огромное спасибо за рецепт.

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку!

30 сентября 2011 года DAISY # (модератор)

Ниночка! Отличный рецепт. Благодаря тебе, в первый раз готовила выпечку с тыквой.

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Светик, спасибо тебе и девочкам за такую высокую квоту доверия!

30 сентября 2011 года DAISY # (модератор)

[+2]

Очень вкусный кекс. Влажный, нежный. По мне сахара вполне достаточно, но тем, кто любит послаще, можно увеличить количество сахара.

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо !

30 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #

Нинуль, замечательный кекс!! В восторге!!

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Танюш, а я всегда в восторге от твоих фото! Спасибо, что приготовила!

1 октября 2011 года Татьяна Самойлова #

30 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #

[+3]

ВОСТОРГ ! ! !

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спа си бо!

30 сентября 2011 года Людмила НК #

[+5]

Нинуль, кекс просто ВАУ!

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за высокую оценку!

30 сентября 2011 года Sea-green #

Спасибо за великолепный кекс!!!

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Викуль, спасибо за фото!

30 сентября 2011 года Sea-green #

[+5]

Нинуль, извини что фото без всяких украшательств, просто испекла его вчера вечером, запах стоял умопомрачительный, хотелось скорее попробовать

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Викуль, спасибо за наивысший балл!

29 сентября 2011 года irina_vip #

Ниночка, милая, большущее человеческое спасибо!!!
Я в восторге, а более внятный отчёт - на форуме

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Ириша, рада, что ты решилась на этот кекс и даже преподнесла гостям!

1 октября 2011 года irina_vip #

Ниночка, а я вовсе не решалась, тыква в выпечке мне знакома была, так что после супов, грузинских десертов, пицц с тыквой твой рецепт по ингредиентам для меня не был из ряда вон, зато по результату - что-то выдающееся!
Я даже сына друзей провела, сказала, что кекс с персиками и миндалём, он кусок съел и похвалил очень, и только тогда я раскрыла наш маленький секрет

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

А я вот поразилась на этой кулинарной неделе, насколько "разнообразно" можно применить доп.ингредиенты (алкоголь, орехи) в этом рецепте, и самое главное, что "вкус" при этом ни у кого не пострадал (если можно так сказать)!

1 октября 2011 года irina_vip #

Да, эта "восприимчивость" твоего кекса делает его особенно привлекательным!
Основа одна - вариантов масса!

Вот только тыквой здесь жертвовать мне, как это ни странно, совершенно не хочется!

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

тыква просто приобрела разные оттенки!

29 сентября 2011 года irina_vip #

[+5]

Ниночка, мне нечего добавить к проставленной оценке - вос-хи-ти-тель-но!!!

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Мерси за высочайший баллл!

29 сентября 2011 года венера71 #

[+4]

Нинуль лови отчет!!!!!!!!!Вкусно!!!!!!Спасибо солнышко!!!!!!!!!!

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо!

29 сентября 2011 года Няшка #

[+4]

Спасибо! Это моя первая выпечка с тыквой,очень понравилось! подробнёё на форуме.

28 сентября 2011 года a-lesa #

Спасиюбо большое за рецепт ! Результат очень радует
(конкретно меня уже несколько раз порадовал)

Отчёт прилагаю и цветочек дарю

28 сентября 2011 года barska # (автор рецепта)

Здорово, что кекс стал настолько популярен в твоей семье, что уже несколько раз готовила!

28 сентября 2011 года a-lesa #

[+5]

Отличный рецепт !

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Олеся, я балдю от твоей продуктивности!

27 сентября 2011 года Лианда #

Ниночка, это восхитительный кекс! Я еще раз убедилась, что тыква в выпечке всегда очень вкусно! От всей семьи большое спасибо!

28 сентября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Тонечка! Очень рада, что вам понравилось!

27 сентября 2011 года Лианда #

[+5]

1 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Тонечка, огромное спасибо!

24 сентября 2011 года юленка #

Нина, кекс супер))) Нежный,влажный,ароматный)))) Тесто потемнело,когда я добавила бальзам. Амаретто кончился,а открытую бутылку коньяка было лень искать))) Фото прилагаю

24 сентября 2011 года barska # (автор рецепта)

...а я уже испугалась (посмотрев фото), что что-то не получилось с тестом! Какие же вы, девочки, алкоголь-экспериментаторы!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенно-миндальный кекс

Ингредиенты для «Тыквенно-миндальный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-миндальный кекс»:

Похожие рецепты

Кекс "Аромат лета"

Йогуртовые маффины с черной смородиной

Шоколадный кекс с орехами постный

Кекс из ржаной муки с черникой

Медово-свекольный кекс

Кофейно-шоколадный кекс из дрожжевого теста

Шоколадный кекс с творожной начинкой

Тыквенно-творожные кексы

Кекс с корицей

Фотографии «Тыквенно-миндальный кекс» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!