- чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2010, 17:50
- 337658
Бабушкины пышки "Вкус детства"
Ингредиенты для «Бабушкины пышки "Вкус детства"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Кефир (в зависимости от консистенции(жирности) кефира из данного количества ингредиентов получится 2 или 3 пышки) — 1 стак.
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 10 г
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 10 г
- Изюм — 1 стак.
- Сметана (домашняя или 20%) — 300 г
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1889.6 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
254.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Бабушкины пышки "Вкус детства"»:
-
Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.
-
Добавляем муку,
-
Разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.
-
Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.
-
Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить),
огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким). -
Переворачиваем и немного подрумяниваем.
-
Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.
-
Посыпаем сахаром.
-
Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,
-
Нарезаем кусочками..
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose:
Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2010 года nelly--69 #
23 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
10 ноября 2010 года МАРФУШКА #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
9 ноября 2010 года МАРФУШКА #
Безумно рада твоему возращению!
Пышечку взяла к себе на пробу!!!
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
24 октября 2010 года rileya #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
22 октября 2010 года ЛюбовьВячеславовна #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
22 октября 2010 года ЛюбовьВячеславовна #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
21 октября 2010 года terry-68 #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
20 октября 2010 года багираа #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
15 октября 2010 года brouks #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
14 октября 2010 года Rizdvo #
Не могу сказать, что много готовила именно по Вашим рецептам, но эти пышечки приготовлю обязательно!
А буквально несколько дней назад подумала: "А куда же подевалась Meotida? Неужели совсем покинула сайт?" И вот Вы здесь! С возвращением!
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года kiselevalena #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года levretka #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 октября 2010 года levretka #
13 октября 2010 года alsides #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Kisa-51 #
19 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Елена61 deleted #
А я всегда стараюсь будить своих домашних в выходные дни именно запахом выпечки. И что интересно - для этого не лень вставать! Наоборот: все еще сопят и похрапывают, а ты на кухне одна - попиваешь кофеек и потихоньку колдуешь с тестом. Для меня это - олицетворение отдыха и покоя... Ну, а потом - сонная мордочка в дверь: "Мама, а чем это так пахнет?"
Неизвестно, какую "выпечку" потом приготовит ему жизнь. Так пусть ему вспоминается этот запах дома, детства и любви.
И благодаря Вам, Даша, в этот аромат добавилась еще одна нотка. Спасибо огромное!
18 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года ММелена deleted #
18 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Alohomora #
18 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года Rar_Avias #
18 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года inna_2107 #
18 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
13 октября 2010 года ЮльПупс #
18 октября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 октября 2010 года ЮльПупс #
10 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: