Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

elena777Поваренок 8 уровня

5 октября 2010, 17:16
42600

Булочки-рулетики к чаю

Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рулетики к чаю»:

Молоко — 2 стак.
Маргарин — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 4-4,5 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 пакет.
Сахарная пудра — 6-7 ст. л.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сметана — 1,5 ч. л.
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3669.2 ккал	белки 82.9 г	жиры 80.8 г	углеводы 688.8 г
100 г блюда
ккал 246.3 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.4 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Булочки-рулетики к чаю»:

Молоко подогреть и развести в нём сахар, 1 пакетик ванилина, соль и дрожжи. Дать постоять минут 10-15.
Добавить в молоко половину муки, хорошо вымесить тесто. Кастрюльку с тестом покрыть полотенцем, поставить в тёплое место и оставить для подъёма.
Когда масса увеличится в два раза, добавить оставшуюся муку и растопленный маргарин, хорошо перемешать. Оставить в тёплом месте для подъёма теста.
Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.
Приготовить сладкую начинку для прослойки: сахарную пудру смешать со сметаной и ванилином до однородной массы. Немного начинки (2-3 ч. л.) отложить для обмазки булочек.
Выложить тесто на стол, присыпанный мукой, если надо, то подмесить ещё немного муки. Разделить его на 16 равных частей. Из каждой части руками сделать жгутик, размять его на столе и смазать начинкой, т. е. по середине сделать полосочку из начинки, вот так.
Полосочки свернуть в рулетики и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Верх рулетиков обмазать такой смесью: в оставшуюся начинку из сахарной пудры и сметаны добавить яичный желток, перемешать.
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки выложить на блюдо.
Греем ароматный чаёк и угощаемся!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт завтрак

Вкусы: ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50139/]Булочки-рулетики к чаю[/url]
[url=/recipes/show/50139/][img]/data/cache/2013jul/19/03/475321_49982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.

Ингредиенты: Молоко, Маргарин, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Дрожжи, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Сметана, Желток яичный.
Тэги: полдник, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки-рулетики к чаю
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/03/475321_49982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки-рулетики к чаю" title="Рецепт: Булочки-рулетики к чаю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки-рулетики к чаю»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки-рулетики к чаю

Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рулетики к чаю»:

Молоко Маргарин Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Сахарная пудра Ванильный сахар Сметана Желток яичный

Тэги: полдник, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки-рулетики к чаю» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 октября 2010 года mysj19 #

Аленка, класс!! Тебя наверное девчушки твои обожают!! Дома постоянно пахнет выпечкой!! Очень аппетитно!!

7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Маринушка, спасибо моя милая! Старшая дочка говорит: "Как же мне повезло, что моя мама классно готовит!" И подружки к ней частенько забегают, чтобы вкусной выпечкой угоститься!

А я люблю, когда ко мне или к дочке гости приходят - обязательно накормлю до одури!

8 октября 2010 года mysj19 #

Ты просто молодец!! Дом где пахнет выпечкой - живой дом!!

8 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Маринушка, солнце моё!

8 октября 2010 года mysj19 #

Ведь девочкам, пока просто нравится, что мама любит, балует. А потом они понесут эту традицию в свою семью, вот это уже будет здорово. А ведь семья, в которой готовят с любовью, изночально не могут быть плохие отношения!!

9 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш! Кулинарные способности мне передались от моих прабабушек, бабушек, папы и мамы - они все любили готовить и при том очень вкусно! Надеюсь, что и моим девочкам передастся это по наследству!

[x]08:53 09.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 октября 2010 года mysj19 #

Всегда говорила, что воспитание, в том числе и культура питания, идет из семьи!! Ведь сейчас очень многие питаются полуфабрикатами, в лучшем случае!! Удачи, тебе, моя хорошая!!

10 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Маринушка!

7 октября 2010 года fosya #

красота и вкуснота

7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большущее!

7 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Какие красавцы !!!

7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Викуля!

7 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Леночка! Булочки прелесть!!!Вам громадный++ Булочки перед посадкой в печь не надо оставлять на расстойку?

7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Да я пока их ляпила

, они уж расстоялись!Дашуль, я делаю так - леплю булочки, потом зажигаю духовку, а пока она прогревается(минут 10-15) булочки расстаиваются!

6 октября 2010 года Varja #

Булочки - просто чудо ! аппетитные, красивые, устоять невозможно

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Большущее Вам спасибо!

6 октября 2010 года lasabrosa #

Леночка, очень мне твоя начиночка понравилась!

а булочки какие аппетитные! Молодчинка!

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Лорочка, спасибо тебе, солнце моё!

6 октября 2010 года Tanya-O-511 #

Леночка!Замечательные булочки получились!

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Танечка!

6 октября 2010 года KOLO #

Булочки - просто загляденье

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!

6 октября 2010 года Ortika deleted #

Какая вкуснотища наверное!

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки! Очень вкусно!

6 октября 2010 года Lzaika45 #

Ленчик! Неимоверно хорошенькие!!! Такие пушистые!!!

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Лорочка, огромное тебе спасибушки, солнце моё!

5 октября 2010 года белошвейка #

Леночка, а ты, солнышко, всё печёшь, да такую вкуснятинку, прям слюнки текут

6 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо тебе, моя милая!

5 октября 2010 года dobrynina #

У меня тоже слюнки потекли.... В выходной попробую!!!!

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Пасибушки!

5 октября 2010 года фл-ра #

И правда - прелесть Ваши булочки!))+++

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

5 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, какие красавчики! Глаз не оторвать!+++++

Какая ты хозяюшка знатная!

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе, дорогушечка моя милая!

5 октября 2010 года Nomand #

Гениально просто и понятно.
А я таки ещё и финт отколю - тесто в хлебопечке замешу и к начинке есчё клубнички подмешаю...
Большущее спасибо...

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Вау, с клубничкой ваще супер будет!

5 октября 2010 года почемучка #

Могу представить только как вкусно пахнет сейчас на твоей уютной кухне.

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Любашкин!

5 октября 2010 года irina_vip #

Каких прелестниц нам Леночка напекла!!!

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Иринушка, спасибо, душечка!

5 октября 2010 года Irina2208 deleted #

интересно! у меня как раз сметана пропадает

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Значит надо её издеть!

5 октября 2010 года Зеленка #

Я скоро сама как булочка буду.Лена не возможно удержаться и не повторить очередной Ваш шедевр.Забрала в КК.ВАМ +++

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, как приятно! Спасибо Вам огромное!

Я скоро сама как булочка буду.

Что же мне одной такой - булочкой ...ходить тут?

[x]18:56 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 октября 2010 года Зеленка #

Ой Леночка-это Вам низкий поклон.Вы с Олей Бабич меня подсадили на выпечку,по очереди выдаете шедевры.Я уже полгода готовлю по Поваренку и каждый день разное.Ваши рецепты очень практичные простые,а главное очень вкусные.Ничего скоро выйду на работу,там буду портить картину успеваемости,по диетам

Еще раз огромное спасибо за Ваш труд!

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Как же приятно читать такие тёплые комментарии! Спасибо Вам от всей души!!!

9 октября 2010 года Зеленка #

А про булочки я так и не написала ничего.Леночка -булочки полный восторг!!!

10 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравились булочки! Спасибочки от всей души, что не забыли написать отзыв!

5 октября 2010 года Galina-An #

Настоящий соблазн! Такие аппетитные, пышные, добрые - прелесть!!![x]18:06 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки-рулетики к чаю

Ингредиенты для «Булочки-рулетики к чаю»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки-рулетики к чаю»:

Похожие рецепты

Испанские булочки с заварным кремом

Сдобные булочки с какао

Булочки "Синнабон" по-эстонски

Сдобные булочки

Пампушки на рассоле

Булочки с кунжутом для гамбургеров

Булочки "Петушок"

Булочки сдобные

Треугольные слойки

Фотографии «Булочки-рулетики к чаю» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!