Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Александер deletedПоваренок 7 уровня

17 октября 2010, 18:24
341939

Десерт для ленивых "Перина из яблок"

Очень простой, быстрый и нежнейший десерт из яблок и слоеного теста со сметанно-яичной заливкой. Справится и ребенок.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Десерт для ленивых "Перина из яблок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2030.1 ккал	белки 39.7 г	жиры 103.7 г	углеводы 225.4 г
100 г блюда
ккал 203 ккал	белки 4 г	жиры 10.4 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Десерт для ленивых "Перина из яблок"»:

В форму укладываем кусочки слоеного теста. Сначала один ряд.
На тесто - яблоки. Из указанного количества теста и яблок получается 4 ряда теста и три яблок. Тесто - последний слой. Каждый слой яблок посыпаем сахаром по вкусу.
Делаем заливку. Яйца, сметана, крахмал и сахар по вкусу.
Выливаем заливку на пирог. Отправляем в духовку. Температура 180 градусов. Печем, пока не зарумянится.
Вот так. Посыпаем сахарной пудрой.
В разрезе.

Благодаря заливке этот пирог-десерт приобретает вкус суфле.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: нежный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50570/]Десерт для ленивых "Перина из яблок"[/url]
[url=/recipes/show/50570/][img]/data/cache/2013jun/17/50/176494_15682-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень простой, быстрый и нежнейший десерт из яблок и слоеного теста со сметанно-яичной заливкой. Справится и ребенок.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Яблоко, Яйцо куриное, Сметана, Сахар, Крахмал.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт для ленивых "Перина из яблок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/50/176494_15682-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт для ленивых Перина из яблок" title="Рецепт: Десерт для ленивых Перина из яблок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой, быстрый и нежнейший десерт из яблок и слоеного теста со сметанно-яичной заливкой. Справится и ребенок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт для ленивых "Перина из яблок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50570/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт для ленивых "Перина из яблок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Десерт для ленивых "Перина из яблок"»:

Тесто слоеное бездрожжевое Яблоко Яйцо куриное Сметана Сахар Крахмал

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт для ленивых "Перина из яблок"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2013 года Анастасия Малыгина #

Пробовала готовить в микроволновке - удалось. Мультиварка, думаю, тем более справится! спасибо за рецепт! элементарно и вкусно!

11 мая 2013 года lediInei #

Спасибо за рецепт. Сегодня испекла первый раз, но далекоооо не последний.

16 марта 2013 года JadeCat #

Уважаемый Александер и Ко, хочу выразить вам огромную признательность за вдохновение! Сегодня испекла пирог, кое-что изменила, но ваш рецепт (идея, идея-то как хороша!!) послужил основой. Как я делала - может, кому пригодится: вместо песочного теста размолотила в разнокалиберную крошку печенье. Вместо свежих яблок использовала отваренные для компота сухофрукты (преимущественно яблоки, но попадалось и что-то ещё). Т.к. всё сладкое, в заливку чисто символически 2 ч.л. сахара кинула, ваниль и сверху корицу (по вкусу грецкий орех в начинку бы ещё пошёл на ура). У меня плоская широкая форма, поэтому уместился только слой печенья вниз, фрукты посередине и слой печенья вверх. Пекла всего 20 мин., за это время заливка сверху (её, правда, понадобилось в 2 раза больше) как раз умеренно зарумянилась. И это получилась, скажу я вам, БОМБА!!! Пирог как в европейской кондитерской. Никакой примитивностью даже и не пахнет - роскошный богатый десерт. Ещё раз огромное спасибо!!!

7 марта 2013 года echeva #

вопрос по рецепту

как вы считаете,можно испечь в мультиварке?

2 декабря 2012 года Esenija #

Александер скажите а если форма не силиконовая, надо ее как то смазать ...

6 октября 2012 года Alliaya deleted #

Я вчера как раз испекла этот так называемый "Убогий" десерт -нам он очень понравилось, несмотря на то, что я забыла крахмал положить и он получился очень влажным)) Спасибо большое!!
Для greenfoks -вся прелесть для человека, который имеет мало свободного времени, но при этом хочет вкусненького и с минимумом химии, как раз в этой банальности

)) этим и ценен данный рецепт для многих. у меня вот нет к сожалению возможности каждую субботу стоять у мартена...

28 сентября 2012 года SNEJKA #

вопрос по рецепту

Здравствуйте Александр!Скажите пожалуйста, можно ли использовать в вашем рецепте вместо бездрожжевого дрожжевое слоеное тесто?

28 января 2012 года Виктор и Я 1 #

Благодарю за быстрый и наивкуснейший рецепт!!!
Для тех, кто не любит (как я) крахмал - можно заменить 1 ст/л муки + 1 ст/л манки. И еще: тесто слоеное рвала руками, получились тонкие, почти прозрачные лоскутки, пропекшиеся на сто процентов.
Тает во рту!!! Рекомендую всем друзьям!!!

29 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ой как здорово!! Обязательно попробую по вашему рецепту!!!!

26 января 2012 года DEKADAHC #

[+5]

Это очень вкусно!!!!!! правда из моей формы плохы вынималось!

26 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Рад, что понравилось!!!

26 января 2012 года DEKADAHC #

Готовила десерт.Добавляю фото

25 января 2012 года Ukka2003 #

не знаю...заливка очень вкусная получилась, это правда. но тесто же внутри сырое! слоеное на то и слоеное, что должно расслаиваться...может, его заранее выпекать и уже готовые кусочки заливать вместе с яблоками?

25 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вот что пишут и не только этот кулинар. Можете почитать отзывы.

16:45 29.11.11 | мишка белая # [0]
Сегодня испекла этот пирог уже в 4-раз. С каждым разом получется все лучше и лучше, уже ничем внешне не отличается от фотографии автора. Вкус просто изумительный. Удивила всех - и родственников и коллег. Огромное Вам спасибо! Теперь это будет мой фирменный десерт на все праздники.
В первоисточнике рецепта именно так, как у меня. Но экспериментировать можно. Попробуйте немного пропечь тесто, а потом залить и опять поставить в духовку. Удачи!!

25 января 2012 года Ukka2003 #

Спасибо!да, я прочитала отзывы, но попробую все-таки немного поэкспериметировать и на самом деле чуть запечь тесто

потом расскажу, что получилось

25 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Пожалуйста, напишите что получится. Если хорошо, тоже буду делать, как вы.

)

17 января 2012 года Дуся Дукина #

Уже испекла,остывает!По запаху-вкуснятина неимоверная,да и по вкусу,уверена,будет не хуже!Добавила молотой корицы к яблокам и ванилина к заливке...Спасибо большое за такой несложный,оригинальный и умопомрачительный рецепт 5+

17 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Правильно сделали! Корица с яблоками - самое ОНО!!!

13 января 2012 года khamoro #

[+5]

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт, будем печь в дальнейшем

26 января 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам, что ответили!

9 декабря 2011 года dev1605 #

Спасибо огромное за рецепт! Просто и со вкусом!Успеха Вам

29 ноября 2011 года мишка белая #

Сегодня испекла этот пирог уже в 4-раз. С каждым разом получется все лучше и лучше, уже ничем внешне не отличается от фотографии автора. Вкус просто изумительный. Удивила всех - и родственников и коллег. Огромное Вам спасибо! Теперь это будет мой фирменный десерт на все праздники.[x]16:46 29.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 ноября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень, очень, рад!!!

29 ноября 2011 года мишка белая #

Одна моя знакомая сказала, что ела такой десерт в кофейне, только его подавали с какой-то вкусной карамельной подливкой.Вы не подскажете , какую несложную подливку можно сделать?

31 января 2012 года Виктор и Я 1 #

Да, я тоже, попробовав, отметила, что в кафе за такие вкусности мы отдаем немало денег!

11 сентября 2011 года elena354 #

сегодня испекла эту вкусняшку, дети в восторге. спасибо за рецепт

9 сентября 2011 года elena354 #

Сегодня специально форму купила завтра буду печь

29 августа 2011 года gajechka #

Очень понравился десерт. Я очень привередлива в плане выпечки и долго искала что-то необычное и в то же время простое в изготовлении.
Но этот десерт превзошел все ожидания. Ставлю пять с плюсом!

30 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Рад, что понравился!! От меня много

14 августа 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вы знаете, так не пробовал.

))

14 августа 2011 года DEKADAHC #

А если его печь порционально? Получится? (в формочках)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт для ленивых "Перина из яблок"

Ингредиенты для «Десерт для ленивых "Перина из яблок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт для ленивых "Перина из яблок"»:

Похожие рецепты

Пирог "Не пропадать-же добру"

Шоколадный пирог с творогом и джемом

Песочный ягодный пирог на растительном масле

Бисквитный пирог с абрикосами

Творожный пирог с черешней

Пирог с консервированными ананасами

Самый вкусный яблочный пирог

Ливерная колбаса под шубой

Пататопита

Фотографии «Десерт для ленивых "Перина из яблок"» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!