Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

JyuliyaПоваренок 6 уровня

17 октября 2010, 19:44
106022

Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Молоко (любой жирности) — 2 л
Йогурт ("Активия", без добавок 1 бан.) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 862 ккал	белки 61.5 г	жиры 12.1 г	углеводы 128.1 г
100 г блюда
ккал 39 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

Вот, что нам потребуется...
Молоко вскипятить, остудить до 35-40 градусов.
Посуду, где будет "созревать" йогурт, тщательно вымыть, подержать над горячим паром пару минут.
Перелить молоко, добавить йогурт. На 2 литра молока - как раз коробочка готового йогурта 150 г.
В банку налить горячей воды, но не кипяток. Поставить рядом с будущим йогуртом.
Укутать. Я использую покрывало. Оставить на 10-12 часов.
Через 12 часов получился йогурт. Лишнюю жидкость можно слить. Поставить в холодильник.
Хранится такой йогурт в холодильнике 4 дня. Но у нас он исчезает раньше.
А теперь приготовим завтрак из нашего йогурта. Банан + 100 г творога + 3 ст. л. домашнего йогурта.
В 1 ст. л. кипятка растворить 0,5 ч. л. растворимого кофе (кто любит послаще, можно добавить сахарозаменитель или фруктозу.
Все смешать блендером, отправить в холодильник на пол часика. А потом наслаждаемся чудесным десертом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак Специальное питание : Для диеты

Теги: завтрак

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50575/]Домашний йогурт без хлопот[/url]
[url=/recipes/show/50575/][img]/images/recipes/small/36/3616/361624.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний йогурт
Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Ингредиенты: Молоко, Йогурт.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний йогурт без хлопот
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3616/361624.jpg" alt="Рецепт: Домашний йогурт без хлопот" title="Рецепт: Домашний йогурт без хлопот"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/346/">
          Домашний йогурт
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50575/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний йогурт без хлопот

Хочу предложить свой вариант рецепта приготовления домашнего йогурта без специальной йогуртницы...

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний йогурт

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Молоко Йогурт

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2552

Домашний йогурт в мультиварке, йогуртнице и термосе

13
73
8258

Бифидум

42
44
7294

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 октября 2010 года elf_123 #

я тоже никогда не делала... обязательно сегодня попробую, да и десертик хорош!!!!! Вам +++++++++

18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте, буду только рада!!!

18 октября 2010 года Оля91 #

никогда не делала,но по вашему рецепту все таки решусь!!++++

18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Решайтесь! Надеюсь понравится!!!

19 октября 2010 года Оля91 #

я приготовила по вашему рецепту вчера с вечера,а сегодня утром уже сцедила,БЛИН вкуснятина такая,теперь частенько так делать буду,и хорошо ,что можно делать любой густоты!!спасибо+++++

19 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, что написали!!! Очень рада, что у Вас получилось и что понравилось!!!

18 октября 2010 года DAISY # (модератор)

Очень жаль, но такие рецепты на сайте уже есть.

18 октября 2010 года мисс #

Замечательный йогурт

18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Рада, что понравился!

18 октября 2010 года Танюська0109 #

Замечательный йогурт и вкусный десерт. Обязательно попробуем.

18 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Пробуйте, буду только рада!!!

17 октября 2010 года lema #

Я тоже так делаю ! Молоко кстати кипячу и остужаю для йогурта для того чтобы у молока поменялся вкус (мне нравится вкус кипяченого молока) ,а закваска может быть в принципе любая. Мне нравится добавлять грушево-ванильный йогурт.

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Надо попробовать!

17 октября 2010 года миракель #

Делаю из 6% молока, попробуйте, получается густой и очень вкусный.

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я знаю, чем жирнее молоко, тем вкус йогурта более сливочный, но т.к. я на вечной диете, готовлю такой... :’(

17 октября 2010 года mike_sv #

никакой нужды кипятить то молоко, что у Вас на фотографии, нет. оно и так стерильное. Удачи вам

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Я пробовала не кипятить, йогурт так и не получился, не знаю в этом дело или нет, но молоко всегда кипячу!

[x]21:08 17.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 октября 2010 года variusha #

А я делаю в термосе. Тоже получается не плохо. Рецепт десерта забрала, Спасибочки вкусно наверно ! ?

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Очень вкусный десерт, с ноткой кофе, попробуйте!!!

17 октября 2010 года хлопотуша #

А ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ЗАКВАСКИ ПОБОЛЬШЕ , ТО МОЖНО И НЕ УКУТЫВАТЬ, СОЗРЕЕТ И ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ , Я ТАК ДЕЛАЮ ДАВНО, А ЗА ДЕСЕРТ СПАСИБО.

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Рада, что десерт понравился!

17 октября 2010 года Нюта #

Не знала, что так можно йогурт делать!

Прячу в КК. Да еще и рецепт десерта "в нагрузку"

Спасибо Вам за рецепт!

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

спасибо! Готовьте на здоровье!!

29 октября 2010 года Нюта #

Сделала такой йогурт! НЯМ!

Слопали за 2 дня и очень-очень нам приятно! Еще раз, спасибо Вам за рецептик! Правда, Очень вкусно и просто!

17 октября 2010 года zateika #

Блин, не получается вставить ссылки, поэтому на словах: даже действующий поиск, который так много ругают, сразу без проблем выдал нужные рецепты по запросу "йогурт домашний". Попробуйте

PS. я ограничилась комментом, а кто-то Вас уже отминусовал, и я думаю, именно по этой причине

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

А я сразу написала, что это вариант! И не переживаю...

17 октября 2010 года zateika #

Удалено создателем комментария

17 октября 2010 года Сикараха #

Очень интересно!

Возьму в КК!

Спасибо!

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо! Буду только рада!!!

17 октября 2010 года -Элла- deleted #

Готовила йогурт по таому рецепту - мне очень понравился!

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, и я все время его готовлю, всюду добавляю вместо сметаны и даже майонеза...

Элла, это ты???[x]18:59 17.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 октября 2010 года evkrasnova #

Простите мое невежество,а зачем банку с водой ставить?

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Чтобы тепло быстро не уходило. Внутри было все время тепло. Этим летом в жару йогурт созревал сам, а сейчас, когда холодно, приходится тепло поддерживать!

17 октября 2010 года evkrasnova #

Спасибо, что ответили. Рецепт понравился, утащила в КК.

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

19 октября 2010 года Оля91 #

↑Ответ для Jyuliya

а я просто укутала теплой косынкой и пуховиком,за ночь тепло сохранилось..

17 октября 2010 года larik_malasha # (модератор)

а мы ставили заготовку около батареи зимой!

17 октября 2010 года Jyuliya # (автор рецепта)

Тоже как вариант! У нас просто батареи в стены замурованы!

17 октября 2010 года larik_malasha # (модератор)

ааа, понятно !

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашний йогурт без хлопот

Ингредиенты для «Домашний йогурт без хлопот»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний йогурт без хлопот»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Домашний йогурт без хлопот» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов