Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане

Наст-каПоваренок 1 уровня

19 октября 2010, 17:59
20385

Грибы, тушеные в сметане

Для тех кто любит грибы!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Грибы, тушеные в сметане»:

Грибы (вешенки) — 1 кг
Мясо — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 500 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 103716.5 ккал	белки 1434.1 г	жиры 10007 г	углеводы 1631.6 г
Порции
ккал 17286.1 ккал	белки 239 г	жиры 1667.8 г	углеводы 271.9 г
100 г блюда
ккал 202 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.5 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Грибы, тушеные в сметане»:

Грибы отварить в течение 2 часов. Нарезать грибы и мясо соломкой, лук-четверть кольцами. В казане обжарить мясо до золотистой корочки, отправить туда лук, через 2мин. Отправить в казан грибы. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить все это 20-25 мин.
По истечении времени выливаем в казан сметану, тщательно перемешиваем. Тушим 20 мин.
После добавляем измельченный укроп и тушим еще 10 мин.
Блюдо готово. Гарнир подбираем по вкусу. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: грибной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50648/]Грибы, тушеные в сметане[/url]
[url=/recipes/show/50648/][img]/images/recipes/small/36/3623/362364.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в казане
Для тех кто любит грибы!

Ингредиенты: Грибы, Мясо, Лук репчатый, Сметана.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибы, тушеные в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3623/362364.jpg" alt="Рецепт: Грибы, тушеные в сметане" title="Рецепт: Грибы, тушеные в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех кто любит грибы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/243/">
          Горячие блюда в казане
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибы, тушеные в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50648/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибы, тушеные в сметане

Для тех кто любит грибы!

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Грибы, тушеные в сметане»:

Грибы Мясо Лук репчатый Сметана

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

511

Свинина под грибным соусом

22
36
13046

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

656

Закуска из лосося "На вершине Олимпа... "

71
122
9455

3721

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

479
3721
251469

Комментарии и отзывы

24 октября 2022 года mnemosina #

По-моему, это ОКР. Грибы 2ч варить -от микробов! А овощи, простите, которые из земли, Вы тоже по 2 ч варите? А фрукты - спиртом дезинфицитуете? А как же зелень? Мне Вас жаль.

30 марта 2016 года Оксана Пупынина #

Два часа варки это недопустимо для грибов.можно сразу на помойку выкидывать.

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

31 октября 2010 года mamsik50 #

Спасибо за рецепт!

27 октября 2010 года мисс #

Просто и вкусно

23 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Спасибо За Ваш комментарий!!!

23 октября 2010 года Васильна #

А мне кажется, что вешенки более "жесткие" грибы и требуют более длительной готовки, может, 2 часа это и не много... Это же не шампиньоны, которые можно даже не отваривать.

21 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно,но 2 часа варить-это много!

20 октября 2010 года ирина66 #

Хороший рецепт! Я бы тоже так долго грибы не стала готовить!

20 октября 2010 года maskadom deleted #

Насчет грибов, и правда, недоумение! Еще и вешенки? Даже лесные грибы 20 минут отваривают.

не знаю, на сколько купленные грибы экологически чистые

А экологически чистыми они не станут даже через сутки варки, это точно!

20 октября 2010 года Nanusha #

+ поставила за идею блюда, но убеждена, что термическая обработка грибов в течение 2 часов - это перебор!

Тем более, вешенки культивируют в искусственных условиях, а не собирают в лесу...

20 октября 2010 года Natkiev #

После такой обработки в грибах, наверное, вообще ничего не останится, уж полезного точно...Жалко их как

19 октября 2010 года Lzaika45 #

издевательство над собой и грибами

Если с грибами поступить более снисходительно, то получится вкусно!

19 октября 2010 года макоша deleted #

Че то комментарий не добавился, повторюсь. Все микробы погибнут за 20 мин. тушения под крышкой, а если издевательство над собой и грибами в течении 3 часов объясняется отравлением в прошлом, то лучше вообще исключить их из рациона чем так нервничать, а вдруг какой нибудь особо вредный микроб не погибнет за 3 часа?!

На самом деле я понимаю автора, у меня брат двоюродный отравился рыбой и теперь запекает ее не меньше 1,5 часов, и смешно и жалко человека.

19 октября 2010 года Leena #

После двух часов варки ничего полезного в грибах не останется. Чтобы не отравиться достаточно 20 минут термообработки.[x]20:08 19.10.10 Отредактировано модератором Leena[/x]

20 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

практика доказывает обратное

19 октября 2010 года lena_martynova # (модератор)

Какие-то несоответствия в рецепте.Ну зачем вешенки подвергать термической обработке целых 3 часа?Что от них останется?

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Поверте остается, и остается достаточно. И варю я их 2 часа, а не 3[x]22:26 19.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 октября 2010 года white witch #

Сижу давлюсь слюнками :’( тоже хочу. Рецептик супер, я кстати грибочки не отвариваю,а сразу тушу с луком. Но обязательно попробую так как вы делаете.

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!! Приятного аппетита!

19 октября 2010 года Bnatasha #

Ничего нового и зачем 2 часа варить грибы?

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Чтобы не травануться

19 октября 2010 года ЛЕ-мур deleted #

я бы назвала

"Грибы тушенные в

МЯСЕ

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Ваше право! Вот только мяса там в 5 раз меньше чем грибов!

19 октября 2010 года пани Кася #

Вешенки 2 часа варить, еще 25 минут жарить и еще 20 тушить???
Может, я чего-то не понимаю?

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Грибы я сама не выращиваю, поэтому не знаю, на сколько купленные грибы экологически чистые. Травить свою семью и себя не хочу! При термообработке микробы погибают. Поэтому и варю!!!

19 октября 2010 года пани Кася #

микробы - не все... а яды так вообще не пропадают... и химикаты... но, безусловно, Ваше право.

19 октября 2010 года Наст-ка # (автор рецепта)

Может Вы и правы, но я все же останусь при своем мнении. Спасибо за критику

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибы, тушеные в сметане

Ингредиенты для «Грибы, тушеные в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибы, тушеные в сметане»:

Другие варианты рецепта

Опята в сырном соусе

"Чудо"- мясо

Грибы в сметане

Грибы под "сырной шубкой"

Печень с грибами под соусом

Грибы, тушеные в сметане

Свинина под грибным соусом

Похожие рецепты

Болгарское блюдо "Зеле с ориз"

Плов с курицей и дыней

Гювеч

Сладкий кролик в овощной шубе

Жареный рис с креветками

Жаркое из субпродуктов с картофельным пюре

Плов домашний

Плов с вермишелью и фасолью

Плов с перепёлками "Бедана-плов"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с языком "Праздничный"

Закуска из лосося "На вершине Олимпа... "

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!