Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

25 октября 2010, 8:07
25242

Пирожное "Ягодная сказка"

Обожаемое мной слоеное тесто и легкий йогуртово-ягодный крем... Вкуснее всего есть эти пирожные свежими, тогда слоеное тесто будет особенно нежным...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Тесто слоеное — 400 г
Ягода (клубника, лесная, малина, можно замороженной) — 400 г
Желатин — 12 г
Йогурт — 250 г
Сахар — 100 г
Сок лимонный (4 ст.л. в крем, 2 ст. л. в глазурь) — 6 ст. л.
Сливки — 300 г
Сахарная пудра — 200 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3785.3 ккал	белки 46.9 г	жиры 182.1 г	углеводы 513.6 г
Порции
ккал 630.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 30.4 г	углеводы 85.6 г
100 г блюда
ккал 280.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 38 г

Рецепт «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать и выпекать в духовке при 200 градусах до золотистого цвета примерно 20 минут.
Желатин замочить в воде. Сделать пюре из ягод. Смешать йогурт, сахар, лимонный сок и ягодное пюре.
Распустить желатин и тонкой струйкой влить в крем, постоянно помешивая. Поставить крем в холодильник.
Когда крем начнет застывать, взбить сливки и подмешать их к ягодному крему.
Поставить вокруг одной пластины теста рамки для запекания или полосы фольги, сложенной с несколько раз.
Покрыть пластину теста кремом.
Накрыть крем второй пластиной теста и слегка прижать ее. Охлаждать пирожное в течение 3 часов.
Из сахарной пудры и лимонного сока смешать заливку. Покрыть заливкой корж.
Удалить рамки для выпечки или фольгу, на заливке поставить капельки из ягодного йогурта или ягодного пюре и деревянной палочкой нарисовать мраморный узор.
Разрезать пирожное на куски.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: сладкий сливочный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50823/]Пирожное "Ягодная сказка"[/url]
[url=/recipes/show/50823/][img]/images/recipes/small/36/3639/363913.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Обожаемое мной слоеное тесто и легкий йогуртово-ягодный крем... Вкуснее всего есть эти пирожные свежими, тогда слоеное тесто будет особенно нежным...

Ингредиенты: Тесто слоеное, Ягода, Желатин, Йогурт, Сахар, Сок лимонный, Сливки, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Ягодная сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3639/363913.jpg" alt="Рецепт: Пирожное "Ягодная сказка"" title="Рецепт: Пирожное "Ягодная сказка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаемое мной слоеное тесто и легкий йогуртово-ягодный крем... Вкуснее всего есть эти пирожные свежими, тогда слоеное тесто будет особенно нежным...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50823/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Ягодная сказка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Тесто слоеное Ягода Желатин Йогурт Сахар Сок лимонный Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 октября 2010 года Гусева Ольга #

Очень интересный рецепт, а какой вы брали йогурт?

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Я купила йогурт "Простоквашено" 2,5% жирности, с клубникой

25 октября 2010 года Еленка Петровна #

Прикольненько.А режется хорошо?не ломается?

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

Я сначала испугалась, что не смогу разрезать, сделала фото бооольшой пироженки

Главное - острый нож!!! Муж специально подточил!!! Ничего не раскрошилось

25 октября 2010 года sovuniya #

Выглядит так аппетитно!Люблю готовить из слоёного теста,спасибо,забираю!Вам+ + +!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Очень надеюсь, что рецепат пригодится!!!

25 октября 2010 года laraa #

ну просто ягодная сказка

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!!!

25 октября 2010 года Татка79 #

Вкусное пироженко. Так аппетитно смотрится ++++++ Уже хочу к кофе.

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Делается оченть просто!!!

25 октября 2010 года Nika #

Очень симпатично смотрится...Ксюша,а тесто не становится мокрым и мягким от йогурта? Пирожные нужно сразу съесть или капельки сделать перед употреблением?

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Нет, абсолютно не промокает!!! Йогуртовый крем не водянистый, хорошо форму держит! Я сделала капельки, готовое пирожные у меня еще в холодильнике дождались мужа...

Так что время есть!!!!

25 октября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

Буду рада, если пригодится!!!!

25 октября 2010 года marinamurat #

представляю какой он нежный..ммм..хочу.....уже хочу.....молодец!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Самая лучшая похвала, когда блюдо такое хочу вызывает!!!

25 октября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Очень интересный рецепт крема

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! А еще очень вкусный!!

25 октября 2010 года Ольга Бабич #

Ксюша,замечательный десерт получился!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам, Ольга, огромное!!!!

25 октября 2010 года Ольга Бабич #

Ксюша,давай на ты,ладно?

26 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Давай!!!

Я только ЗА!!!

25 октября 2010 года Я-Оля-ля1 #

вкусненько, я думаю, как раз осеннюю хандру развевает

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!

Да, с хорошим чаем - самое то!!!

25 октября 2010 года poltavchanka #

Хороший рецепт, просто и наверняка вкусно) Забрала) Вам - +!!!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!!

Кстати, ко мне лучше на ТЫ. Я Ксения

25 октября 2010 года poltavchanka #

ОК. Я Оля

25 октября 2010 года tolstikova_a_l #

Еще одна вкусняшка!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!

Правда теперь при слове "вкусняшка" я пугаюсь, что сделала что-то не так!!!

25 октября 2010 года marmi #

Очень интересный крем-легкий, с кислинкой и немного лимоннотаго аромата- о-о-о-очень уважаю такие пирожные!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!!

Очень приятно, что понравилось!!!

25 октября 2010 года Jyuliya #

Ксения! У тебя как всегда очередной шедевр!!! Браво!!!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой, Юля, спасибо тебе огромное за такую оценку моего творения!!!

25 октября 2010 года aljonka75 #

очень аппетитно выглядит!!1

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

Приятно, что нравится!!! Приятно, что отзывы такие хорошие!!!!

25 октября 2010 года Танистая #

Очень люблю всё из слоёного теста!!!
Замечательная идея! Спасибо!!!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

И Вам спасибо за добрые слова!!!

25 октября 2010 года Кенга-а #

Ну разве можно такое смотреть с утра и не позавтракав???
Отличное пирожное, уже предвкушаю... Спасибо, забрала!

++++

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за оценку!!!

Очень приятно!!!

25 октября 2010 года Bacirubati #

Симпатишно и аппетитно

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!!!!

25 октября 2010 года Татьяна Самойлова #

Действительно сказка!! Молодец!!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой как приятно!!!!

Спасибо огромное!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное "Ягодная сказка"

Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Похожие рецепты

Ленивая ватрушка в мультиварке

Жареные вареники и запеченные пельмени

Вариант подачи хлеба с сыром и чесноком

Печенье с сыром "Хрустик"

Пасхальная корзина

Самса с пикантным томатным соусом

Постные трубочки с пряными яблоками

"Лотос" из слоеного теста с начинкой

Слойки "Веселые свинки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!