Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

25 октября 2010, 8:07
25242

Пирожное "Ягодная сказка"

Обожаемое мной слоеное тесто и легкий йогуртово-ягодный крем... Вкуснее всего есть эти пирожные свежими, тогда слоеное тесто будет особенно нежным...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Тесто слоеное — 400 г
Ягода (клубника, лесная, малина, можно замороженной) — 400 г
Желатин — 12 г
Йогурт — 250 г
Сахар — 100 г
Сок лимонный (4 ст.л. в крем, 2 ст. л. в глазурь) — 6 ст. л.
Сливки — 300 г
Сахарная пудра — 200 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3785.3 ккал	белки 46.9 г	жиры 182.1 г	углеводы 513.6 г
Порции
ккал 630.9 ккал	белки 7.8 г	жиры 30.4 г	углеводы 85.6 г
100 г блюда
ккал 280.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 38 г

Рецепт «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать и выпекать в духовке при 200 градусах до золотистого цвета примерно 20 минут.
Желатин замочить в воде. Сделать пюре из ягод. Смешать йогурт, сахар, лимонный сок и ягодное пюре.
Распустить желатин и тонкой струйкой влить в крем, постоянно помешивая. Поставить крем в холодильник.
Когда крем начнет застывать, взбить сливки и подмешать их к ягодному крему.
Поставить вокруг одной пластины теста рамки для запекания или полосы фольги, сложенной с несколько раз.
Покрыть пластину теста кремом.
Накрыть крем второй пластиной теста и слегка прижать ее. Охлаждать пирожное в течение 3 часов.
Из сахарной пудры и лимонного сока смешать заливку. Покрыть заливкой корж.
Удалить рамки для выпечки или фольгу, на заливке поставить капельки из ягодного йогурта или ягодного пюре и деревянной палочкой нарисовать мраморный узор.
Разрезать пирожное на куски.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: сладкий сливочный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50823/]Пирожное "Ягодная сказка"[/url]
[url=/recipes/show/50823/][img]/images/recipes/small/36/3639/363913.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Обожаемое мной слоеное тесто и легкий йогуртово-ягодный крем... Вкуснее всего есть эти пирожные свежими, тогда слоеное тесто будет особенно нежным...

Ингредиенты: Тесто слоеное, Ягода, Желатин, Йогурт, Сахар, Сок лимонный, Сливки, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Ягодная сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3639/363913.jpg" alt="Рецепт: Пирожное "Ягодная сказка"" title="Рецепт: Пирожное "Ягодная сказка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаемое мной слоеное тесто и легкий йогуртово-ягодный крем... Вкуснее всего есть эти пирожные свежими, тогда слоеное тесто будет особенно нежным...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50823/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Ягодная сказка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Тесто слоеное Ягода Желатин Йогурт Сахар Сок лимонный Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 октября 2010 года irina_vip #

Ксюша, очень понравился приятный, освежающий крем, позволяющий получить из готового солёного теста нехлопотный и вкусный десерт!

25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо, Ирин!!!

Если честно, я желатин побаиваюсь, а тут решилась!!!

Оказывается, не так страшен черт!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное "Ягодная сказка"

Ингредиенты для «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Ягодная сказка"»:

Похожие рецепты

Печенье на огуречном рассоле

Булка "Кокосовый завиток"

Королевская ватрушка

Сканцы

Косичка с маком из пяти частей

Рогалики по-домашнему

Насджин

Мини ватрушки из баранок

Лавандовые сухарики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!