Черника и бананы - незабываемое сочетание! За основу я взяла рецепт из книги о диабетическом питании, выставленный на сайте Джейми Оливера, но вместо свежей черники использовала замороженную. Рецепт посвящаю Снежане (жонушка) и Аннушке (кitri)! Благодарю их за теплые слова и ангельское терпение в ожидании этого рецепта!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 29 октября 2010, 17:10
- 15049
Маффины с черникой и бананами
Ингредиенты для «Маффины с черникой и бананами»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (или эссенция ) — 1 ч. л.
- Пюре фруктовое (банановое - из 1,5 спелых бананов) — 3/4 стак.
- Масло растительное (без запаха) — 1/3 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (йогурт, кефир) — 1/4 стак.
- Черника (замороженная) — 3/4 стак.
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4905 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
270.4 г |
углеводы
569.7 г |
| Порции | |||
| ккал 408.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.9 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Маффины с черникой и бананами»:
-
Муку просеять в миску. Добавить разрыхлитель и соду, сахар, ваниль и перемешать. Бананы пюрировать в другой миске. Добавить к ним яйцо, масло, йогурт. Хорошенько взбить миксером. Смешать содержимое двух мисок.
-
Чернику разморозить и откинуть на сито, чтобы как следует стек сок. Ягоды выложить на блюдце и пересыпать крахмалом. Аккуратно ввести в смесь для маффинов и размешать ложкой.
-
Смесь выложить в формочки. У меня силиконовые, поэтому я их предварительно не смазываю.
-
Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать рекомендовалось 20 минут (но всё зависит от вашей духовки). У меня они чуть дольше румянились.
-
Выложить на решетку и дать остыть!
В английском варианте рецепта ингредиенты измеряются мерной чашкой (1 сup = 200 gr), но поскольку еe в нашем списке нет, я пишу стакан (200 гр)!
Если йогурт, например, жидкий, то добавьте еще муки. Масса должна получится, как на очень густые оладьи.
У меня получилось 12 вот таких воздушных маффинов:
Которые можно подать и к кофе, и к чаю, и к молоку!
Невесомые, не очень сладкие, сочные, с ароматом ванили и банана и с бесчисленными черничками! Угощайтесь!
Которые можно подать и к кофе, и к чаю, и к молоку!
Невесомые, не очень сладкие, сочные, с ароматом ванили и банана и с бесчисленными черничками! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2023 года lila piskaridze #
21 октября 2019 года Selenamama #
14 мая 2016 года dreamfighter #
28 сентября 2013 года Я_любима #
13 августа 2013 года olchuk #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
10 января 2011 года Кенга-а #
И (только не смейтесь!) "прохладные" от черники. Ну просто другого слова не подберу!
Спасибо за рецепт, он точно приживется!
10 января 2011 года molohovez # (автор рецепта)
10 января 2011 года Кенга-а #
10 января 2011 года molohovez # (автор рецепта)
11 января 2011 года Кенга-а #
11 января 2011 года molohovez # (автор рецепта)
11 января 2011 года Кенга-а #
Носилась она с ним, как редкая мама носится. Вот и ко мне прилепилось, хотя сын уже вырос
11 января 2011 года molohovez # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
10 декабря 2010 года molohovez # (автор рецепта)
7 ноября 2010 года Эльвира Наумова #
10 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года иррез #
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года Виктория09 deleted #
4 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года мисс #
4 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Мышлик #
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года irina_vip #
Сильно такие же хочу
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года irina_vip #
Да, кстати, ко мне можно на ТЫ
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года kitri #
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
29 октября 2010 года жонушка #
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Valeria-sid #
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Nika #
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Lzaika45 #
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Lzaika45 #
29 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
29 октября 2010 года Lzaika45 #
30 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года жонушка #
Извините за фото, свет не очень
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года жонушка #
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
29 октября 2010 года жонушка #
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
30 октября 2010 года жонушка #
30 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года kitri #
31 октября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
31 октября 2010 года kitri #
Не отступатъся от лица...
1 ноября 2010 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: