Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

LaCostenaПоваренок 6 уровня

7 ноября 2010, 11:24
11942

Десерт "Аляска"

Нежный и воздушный десерт, который станет украшением вашего стола.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Аляска"»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2846.2 ккал	белки 54.2 г	жиры 78.9 г	углеводы 399.3 г
Порции
ккал 474.4 ккал	белки 9 г	жиры 13.2 г	углеводы 66.6 г
100 г блюда
ккал 296.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 8.2 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Десерт "Аляска"»:

Десерт наш будет состоять из 2-х частей: бисквит и меренги. Для начала подготовим все ингредиенты и включим духовку на 200 градусов.
Возьмите 4 желтка и 125 гр. сахара. Вы можете использовать любой сахар, я предпочитаю готовить на коричневом. Бисквит получается не слишком сладкий.
Все взобьем до однородной массы.
Добавим муку и растопленное сливочное масло.
Взобьем белки до однородной массы.
Соединим тесто и белковую массу.
Все выложим в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать бисквит 15 минут, чтобы он стал золотистого цвета.
Подготовим меренги: взобьем 2 белка и 100 гр. сахара в стойкую пену.
Возьмем мороженное, выложим его на бисквит.
Сверху укроем все меренговой массой
Посыплем сверху натертым орехом, я использовала бразильский. Поставим в духовку еще на 15 минут.
Пирог вынимаем из духовки, когда верхний слой станет золотистым.
Выкладываем пирог на тарелку и зовем всех к столу! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51293/]Десерт "Аляска"[/url]
[url=/recipes/show/51293/][img]/images/recipes/small/36/3684/368450.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Нежный и воздушный десерт, который станет украшением вашего стола.

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мороженое, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Аляска"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3684/368450.jpg" alt="Рецепт: Десерт "Аляска"" title="Рецепт: Десерт "Аляска""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и воздушный десерт, который станет украшением вашего стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Аляска"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Аляска"

Нежный и воздушный десерт, который станет украшением вашего стола.

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Аляска"»:

Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Мороженое Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт "Аляска"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 марта 2016 года tania 84ru #

12 ноября 2012 года Шахзода #

это вы размещали этот рецепт на этом сайте?http://epovar.kz/recipes/7-deserty/90-prochie-deserty/28076-desert-alyaska/view

12 ноября 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

Нет, я только на поваренке размещаю свои рецепты.

9 января 2012 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Получается, что желтков использовано в рецепте 4, а белков 6? Я правильно посчитала?
Для бисквита 4 желтка + 4 белка, для меренг - 2 белка. Я так поняла.

9 января 2012 года LaCostena # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Да, все верно. Остается 2 желтка лишних.

9 января 2012 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Спасибо. + поставила ещё вчера, забыла в прошлом комментарии сказать

2 декабря 2011 года тма75 #

[+2]

Нежный десерт! Только бисквит осел Наверное, надо сначала испечь и остудить бисквит, а потом выкладывать мороженое и меренговую массу.

14 декабря 2010 года athina #

Какой красивый и нежный десерт!!!

3 декабря 2010 года Milena12s #

Может зря я про это, но мне кажется, что на 5-ом шаге Вы про сахар забыли написать

Ну, там, где белки для бисквита взбивать надо.
А то сахар не сошелся (300 г в составе, а по шагам 125 и 100)

18 ноября 2010 года Алика #

Интересный рецепт! забираю +++

17 ноября 2010 года Alohomora #

отличный десерт! )))

8 ноября 2010 года Mazarati #

Шикарный десертик, спасибо Вам за рецептик

8 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусный десерт!!

8 ноября 2010 года Михайловна #

Лежит у меня этот рецепт уже года три. И хочется приготовить, и страшновато. Но теперь точно попробую! Спасибо!!!

8 ноября 2010 года sunlight80 #

Без сомнения вкусно!!! А я ложу на остывший бисквит хорошенько замороженое мороженое, а сверху меренги и духовку под гриль(меренги зарумяниваются, а мороженое остается холодным)

8 ноября 2010 года мисс #

вауууууууу

7 ноября 2010 года Rebel Yell #

Потрясающе!! Мороженное в духовке...Браво!)

7 ноября 2010 года zateika #

пропитанный мороженным бисквит получается очень нежным и вкусным, многократно проверено

а с меренгами, наверное, это вообще нечто

7 ноября 2010 года Leena #

Выглядит действительно как горы Аляски! Здорово!

7 ноября 2010 года белошвейка #

Блюдо интересное, заслуживает внимания. Я бы отведала

7 ноября 2010 года Meotida #

славный пирожок...аппетитно выглядит

7 ноября 2010 года barska #

Прекрасный рецепт и хорошие фотки!

7 ноября 2010 года LaCostena # (автор рецепта)

Прекрасный рецепт и хорошие фотки!

Спасибочки!)

7 ноября 2010 года larik_malasha # (модератор)

P.S. я бы на вашем месте заменила основное фото на то, где отрезанный кусочек! очень уж оно аппетитное!

7 ноября 2010 года LaCostena # (автор рецепта)

А оно на аватаре не так круто смотрится((((

7 ноября 2010 года barska #

P.S. я бы на вашем месте заменила основное фото на то, где отрезанный кусочек! очень уж оно аппетитное!

Присоединяюсь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Аляска"

Ингредиенты для «Десерт "Аляска"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Аляска"»:

Похожие рецепты

Овсянка с яблоками, клюквой и грецкими орехами

Сливочное суфле с фруктами

Десерт "Роза ветров"

Пахлава "Ленивая"

Рисовый пирог "Экзотика"

Суфле "Королевский завтрак"

Слоеные корзиночки с молочным фланом

Мармелад "Фру-Фру" в домашних условиях

Шарики "Путь к совершенству"

Фотографии «Десерт "Аляска"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!