Исчезают мгновенно, как горячие пирожки со сковороды. Очень вкусные оладьи!
- 13 ноября 2010, 20:57
- 88539
Рыбные драники
Ингредиенты для «Рыбные драники»:
- Фарш рыбный (у меня из филе морского окуня) — 300 г
- Грибы (свежие, у меня замороженные - белые, подосиновики, подберезовики,)
- Яйцо куриное (1шт. - вареное, 1шт. - сырое) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Картофель — 10 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2413.3 ккал |
белки
152.8 г |
жиры
59.3 г |
углеводы
316.7 г |
Порции | |||
ккал 150.8 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 19.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 130.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Рыбные драники»:
-
Из рыбного филе приготовить фарш. Луковицу мелко нарезать. Грибы можно предварительно отварить в течение 10 минут. Нарезать небольшими кусочками.
-
Соединить все вышеперечисленное в сковороде, поперчить, посолить и поджарить до готовности рыбного фарша.
-
Снять с огня, добавить порубленное отварное яйцо.
-
Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перец. Перемешать до однородной массы.
-
Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом картофельную массу в форме тонких лепешек, сверху на них - рыбный фарш и прикрывать снова картофельной массой, формируя ложкой оладьи правильной формы.
-
Обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Поскольку рыбный фарш уже готовый, это займет не много времени. Нужно лишь прожарить до готовности картофель.
Комментарии и отзывы
13 ноября 2010 года Oxana_71 #
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года Oxana_71 #
Вот только серый фон не очень. Не обработан или он был не белый?
Извини, у меня так сильно болит голова, что плохо пишу по-русски.[x]20:05 13.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года мисс #
13 ноября 2010 года CandySweet #
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 ноября 2010 года irina_vip #
13 ноября 2010 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года irina_vip #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: