Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БлондинкаПоваренок 4 уровня

28 ноября 2010, 19:09
46142

Финский пирог с голубикой

Очень люблю всякие лесные ягоды. Они какие-то… уютные что ли. А особенно приятно в холодное время года выпить чашку горячего чая с кусочком такого вот ягодного пирога и помечтать о лете. Немного сомневаюсь в финском происхождении пирога, но, думаю, никакой финн не отказался бы от кусочка! Рецепт позаимствован из ЖЖ Чадейки

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Финский пирог с голубикой»:

Голубика (или черника, замороженная - у кого доступна свежая, кладем свежую ;-)) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Миндаль (очищенный от шкурки) — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Творог (у меня низкокалорийный) — 100 г
Сахар — 75 г
Сметана (20%) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 3 шт
Соль (щепотка)
Ванилин (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2575.2 ккал	белки 70.7 г	жиры 185.4 г	углеводы 225.5 г
100 г блюда
ккал 265.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 19.1 г	углеводы 23.2 г

Рецепт «Финский пирог с голубикой»:

Для теста нам нужно порубить ножом (или другим доступным способом. Увидела на днях в интернете специальную штуку, для того чтоб делать такое вот рубленое тесто, теперь мечтаю о ней :-[ ) холодное масло с мукой, творогом, щепоткой соли и предварительно измельченным миндалем.
Добавляем в тесто яйцо, перемешиваем тщательно.
Выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки, формируем небольшие бортики (форма у меня диаметром 23 см), протыкаем вилкой в нескольких местах и убираем в холодильник на час.
Для заливки тщательно перемешиваем сметану, желтки, сахар и ванилин (или ванильный сахар).
Выливаем заливку на охлажденное тесто, сверху выкладываем замороженные ягоды голубики (размораживать их не нужно).
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 30-40 минут (вообще, конечно, учитывайте свою духовку, у меня печет быстро. Признаком готовности пирога служит загустевшая начинка).
Перед тем как вынимать из формы и резать, следует остудить, как и любой пирог с ягодами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: ягодный ванильный сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52081/]Финский пирог с голубикой[/url]
[url=/recipes/show/52081/][img]/images/recipes/small/37/3764/376428.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень люблю всякие лесные ягоды. Они какие-то… уютные что ли. А особенно приятно в холодное время года выпить чашку горячего чая с кусочком такого вот ягодного пирога и помечтать о лете. 
Немного сомневаюсь в финском происхождении пирога, но, думаю, никакой финн не отказался бы от кусочка! 
Рецепт позаимствован из ЖЖ Чадейки

Ингредиенты: Голубика, Мука пшеничная, Миндаль, Масло сливочное, Творог, Сахар, Сметана, Яйцо куриное, Желток яичный, Соль, Ванилин.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финский пирог с голубикой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3764/376428.jpg" alt="Рецепт: Финский пирог с голубикой" title="Рецепт: Финский пирог с голубикой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю всякие лесные ягоды. Они какие-то… уютные что ли. А особенно приятно в холодное время года выпить чашку горячего чая с кусочком такого вот ягодного пирога и помечтать о лете. 
Немного сомневаюсь в финском происхождении пирога, но, думаю, никакой финн не отказался бы от кусочка! 
Рецепт позаимствован из ЖЖ Чадейки</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финский пирог с голубикой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/432">Голубика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финский пирог с голубикой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Финский пирог с голубикой»:

Голубика Мука пшеничная Миндаль Масло сливочное Творог Сахар Сметана Яйцо куриное Желток яичный Соль Ванилин

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 ноября 2010 года белошвейка #

Аллочка, можно кусочек?

Классный пирог

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

Оль, нужно! пока еще остался

спасибо!

[x]22:06 28.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 ноября 2010 года molohovez #

Мне и тесто нравится, и заливка, и черника-голубика! Спасибо!

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо за внимание! да, тесто довольно интересное тут

28 ноября 2010 года Goddess666 #

Голубику замороженную я у нас не встречала, а с черникой обязательно сделаю!

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

с черникой тоже получится превосходно

28 ноября 2010 года molohovez #

А вы поставьте чернику как вариант в ингредиенты! Он сразу же доступнее станет...

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

точно! спасибо за подсказку, сейчас так и сделаю

28 ноября 2010 года Katatsuburi #

какой же он вкусный даже по описанию!

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

а в реальности еще лучше

спасибо!

[x]20:32 28.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 ноября 2010 года Leena #

Я делаю такой пирог с черникой. Это превосходный вкус!

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

совершенно согласна насчет вкуса!

а изначально он и был с черникой, это я в магазине на голубику наткнулась, решила с нее начать

с черникой тоже попробую обязательно

28 ноября 2010 года галина 1 2 3 #

Вкусненький пирожок!!! Так и хочется попробовать.

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

попробуйте! это несложно

28 ноября 2010 года Кенга-а #

Ягодный пирог - это всегда вкусно! Спасибо за рецепт, понравился очень, забрала++++

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье!

28 ноября 2010 года Natok-7 #

Я не отказалась бы от кусочка такого вкуснейшего пирога с чашкой горячего чая

Говорю это совершенно искренне, потому что живу на Севере совсем недалеко от Финляндии

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

здорово!

у Вас, наверное, и голубика водится? у нас только замороженная. хотя бывает и свежая конечно, но по цене самолета

[x]19:57 28.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 ноября 2010 года Natok-7 #

У нас больше черника водится

Но это очень похожие ягоды

28 ноября 2010 года Масяся #

Пирог выглядит очень заманчиво и вкусно

28 ноября 2010 года Блондинка # (автор рецепта)

спасибо большое!

фото, честно говоря, неудачные, но пирог правда вышел вкусным

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Финский пирог с голубикой

Ингредиенты для «Финский пирог с голубикой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Финский пирог с голубикой»:

Похожие рецепты

Банановый пирог

Восточная выпечка Альмойшавена

Пирог с грушами и шоколадом

Яблочный пирог "Мечта сладкоежек"

Крамбл с яблоками и черной смородиной

Пирог с виноградом

Мясной пирог с грибной начинкой

Пирог рыбный с картофелем и фасолью

Пирог с рыбой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!