Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

NikaПоваренок 8 уровня

29 ноября 2010, 1:11
21146

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Фарш мясной (смешанный: свинина и говядина) — 700 г
Рис (вареный) — 150 г
Картофель (сырой) — 2 шт
Свекла (вареная, маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Вода — 200 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (для обвалки, по вкусу)
Масло растительное (для жарки, по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1667.3 ккал	белки 25.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 182.5 г
100 г блюда
ккал 104.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Приготовим фарш для котлет. К смешанному фаршу добавим измельчённый репчатый лук, рис варёный (оставшийся от гарнира) пойдёт вместо булки, картофель мелко натёртый (вместо яиц), варёную натёртую свеклу (осталась от салата), чеснок (можно и побольше), поперчить, посолить и влить аккуратно воду. Так, чтобы фарш не был очень жидким. С водой котлеты получаются пышными и мягкими. Хорошо перемешать...
Формируем котлеты, обваляв с двух сторон в муке.
Жарим на масле.
Котлеты со свеклой часто подают у меня на работе. В готовых котлетах свекла почти не заметна. Это очень хорошо для тех, кто свеклу не очень любит.
Вот какие красивые, пышные, румяные котлетки! Гарнир, обычно, овощной. Овощи свежие или тушеные.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52096/]Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы[/url]
[url=/recipes/show/52096/][img]/images/recipes/small/37/3765/376573.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Картофель, Свекла, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Перец черный, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3765/376573.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы" title="Рецепт: Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Фарш мясной Рис Картофель Свекла Лук репчатый Чеснок Вода Перец черный Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6465

Салат "Шанхай-2"

287
6465
1384130

1388

Свиная грудинка, томленная в соевом соусе

121
1388
37517

5945

Торт "Мишка на Севере"

479
5945
690634

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 ноября 2010 года венера71 #

Свеклу ни разу не добавляла в котлеты,попробую симпотично получилось!!!

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Смотря сколько добавите свеклы. Если немного, то чувствоваться она не будет, лишь цвет красивый, как в моих котлетах. А, если и больше, то тоже очень вкусно с вкусом свеклы. Можно сырую, тогда ещё лучше. Только воды уже нужно меньше...Спасибо за комм.й!

29 ноября 2010 года любочка 555 #

очень полезно деткам ,а то свеклу не заставиш есть

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Да, да. Как и меня в раннем детстве. Спасибо за комм.й!

29 ноября 2010 года Goddess666 #

Мне тоже котлетки понравились! А главное - полезно

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Я ещё маленькой была, свеклу не любила, но у меня был очень низкий гемоглобин...кормили меня такими котлетами и там свеклы было побольше...и пирогами с морковкой... Спасибо за комм.й!

29 ноября 2010 года ElenKaNZ #

Не плохой вариант: "Все в дело!"

29 ноября 2010 года Nika # (автор рецепта)

Да, конечно...не выбрасывать же добро, которое покупалось за свои кровные...

Спасибо за комм.й!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Ингредиенты для «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы»:

Похожие рецепты

Котлеты с сыром

Мясо-кабачковые маффины с начинкой

Голубцы в кабачках

Мусака с брокколи и картофельным пюре

Вермишель с фаршем и креветками

"Ленивые" зразы

Голубцы "Ленивые" с полентой

Гречневые "зайчики"

Обычные котлеты на шпажках

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шанхай-2"

Свиная грудинка, томленная в соевом соусе

Торт "Мишка на Севере"

Фотографии «Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!