Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

21 декабря 2010, 8:52
28016

Шоколадное печенье

Готовить очень легко и просто. Мягкое шоколадное печенье, прекрасный подарок для друзей и близких.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Шоколадное печенье»:

Шоколад темный — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 225 г
Соль (щепотка)
Яйцо куриное (3 в тесто + 2 белка) — 5 шт
Сахарная пудра — 500 г
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7513 ккал	белки 93.6 г	жиры 272.1 г	углеводы 1211.8 г
100 г блюда
ккал 395.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 14.3 г	углеводы 63.8 г

Рецепт «Шоколадное печенье»:

Яйца взбить с сахаром.
Растопить масло с шоколадом, дать остыть.
Продолжая взбивать яйца с сахаром, добавить шоколад с маслом.
Добавить муку, соль, хорошо перемешать.
Получится гладкое, эластичное тесто.
Раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать фигурки.
Если у вас нет формочек, мы сделаем их сами, просто вырежем их из картона.
Фигурки, какие вы хотите.
Укладываем вырезанные фигурки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекаем 10 мин при 200 град.
Взбить белки, постепенно добавляя сахарную пудру.
В конце добавить лимонную кислоту
Готовое, остывшее печенье покрыть глазурью.
Можно добавить пищевые красители.
Можно украсить мастикой.
Вот такие печенюшки у нас получаются.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52933/]Шоколадное печенье[/url]
[url=/recipes/show/52933/][img]/images/recipes/small/38/3854/385489.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
Готовить очень легко и просто. Мягкое шоколадное печенье, прекрасный подарок для друзей и близких.

Ингредиенты: Шоколад темный, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Кислота лимонная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3854/385489.jpg" alt="Рецепт: Шоколадное печенье" title="Рецепт: Шоколадное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовить очень легко и просто. Мягкое шоколадное печенье, прекрасный подарок для друзей и близких.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадное печенье

Готовить очень легко и просто. Мягкое шоколадное печенье, прекрасный подарок для друзей и близких.

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Шоколадное печенье»:

Шоколад темный Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Сахарная пудра Кислота лимонная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

226

Шоколадное печенье

86
226
25905

167

Рождественское печенье "Снежинка"

105
167
6867

Фотографии «Шоколадное печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 декабря 2010 года Людмила НК #

Оля, сподвигнула и меня на печенье. У тебя такие весёлые, новогодние!

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Сделай,не пожалеешь,очень вкусно!

21 декабря 2010 года Rimma #

Красота какая новогодняя!

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Риммочка,спасибо тебе огромное!!!!

21 декабря 2010 года девочка с плеером #

Оленька, ты мастерица!!!!

Такие печенюшки симпатишные сделала!!!!

Здорово!!!

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ксюш,сын уговорил,каждый год мы с ним эти печенюшки на рождество(тут 25 отмечают) делаем,несколько штук обязательно для елки оставляем.

21 декабря 2010 года Slivki #

Оленька, классные у Вас печенюшки получились!!! Браво!!!

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо огромное,старались с сынулей!

21 декабря 2010 года Кенга-а #

Какие нарядные получились - загляденье!

А если глазурь из сахарной пудры с соком? Не доверяю я сырым яйцам

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Я не пробовала с соком,но думаю взбить не полусится,белок держит массу и сохнет.А яйца я беру домашние для такого случая!

21 декабря 2010 года boa63 #

А можно вместо лимонной кислоты добавить сок лимона?

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно и сок лимона добавить!

21 декабря 2010 года boa63 #

Большое спасибо за ответ и вкусный рецепт!

21 декабря 2010 года ProstoYulia #

Вкуснятина как раз к празднику!!! А можно вопрос от новичка: взбитые белки с лимонной кислотой - это наша глазурь? А как она получается розовенькой такой?

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Да,это глазурь!А потом я добавила пищевой краситель и получился розовый цвет.Мы можете сделать любой цвет.

21 декабря 2010 года ProstoYulia #

Теперь все ясно!! Спасибо!!

25 декабря 2010 года boa63 #

А как она получается розовенькой такой?

Я, например, добавила размятую клубнику. В зависимости от количества будет разная насыщенность цвета. Но надо помнить, что это лишний ингредиент

, и крем немного разжижжается.

21 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Оленька, просто бесподобно! Печенье очень нарядное, а как
празднично смотрится! Море восторга! Хотела бы и я в подарок
получить такое печеньице!+++++

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Людочка,жаль мы далеко друг от друга.
Я бы с удовольствием подарила тебе коробочку таких печенюшек,очень они вкусные получились!

21 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)

Спасибо, Оленька! Мне очень приятна твоя забота и внимание!

21 декабря 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

счастья тебе и хорошего настроения!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадное печенье

Ингредиенты для «Шоколадное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадное печенье»:

Другие варианты рецепта

Шоколадное печенье

Рождественское печенье "Снежинка"

Похожие рецепты

Медовое печенье «Лекерли»

Рулетики "Кадо"

Печенье "Гусиные лапки"

Печенье "Gingerbread"

Домашнее овсяное печенье

Морковное печенье "Яркость жизни"

Картофельное печенье

Сметанное печенье со смородиновым повидлом

Печенье с кофе "Сладкий сон"

Фотографии «Шоколадное печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!