Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Olga NNNПоваренок 4 уровня

23 декабря 2010, 20:12
10679

Торт «Розовый снег»

Потрясающий бисквит с нежным вишневым суфле и с вишнями. Тортик просто тает во рту! И никаких сложностей в приготовлении!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт «Розовый снег»»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Яйцо куриное (3 яйца + 4 желтка – в тесто, 4 белка – в крем) — 7 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 75 г
Йогурт — 2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вишня (замороженная) — 300 г
Желе (вишневое) — 1 пач.
Сливки (взбитые для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3014.9 ккал	белки 67.9 г	жиры 112.3 г	углеводы 425 г
Порции
ккал 376.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 14 г	углеводы 53.1 г
100 г блюда
ккал 215.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 8 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Торт «Розовый снег»»:

У четырёх яиц отделить белки от желтков. Белки пока оставить (лучше в холодильнике).
Взбить оставшиеся яйца (+желтки).
Сливочное масло размягчить в микроволновке, растереть с сахаром, добавить взбитые яйца, йогурт, разрыхлитель, ванилин и все хорошенько взбить миксером.
Полученное тесто вылить в форму, застеленную кондитерской бумагой.
Выпекать в разогретой до 160-180 град. духовке 35-40 минут.
Бисквит должен хорошо зарумяниться ( но не подгореть!)
Делаем крем.
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Растворяем порошок для приготовления желе в половине указанного на упаковке количества воды (горячей!). Я взяла 1 стакан воды ( а для приготовления желе нужно было взять 2 стакана). Сюда же добавляем 2 ст. ложки сахара и все размешиваем до полного растворения. Если желе немного остыло, его нужно подогреть, но не кипятить!
Горячее желе вливаем тонкой струйкой
во взбитые белки (продолжая их взбивать)
и еще взбиваем 5-7 минут.
Остывший корж разрезаем на 2 части. Вокруг нижней части устанавливаем кольцо от разъёмной формы. На корж выкладываем вишни без косточек и заливаем половиной крема. Затем кладем вторую половинку бисквита, а на нее – оставшийся крем.
Торт ставим охлаждаться в холодильник. После охлаждения снимаем кольцо от формы.
Украшаем, как можем.
Я не мастер украшения, воспользовалась взбитыми сливками.
А вот такой тортик получился в разрезе. Очень нежный и вкусный! Бисквит совершенно не сухой. Попробуйте!
Приятного аппетита!
это сливки для взбивания

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: десерт торт сладкое

Вкусы: вишневый нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53006/]Торт «Розовый снег»[/url]
[url=/recipes/show/53006/][img]/images/recipes/small/38/3864/386417.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Потрясающий бисквит с нежным вишневым суфле и с вишнями. Тортик просто тает во рту! И никаких сложностей в приготовлении!


Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Йогурт, Ванилин, Разрыхлитель теста, Вишня, Желе, Сливки.
Тэги: десерт, торт, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт «Розовый снег»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3864/386417.jpg" alt="Рецепт: Торт «Розовый снег»" title="Рецепт: Торт «Розовый снег»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающий бисквит с нежным вишневым суфле и с вишнями. Тортик просто тает во рту! И никаких сложностей в приготовлении!
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт «Розовый снег»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/637/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53006/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт «Розовый снег»

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт «Розовый снег»»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Йогурт Ванилин Разрыхлитель теста Вишня Желе Сливки

Тэги: десерт, торт, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 октября 2023 года lila piskaridze #

27 октября 2017 года terry-68 #

Очень красивый и нежный торт!

24 июня 2015 года Сирень-2015 #

Очень нежно. Не хватает пары вишенок в оформлении. А так

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором Ируня

13 января 2011 года леди феникс #

Очень красивый и нежный тортик

20 января 2011 года Olga NNN # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 января 2011 года Alefniunia #

Олечка,пекла на Новый год,очень понравился,быстро съели. Спасибо.

20 января 2011 года Olga NNN # (автор рецепта)

Рада, что тортик вам понравился! Спасибо большое за фото! Очень симпатичный !

25 декабря 2010 года zateika #

Ой-ё-ёй, как захотелось кусочек - торт выглядит очень нежным и легким, прямо как я люблю, особенно приятен в нем крем

Плюсище Вам огромный, потому он еще и несложный в исполнении

[x]09:22 25.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 января 2011 года Olga NNN # (автор рецепта)

Спасибо большое! Готовьте на здоровье!

25 декабря 2010 года Katatsuburi #

Непременно опробую!

Обязано быть вкусно)

20 января 2011 года Olga NNN # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

25 декабря 2010 года Alefniunia #

Тортик чудесный. Выглядит нежнейше.

24 декабря 2010 года Lzaika45 #

Тортик очень красивый и смотрится так нежно, нежно!!!!

24 декабря 2010 года Ляля Давыдова #

Замечательный торт, необычный крем, искусное украшение! Сразу видно, что Вы "не мастер - украшать"

(шутю, конечно). Спасибо

24 декабря 2010 года Балерина #

красавчик! только зачем так много яиц, то есть желтков?