Очень нежное и сочное блюдо, тающее во рту.
ОльгеюшкаПоваренок 1 уровня
- 24 декабря 2010, 18:27
- 8139
Печеночные оладьи с грибами
Ингредиенты для «Печеночные оладьи с грибами»:
- Печень куриная — 1 кг
- Лук репчатый (2-3 шт в фарш, 1 шт в грибы) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец черный молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2338.9 ккал |
белки
207.6 г |
жиры
123.4 г |
углеводы
103.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.9 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Печеночные оладьи с грибами»:
-
Моем и режем шампиньоны, обжариваем на растительном масле до готовности с добавлением репчатого резаного лука.
-
Перекручиваем куриную печень, лук.
-
К перекрученной массе добавляем остывшие обжаренные грибы с луком, добавляем яйца, специи, муку и хорошо все перемешиваем. Если не очень снимаются можно еще чуть-чуть добавить муки.
-
Набираем столовой ложкой готовый фарш и выливаем аккуратно на разогретую сковороду с маслом, обжариваем с обеих сторон.
-
Когда все обжарили, складываем в кастрюлю, потушить минут 10 и все готово, можно с гарниром подавать к столу, а когда остынут, можно использовать и для бутерброда - очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2011 года Натальюшка76 #
26 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
25 декабря 2010 года мисс #
24 декабря 2010 года Мария-Софья #
24 декабря 2010 года наташа лучко #
надо исправиться
24 декабря 2010 года Ольгеюшка # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Александер deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: