Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

zateikaПоваренок 4 уровня

20 января 2011, 6:55
12784

Куриный айнтопф с кукурузой

Сытный, густой, согревающий куриный суп (второе не понадобится), яркий и солнечный, легкий и полезный (с минимальной термической обработкой овощей). Что может быть лучше, когда за окном – зима, январь, мороз…

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Куриный айнтопф с кукурузой»:

Курица (бройлер 1,300кг) — 1 шт
Лук-порей (или репчатый) — 1 шт
Перец болгарский (желательно разного цвета) — 3 шт
Сельдерей черешковый — 3 шт
Вода (или куриный бульон) — 1 л
Кукуруза (замороженная, 1 упаковка) — 300 г
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3114.6 ккал	белки 314.7 г	жиры 74.9 г	углеводы 310.9 г
Порции
ккал 622.9 ккал	белки 62.9 г	жиры 15 г	углеводы 62.2 г
100 г блюда
ккал 66.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 1.6 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Куриный айнтопф с кукурузой»:

Курицу моем, разрезаем на 6-8 частей (шкурку с курицы снимаем исключительно по желанию), заливаем 1 литром воды (или куриного бульона, если хочется супернаваристого супа) и варим до готовности мяса (бройлеру хватит минут 30, если кура деревенская – обычно подольше). Это по рецепту, НО у каждой хозяйки свой способ варки бульона. Я заливаю куру водой, даю ей закипеть и повариться на медленном огне минут 5, потом эту воду сливаю, вновь заливаю курицу литром свежей воды (или бульона) и уже на этом (втором) бульоне варю дальше.
Пока варится бульон, моем-чистим овощи, лук режем полукольцами (если репчатый – лучше мелким кубиком), стебли сельдерея и сладкий перец режем, как нравится, но не крупно. Можно немного усложнить приготовление и обжарить лук на растительном или сливочном масле до золотистого цвета, добавить к нему перец и сельдерей и немного потушить. Но я этого обычно не делаю (чем меньше жареного и чем короче термическая обработка овощей, тем лучше, да и к вареному луку в нашей семье относятся спокойно). Сварившуюся курицу вынимаем из бульона, снимаем с костей мясо, режем его на кусочки.
Кукурузу всыпаем в бульон (не размораживая), когда он закипит. Туда же отправляем овощи и порезанное мясо, после повторного закипания варим на медленном огне минут 5, солим по вкусу, если хочется, выключаем и даем «дойти» под крышкой еще 10 минут. И все, прошу к столу!
Перед подачей в суп можно добавить свежую зелень, в рецепте предложено заправить сливками (но это по желанию). Приятного аппетита, согревайтесь на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: насыщенный куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53785/]Куриный айнтопф с кукурузой[/url]
[url=/recipes/show/53785/][img]/images/recipes/small/39/3952/395207.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Сытный, густой, согревающий куриный суп (второе не понадобится), яркий и солнечный, легкий и полезный (с минимальной термической обработкой овощей). Что может быть лучше, когда за окном – зима, январь, мороз…

Ингредиенты: Курица, Лук-порей, Перец болгарский, Сельдерей черешковый, Вода, Кукуруза, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный айнтопф с кукурузой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3952/395207.jpg" alt="Рецепт: Куриный айнтопф с кукурузой" title="Рецепт: Куриный айнтопф с кукурузой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный, густой, согревающий куриный суп (второе не понадобится), яркий и солнечный, легкий и полезный (с минимальной термической обработкой овощей). Что может быть лучше, когда за окном – зима, январь, мороз…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный айнтопф с кукурузой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный айнтопф с кукурузой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Куриный айнтопф с кукурузой»:

Курица Лук-порей Перец болгарский Сельдерей черешковый Вода Кукуруза Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

532

Айнтопф с чечевицей "Воспоминания о Германии"

106
532
27349

233

Айнтопф из квашеной капусты

68
233
9474

184

Куриный айнтопф с кукурузой

73
184
11474

162

Айнтопф со свининой

20
162
7822

Айнтопф из капусты по-швабски

30
95
4249

Фасолевый айнтопф

12
90
5070

Айнтопф "Профанс"

22
72
7227

Гамбургский айнтопф

21
57
7150

Густой суп "Айнтопф"

19
56
13907

Фасолевый айнтопф из говядины

33
55
8110

Айнтопф "Одинокий ковбой"

44
29
12798

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

327

Печень "Интересная"

64
327
14398

539

Салат "Тереза"

202
539
21673

9453

Рулет из курицы "Мраморный"

478
9453
862467

Фотографии «Куриный айнтопф с кукурузой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 октября 2016 года nmura #

Большое спасибо за рецепт.Очень вкусно!

4 января 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Приготовила из домашней курицы. Ох, и долго мне пришлось ее поварить! Зато, какой густой, сытный и вкусный суп получился - то, что нужно зимой. А главное - очень понравился мужу (он у меня избалованный разными супами, его удивить трудно). Большое спасибо!

4 января 2015 года Ivaschenco #

Да, забыла, я еще картошки добавила, надеюсь, айнтопф не в обиде.

26 января 2011 года ramil #

Очень красивый и яркий суп!!! Спасибо.

26 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Вам спасибо

Готовьте на здоровье

25 января 2011 года Silverina1 #

Оля, хороший рецептик )))
Надеюсь, Вы не будете против - я Вам добавила еще варианты, для тех, кому интересен именно айнтопф как разновидность супов

26 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

хороший рецептик )))

Спасибо большое

Надеюсь, Вы не будете против...

Не буду, конечно

Мне вот даже в голову не пришло так сделать, а ведь сама в рецептах смотрю и предлагаемые варианты тоже

А еще ко мне можно на "ты"

26 января 2011 года Silverina1 #

Договорились, будем на ты )))
Я - Лена

26 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Твое здоровье, Леночка

22 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень яркий и красивый супчик !!!

24 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

спасибо большое

22 января 2011 года wwb80 #

Замечательный супчик! спасибо за рецепт!!!

22 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

спасибочки за отзыв, кушайте на здоровье, буду очень рада, если этот рецепт у Вас приживется

21 января 2011 года xsenia #

Сначала название понравилось..зашла ..затем и рецепт очень понравился))++++

21 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Так приятно, спасибо, что заглянули

буду рада, если рецепт Вам пригодится

21 января 2011 года xsenia #

Я делала что то подобное))Как то услышала рецепт от Тарасовой)))Даже здесь выкладывала...мне очень понравился супчик))теперь так попробую))

21 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Даже здесь выкладывала..

А я обычно проверяю на повтор в поиске по ингредиентам, Вашего не видела

если похож, прикрепите мой вариантом, пожалуйста, пусть идут рука об руку

А супец рекомендую, мне очень понравился; надеюсь, что и Вас он не разочарует

21 января 2011 года xsenia #

Добавила)))но варианты разные ...посмотрите..если найдете что совсем не то..то удалите))

21 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Мне показалось, что наши супы хоть и дальние, но все-таки родственники

а еще один вариант под рукой никогда не помешает

21 января 2011 года xsenia #

Ну и хорошо)))Мне тоже так показалось что общее что то есть)))

20 января 2011 года Lzaika45 #

Мне очень-очень понравился супчик!!! А ещё он красивый и яркий!

21 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Очень рада

Спасибо большое за внимание к рецепту и теплый отзыв

20 января 2011 года barska #

Олечка! Очень вкусные айнтопфы! И "первое" и "второе"! Супер- для зимы!

21 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое

очень удобно - со вторым не надо заморачиваться, с хлебом даже мужчинам хватает

23 января 2011 года barska #

Немцы обожают это дело!

20 января 2011 года Масяся #

Oчень зимний супчик

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Это точно, греет и вселяет оптимизм

Большое спасибо за комментарий, Масяся

20 января 2011 года Ilona_Elena #

Какой яркий супчик, прямо лучик солнца в зимний день!!! А какой ароматный, наверное!!! Спасибо за вкусный рецептик, забрала в КК.

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

О, как приятно увидеть такой теплый коммент

Действительно, суп очень ароматный, готовьте на здоровье

20 января 2011 года Ируня # (модератор)

Очень аппетитный суп! Замечательно! +

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ируня, и за теплый коммент, и за +

20 января 2011 года natala1978 #

О какой замечательный суп! Берем себе в книгу!

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам понравился

Готовьте на здоровье

20 января 2011 года inna_2107 #

Вкусный и сытный суп!

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое, что заглянули и оценили

20 января 2011 года Зиглата #

Олечка, супчик объеденье! Яркий, вкусный и полезный! Забрала

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Люд, на здоровье

и мужчинам нравится - на литр воды - целая курица - нажористый

Кстати, я попробовала тот коньячный маринад для мяса - мне очень понравилось, так что спасибо тебе большущее

[x]16:32 20.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 января 2011 года Зиглата #

Оч рада!!!

...Нажористые супчики мы люююбим! Особенно куриные!.. и особенно с сельдерейкой!.. и БЕЗ картошки! Не понимаю, за что мой картоху так не любит...

20 января 2011 года Eva Grimm #

Вкусный хороший супчик!

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что суп Вам понравился

20 января 2011 года Eva Grimm #

Только выговорить не могу

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Это да, в первый раз готовила "этот суп", а к третьему разу "айнтопф" уже само говорилось

20 января 2011 года Александер deleted #

Хороший супчик! Яркий, вкусный ! В общем, то, что надо. +++

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

О, очень приятно получить + от Вас, уж Вы-то знаете толк во вкусных, а главное - полезных блюдах

Спасибо большое

[x]12:08 20.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 января 2011 года OLGA_BOSS #

хороший супчик, я похожий еще яйцом разболтанным заправляю... но слова "кура" в русском языке нет

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

яйцом разболтанным заправляю

С смысле яйцо сырое в суп и перемешать? тоже хороший вариант

но слова "кура" в русском языке нет

Вы знаете, есть. специально порылась в инете и нашла-таки ссылку на словарь Даля - кура=курица, могу отправить в личку

да и в ингредиентах - как положено, все вполне литературно, а в тексте - проскочило, не удивительно, полстраны так курицу называет

Спасибо за внимание и за комментарий

[x]11:48 20.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 января 2011 года OLGA_BOSS #

да, как в зеленый борщ, разболтать яйцо или пару, вылить и перемешать, а потом дать настояться минут 10 под крышкой... да знаю, я что полстраны говорит, все Даля начитались)))

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Да бог с ней, главное, чтоб в суп ее не лОжить

20 января 2011 года Лианда #

О, я люблю такие супы! Чтоб погуще - съел тарелочку и больше ничего не нужно...А с кукурузой не пробовала. спасибо, Оленька, за рецепт такого красочного вкусного супа!

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Чтоб погуще - съел тарелочку и больше ничего не нужно

Не зря он айнтопф - все в одном.
Я такая повариха, что у меня и все остальные супы получаются густыми просто так, а не по рецепту

Муж раньше бухтел "тюря-тюря", а сейчас ласково называет их "нажористыми"

Тонечка, это был и мой первый суп с кукурузой - понравился очень, поэтому буду очень рада, если рецепт пригодится

[x]11:09 20.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 января 2011 года Лианда #

у меня и все остальные супы получаются густыми

Вот и меня та же история. Все переживаю, чтоб домашние сытые были, поэтому побольше крупы, побольше овощей...

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Все переживаю, чтоб домашние сытые были

20 января 2011 года tolstikova_a_l #

Супчик яркий и полезный! И фото очень красивые!

+++

20 января 2011 года zateika # (автор рецепта)

Супчик яркий и полезный!

абсолютно с Вами согласна

И фото очень красивые!

А вот фото могли бы быть и получше

Большое спасибо, что заглянули

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Куриный айнтопф с кукурузой

Ингредиенты для «Куриный айнтопф с кукурузой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный айнтопф с кукурузой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный айнтопф с кукурузой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов