Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

20 января 2011, 14:20
36063

Кекс с яблочным пюре и орехами

Кекс по рецепту кулинара Карин Горен. Мягкий, сочный и ароматный кекс, не требующий особых кулинарных навыков. Можно сказать, для начинающих кулинаров. Ребята, пеките. Легко, быстро и вкусно! Карин Горен - кулинар из Израиля. Имеет свою кондитерскую и издает книги по выпечке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с яблочным пюре и орехами»:

Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (без запаха) — 80 мл
Сахар — 150 г
Пюре фруктовое (яблочное) — 300 г
Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Орехи (толченые) — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Ром (или коньяк) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2916 ккал	белки 37.5 г	жиры 104.5 г	углеводы 439.2 г
100 г блюда
ккал 303.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 45.8 г

Рецепт «Кекс с яблочным пюре и орехами»:

Яйцо, сахар (белый), масло растительное, пюре яблочное, соду, ром и муку смешать. Должно получиться однородное тесто. Пюре можно купить или приготовить самим из 2-3 яблок.
Для этого яблоки надо почистить, разрезать на дольки или кусочки и тушить на сковороде или в форме с антипригарным покрытием с добавлением небольшого количества воды. Можно приготовить пюре и в микроволновке.
Молотые орехи соединяем с коричневым сахаром и корицей. Если нет коричневого сахара (он очень дорогой и не всегда бывает в продаже), замените на обычный.
В форму выкладываем 1/3 теста.
Сверху насыпаем 1/2 ореховой смеси. На нее опять 1/3 теста и сверху - орехи с корицей. И оставшуюся часть теста. Ставим в духовку минут на 50-60 при температуре 170 градусов.
Достаем из духовки.
Даем немного остыть и разрезаем.
Посыпаем пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53790/]Кекс с яблочным пюре и орехами[/url]
[url=/recipes/show/53790/][img]/images/recipes/small/39/3952/395269.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс по рецепту кулинара Карин Горен. Мягкий, сочный и ароматный кекс, не требующий особых кулинарных навыков. Можно сказать, для начинающих кулинаров. Ребята, пеките. Легко, быстро и вкусно! Карин Горен - кулинар из Израиля. Имеет свою кондитерскую и издает книги по выпечке.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Пюре фруктовое, Сода, Мука пшеничная, Орехи, Корица, Сахар коричневый, Ром.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с яблочным пюре и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3952/395269.jpg" alt="Рецепт: Кекс с яблочным пюре и орехами" title="Рецепт: Кекс с яблочным пюре и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс по рецепту кулинара Карин Горен. Мягкий, сочный и ароматный кекс, не требующий особых кулинарных навыков. Можно сказать, для начинающих кулинаров. Ребята, пеките. Легко, быстро и вкусно! Карин Горен - кулинар из Израиля. Имеет свою кондитерскую и издает книги по выпечке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с яблочным пюре и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с яблочным пюре и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с яблочным пюре и орехами»:

Яйцо куриное Масло растительное Сахар Пюре фруктовое Сода Мука пшеничная Орехи Корица Сахар коричневый Ром

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с яблочным пюре и орехами» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 января 2011 года kayali #

пюре в тесте,а не в нaчинке...интересно...скажите,а орехи любые

21 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Думаю, что можно любые. Но в оригинале рецепта именно грецкие. Кстати, их можно положить и больше.

20 января 2011 года Муриц #

Здоровский кексик!!!

забираю!

20 января 2011 года Svetik-joo #

Какой красавец! Загляденье и объеденье!

20 января 2011 года Людмила НК #

Александр, вариант с яблочным пюре мне очень приглянулся, с удовольствием такому кексу ставлю +.

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо, я сам не ожидал, что получится так вкусно.

20 января 2011 года zateika #

Интересный аппетитный кекс. Во многих "диетических" рецептах выпечки яблочным пюре заменяют именно растительное масло (все или часть), частенько и сама так делаю, подтверждаю - получается вкусно

[x]19:29 20.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Знаете, много масла я сам не люблю, но здесь оно не чувствуется.

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для zateika

Ой, и спасибо за отзыв!!!

20 января 2011 года Лианда #

Интересный и вкусный кекс! Смотрится красиво - этакий полосатик!

20 января 2011 года нютта #

Немного знакома с выпечкой Карин Горен,пеку по её рецепту шоколадный кекс частенько,там 100 г растительного масла,ну совершенно не чувствуется,выпечка обалденная,нежнейшая!По-моему,такая выпечка с добавлением растительного масла называется "муслиновой" из-за своей нежности и шелковистости...И этот кекс,с Вашего разрешения,утяну в свою копилку!Спасибо Вам,очень вкусно!

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Полностью с вами согласен. Кекс очень воздушный, мягкий. Если сделать коржи и смазать кремом получится отличный торт.

20 января 2011 года леди феникс #

Аппетитный и простой кекс

20 января 2011 года Targonii #

Извините....... но мне не понравился кекс!!! Очень жирный. И хотя я масла взяла 60 мл, вкус мне не понравился!!!!!!

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Вы знаете, наверное нет ничего более индивидуального у человека, чем вкусовые рецепторы. У всех они очень разные. Поэтому и мы все разные и по-разному воспринимаем вкус еды. Я, например, не люблю вымя, почки, мозги. А кто-то просто обожает. Так, что не стоит просит у меня прощения. Все нормально.

)

20 января 2011 года y-levchenko #

Извините, не увидела.

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Ничего страшного

))

20 января 2011 года Балерина #

классный кекс! ням ням ням

20 января 2011 года Oleska2112 #

Замечательный кекс! Не удержалась... утащила!

20 января 2011 года y-levchenko #

как думаете,а если ром заменить коньяком?

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно можно. В ингредиентах у меня написано

))

20 января 2011 года Marinka_D #

Очень красиво в разрезе! Забираю в КК. Вам +!

20 января 2011 года Ketti-lis #

а как поднялся-то! пышный какой. Действительно рецепт простой да и не калорийный особо, думаю я запросто с таким справлюсь. Буду только готовить без спиртного, думаю ни чего страшного. Просто у меня ни кто его не употребляет и покупать бутылку, даже 250 гр. не хочется из-за столовой ложки. беру на заметку.

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Можно не класть спиртное, уверяю вас: разницы никто не почувствует. 30 г рома на такое количество разных ингредиентов - капля в море. Просто ТАК сказано в оригинале рецепта.

20 января 2011 года Eva Grimm #

Коньяк использую часто в выпечке, очень уж замечательный аромат он дает!

Хороший кексик!

20 января 2011 года Rimma #

Очень вкусный кекс!

Спасибо за рецепт!

20 января 2011 года sve-k #

Обязательно испеку, большое спасибо!

20 января 2011 года irina_vip #

Александр, выпечка у Вас всегда отменная! Собственно, что это я? не только выпечка!

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

))

20 января 2011 года Жанночкин # (модератор)

Вы спец по кексам!И форма смотрю Вас не подводит.Хороший новенький рецепт вкусной выпечки.Думаю,очень ароматно получилось.

20 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Заглядывайте.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с яблочным пюре и орехами

Ингредиенты для «Кекс с яблочным пюре и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с яблочным пюре и орехами»:

Похожие рецепты

Кексы домашние с лимонной цедрой

Капкейки «Розмарин и апельсин»

Рождественский кекс

Кексы манные

Тёмный Рождественский кекс

«Легкие» кексы с черносливом

Кекс "Зебра"

Мраморные кексы

Веганские кексики со смородиной

Фотографии «Кекс с яблочным пюре и орехами» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!