Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

elena777Поваренок 8 уровня

21 января 2011, 11:06
13250

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Морковь (крупная) — 1 шт
Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
Брусника (замороженная) — 7 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сахар — 2 ч. л.
Сок лимонный (или яблочный уксус) — 1 ст. л.
Вода (кипяченая, холодная) — 1/2 стак.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 996.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 91.8 г	углеводы 42.3 г
100 г блюда
ккал 155.7 ккал	белки 0.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Морковь натереть на тёрке, добавить оливки и бруснику.
Бруснику я взяла замороженную - кладезь витаминов!
Закуску посолить, поперчить, добавить сахар и сок лимона, разведённый с холодной кипячёной водой. Всё перемешать, накрыть ёмкость с закуской крышкой и оставить мариноваться на 1-1,5 часа. Периодически закуску надо перемешивать. Затем влить оливковое масло, добавить выдавленный чеснок, перемешать и оставить ещё минут на 15-20.
Перед подачей перемешать и выложить на блюдо. По желанию, можно посыпать поджаренным кунжутом.
Вкусно и очень витаминно!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53810/]Морковь, маринованная с оливками и брусникой[/url]
[url=/recipes/show/53810/][img]/images/recipes/small/39/3955/395550.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Ингредиенты: Морковь, Оливки зеленые, Брусника, Чеснок, Сахар, Сок лимонный, Вода, Масло оливковое, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь, маринованная с оливками и брусникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3955/395550.jpg" alt="Рецепт: Морковь, маринованная с оливками и брусникой" title="Рецепт: Морковь, маринованная с оливками и брусникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53810/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Замечательная закуска из маринованной моркови с оливками и брусникой. Ароматная, яркая и супер-витаминная!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Морковь Оливки зеленые Брусника Чеснок Сахар Сок лимонный Вода Масло оливковое Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

582

Суп-лапша с кнелями из горбуши

50
582
8952

354

Фотографии «Морковь, маринованная с оливками и брусникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 января 2011 года Кенга-а #

Темная я

Никогда маринованной моркови не ела. Надо исправляться.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

Очень ярко, очень аппетитно![x]15:45 21.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Вот, вот...конечно - тёмная!

Надо пробовать! Спасибо за позитивчик!

21 января 2011 года LekaRu #

потрясаемый рецепт!!! заберу я его к себе в тетрадочку....

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Берите на здоровьечко!

21 января 2011 года lelika # (модератор)

Ленок, очень витаминно и позитивно!!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, тёзка !

21 января 2011 года KOLO #

Леночка, интересный рецепт. Так ярко и красочно, а КАК полезно!!!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Ольчик!

21 января 2011 года Leena #

Салат восхитительный! Для зимы самый подходящий!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленчик !!!

21 января 2011 года Тиаяна deleted #

Вкусно и полезно!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Вкусно и полезно!

Ага! Спасибо!

21 января 2011 года timoxa #

Ленуль, какой хороший рецепт! Очень понравился!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Светланка, тебе огромное спасибо!

21 января 2011 года lenkotova #

Красота, очень аппетитно!!!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Красота, очень аппетитно!!!

Спасибочки!

21 января 2011 года Ольга Бабич #

Как красочно и очень аппетитно!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо тебе!

21 января 2011 года mamaliza #

Необычно и чрезвычайно полезно! Когда грипп наступает по всем фронтам, такие блюда нужно вводить в семейный рацион!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Что полезна эта закуска - это точно!

21 января 2011 года галина 58 deleted #

Забираю,забираю!!!И даже сегодня приготовлю,чувствую,это МОЁ!!!СПАСИБО!!

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо, Галина! Думаю, что Вам очень понравится эта закусочка!

21 января 2011 года OLGA_BOSS #

интересная морковка! !

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Олька!

21 января 2011 года мисс #

уууууу, как вкусно

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

уууууу, как вкусно

Спасибо, Светланчик!

[x]11:10 21.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2011 года елена м #

Ленчик, очень интересное сочетание продуктов!++++

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленок! А с брусникой ваще - отпад! Мне ооочень нравится!

21 января 2011 года БЕЛЯКОВА #

Тоже забираю, ягодки в морозилке лежат

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

21 января 2011 года почемучка #

Ленчик забираю, как раз в пост то что надо. Только бруснику заменю на клюкву. Тебе солнышко 100+

21 января 2011 года Ban-shee #

Вопрос - а бруснику действительно можно заменить на клюкву? а то у нас клюквы полно, а бруснику я ни разу в продаже не видела - а рецепт-то любопытный...

21 января 2011 года мисс #

Вопрос - а бруснику действительно можно заменить на клюкву? а то у нас клюквы полно, а бруснику я ни разу в продаже не видела - а рецепт-то любопытный...

я думаю с клюквой даже вкуснее

21 января 2011 года Ban-shee #

Спасибо за совет - буду пробовать тогда

Люблю я всякие постные салатики...

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ban-shee

Спасибо, Любочка! Можно бруснику заменить на клюкву, правда сока лимона положить придётся поменьше(я так думаю) ведь клюква кислая!
А я такую закуску ещё с калиной делала, тоже вкусно! Но это на любителя!

21 января 2011 года мисс #

Спасибо, Любочка! Можно бруснику заменить на клюкву, правда сока лимона положить придётся поменьше(я так думаю) ведь клюква кислая!А я такую закуску ещё с калиной делала, тоже вкусно! Но это на любителя!

с калиной опасно, сильно давление понижает

21 января 2011 года почемучка #

↑Ответ для Ban-shee

ну вот вам девочки ответили, думаю что да

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Светок, а я и не знала, что калина сильно давление понижает! Я когда делала, то у меня ни чё не снизилось! Добавлять-то надо в пределах разумного, да и не скушаешь же ты сразу всю чашу!

22 января 2011 года мисс #

Светок, а я и не знала, что калина сильно давление понижает! Я когда делала, то у меня ни чё не снизилось! Добавлять-то надо в пределах разумного, да и не скушаешь же ты сразу всю чашу!

у нас все гипертоники пьют калину, как лекарственный препарат

22 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Ну да, калина это супер от гипертонии!

21 января 2011 года Мила-1953 #

Очень интересный рецепт ,забираю в КК,а вам 5+++

21 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковь, маринованная с оливками и брусникой

Ингредиенты для «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь, маринованная с оливками и брусникой»:

Похожие рецепты

Кабачки запеченные с помидорами и сыром

Салат "Камчатский"

Запеченный луковый "цветок"

Морковная закуска на новый год

Бакинские помидоры, фаршированные острым сыром

Огурцы "Гиганты" 20-минутной готовности

Баклажаны, припущенные с кефиром

Салат из печеных баклажанов с фетой

Икра из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Суп-лапша с кнелями из горбуши

Салат "Вкуснятина"

Запеканка из брокколи

Фотографии «Морковь, маринованная с оливками и брусникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!