Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

KiparissПоваренок 5 уровня

9 декабря 2012, 14:04
4821

Салат из печеных баклажанов с фетой

Представляю Вашему вниманию очень даже простой салат, но достаточно сытный и вкусный! Мне он понравился с первого раза, как я его приготовила. Конечно, это больше летний салат, собиралась его выложить уже очень давно, но все никак не было времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Салат из печеных баклажанов с фетой»:

Баклажан — 300 г
Масло оливковое — 50 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Лук красный — 1 шт
Лук зеленый — 30 г
Фета — 100 г
Уксус (бальзамик) — 5 мл
Опята (маринованные) — 1 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 955.4 ккал	белки 24.8 г	жиры 81.1 г	углеводы 178.9 г
Порции
ккал 318.5 ккал	белки 8.3 г	жиры 27 г	углеводы 59.6 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 8.1 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Салат из печеных баклажанов с фетой»:

Баклажан режем кубиками. Режeм достаточно крупно, чтоб не получить в итоге после духовки черные сухарики :))) Перемешиваем его с оливковым маслом, но только не больше, чем с 2 столовыми ложками, солим, перчим. Выкладываем баклажаны на противень и отправляем в духовку на 150 С, минут на 20, периодически помешивая.
Лук красный (у меня ялтинский) мелко режeм, и я его заливаю кипятоком на минут 5, этого делать не обязательно. Зеленый также режем мелко. Опята промываем от маринада.
Далее смешиваем лук и опята вместе, добавляем оливковое масло (30 мл) и бальзамик, перчим по вкусу, но не солим.

Фету режeм и перемешиваем с теплыми баклажанами, фета начнет таять и станет соусом для нашего салата, далее смешиваем обе части, вот и все, наш летний салат готов!!!

P.S. Я, как всегда, люблю, чтоб сыра было много, и положила, наверноe, с 250 гр феты :))) Было очень соленое, в следующий раз я исправилась :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: нежный соленый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69983/]Салат из печеных баклажанов с фетой[/url]
[url=/recipes/show/69983/][img]/data/cache/2012dec/09/02/47801_54253-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Представляю Вашему вниманию очень даже простой салат, но достаточно сытный и вкусный! Мне он понравился с первого раза, как я его приготовила. Конечно, это больше летний салат, собиралась его выложить уже очень давно, но все никак не было времени.

Ингредиенты: Баклажан, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Лук красный, Лук зеленый, Фета, Уксус, Опята.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из печеных баклажанов с фетой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/09/02/47801_54253-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из печеных баклажанов с фетой" title="Рецепт: Салат из печеных баклажанов с фетой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю Вашему вниманию очень даже простой салат, но достаточно сытный и вкусный! Мне он понравился с первого раза, как я его приготовила. Конечно, это больше летний салат, собиралась его выложить уже очень давно, но все никак не было времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из печеных баклажанов с фетой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из печеных баклажанов с фетой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Салат из печеных баклажанов с фетой»:

Баклажан Масло оливковое Соль Перец черный Лук красный Лук зеленый Фета Уксус Опята

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

362

Рассольник

51
362
11022

767

Салат "Морской"

114
767
161061

1346

Вкуснейшая курица для семейного торжества

160
1346
37883

Комментарии и отзывы

19 декабря 2012 года katico #

Машунь, вкусный салатик!!! Забрала рецептик в копилку!!!

19 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Бере конечно

) Мне он понравился!

11 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Хороший и вкусный салатик

11 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Ах спасибо!!!! Угощайтесь!!!!

10 декабря 2012 года maraki84 #

Машунь, салат прямо как-будто для меня придумали!

Очень люблю такое!

Спасибо за рецептик!

10 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Ах не за что, уверенна у вас там рецептов с синими и фетой валом

))

10 декабря 2012 года maraki84 #

Маш, честное слово, первый раз вижу, чтобы фета заправкой в салате была! Я всю жизнь с лишним весом воюю, а тут такая вкуснятина без майонеза!

9 декабря 2012 года barska #

+ Очень интересный салатик!

10 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Нин спасибо, вот завалялся на рабочем столе рецепт решила пора выложить и спрятать в папку

))))

10 декабря 2012 года barska #

И в наши кулинарные папки?

9 декабря 2012 года tomi_tn #

Просто, но вкусно и приготовить можно быстро, порадовав мужа или нежданных гостей. Спасибо Машенька.

10 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Это тебе спасибо Тань, рада что понравилось и рада что загланула

9 декабря 2012 года Galinka1705 #

Маша, какой чудесный салатик!

такие продукты для него я точно найду на полкаx нашиx супермаркетов!

9 декабря 2012 года адалия #

Хороший салатик!

9 декабря 2012 года Ируня # (модератор)

И меня заинтересовал! +

9 декабря 2012 года Arin4ic #

Интересный салат,забираю в копилочку до лучших времен

Спасибо!

9 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

И вам рада буду если пригодится, не собиралась выставлять, но вот решила а почему бы и нет! Мне нравится!

9 декабря 2012 года Gal4oNek #

Мне тоже нравится!

9 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье, действительно и просто и с изюменкой!

9 декабря 2012 года Navely #

Хорший такой салатик, в сезон обязательно попробую!

Спасибо за рецепт!

9 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

И вам Спасибо, буду рада если понравится!

9 декабря 2012 года Pulcherima #

Интересно!И основной компонент и соус одновременно.Сами придумали?оригинально вышло)))

9 декабря 2012 года Kipariss # (автор рецепта)

Нет рецепт нашала в каком то из журналов или программ не помню, но очень понравился, правда там без опят.

9 декабря 2012 года Pulcherima #

не,ну без опят как-то совсем просто,мне бы тоже захотелсь какой-нибудь еще ингредиент добавить)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из печеных баклажанов с фетой

Ингредиенты для «Салат из печеных баклажанов с фетой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из печеных баклажанов с фетой»:

Похожие рецепты

Морковные перцы

Помидоры с сюрпризом

Помидоры закусочные с курицей

Маринованные кабачки

Адобо из баклажанов

Маковые картофельные котлеты с овощами и килькой

Запеченные помидоры с кокосовым рисом, чили перцем и имбирем "Постимся со вкусом"

Лук-шалот в кляре

Котлеты из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник

Салат "Морской"

Вкуснейшая курица для семейного торжества

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!