Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

mellornПоваренок 5 уровня

22 января 2011, 12:45
386823

Свиная грудинка в двух пакетах

Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:

Грудинка — 800 г
Чеснок (средняя головка) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Приправа (для свинины, можно использовать любые, которые нравятся)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 728.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 86.7 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Свиная грудинка в двух пакетах»:

Свиную грудинку разрезать на куски.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и измельченным чесноком. Дать настояться не менее часа (я оставляю на ночь).
Положить промаринованную грудинку в пакет (полиэтиленовые пакеты для завтрака), удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Завязать пакеты.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Пакеты при варке не лопнут!
После закипания варить на маленьком огне 2 часа.
Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Лучше на ночь.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: закуска

Вкусы: пикантный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53836/]Свиная грудинка в двух пакетах[/url]
[url=/recipes/show/53836/][img]/data/cache/2013jan/24/23/68548_72641-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.

Ингредиенты: Грудинка, Чеснок, Соль, Перец черный, Приправа.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная грудинка в двух пакетах
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/23/68548_72641-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная грудинка в двух пакетах" title="Рецепт: Свиная грудинка в двух пакетах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53836/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная грудинка в двух пакетах

Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:

Грудинка Чеснок Соль Перец черный Приправа

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2209

Грудинка в мультиварке в рукаве

62
589
22232

Как приготовить сало

3
55
7467

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

2221

Густой швейцарский суп с перловкой

190
2221
58695

274

Фотографии «Свиная грудинка в двух пакетах» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 января 2011 года tanyata #

Сделала вчера свинину по вашему рецепту, только не рискнула использовать простые пакеты, а завернула мясо в пакеты для запекания. Получилась очень вкусная и сочная ветчина. Вам+ Я пробовала много разных вариантов приготовления мяса типа буженины. На сегодняшний день ваш рецепт оказался самым вкусным. Спасибо.

25 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Большое спасибо!! Я очень рада, что рецепт понравился!

24 января 2011 года МАРФУШКА #

Рецепт мне понравился! Вам +

24 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно !!!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

23 января 2011 года barska #

Очень заинтересовал рецепт! Подскажите, а свиная шея подойдёт?

24 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Не знаю, не пробовала. Свиную шею, я использую для других блюд.

24 января 2011 года barska #

и я - тоже!

23 января 2011 года xsenia #

Очень интересно ))Обязательно попробую)))++++

23 января 2011 года ledi701 #

Понравилась грудинка. Вам+

23 января 2011 года lenkotova #

Отличный рецепт, но как то насчет пакетов сомневаюсь. А что если заменить на рукав для запекания?

23 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

В рукаве для запекания есть дырочки. Не подходит.
Я тоже в первый раз боялась, а теперь готовля так очень часто. Пакеты не деформируются, не плавятся...

23 января 2011 года мисс #

В рукаве для запекания есть дырочки. Не подходит.
Я тоже в первый раз боялась, а теперь готовля так очень часто. Пакеты не деформируются, не плавятся...

у меня нет в рукаве никаких дырочек

23 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Тот рукав для запекания, что я брала, имел мелкие дырочки, для выхода пара.

23 января 2011 года lenkotova #

Не знаю я в рукаве для запекания дырочки всегда сама делаю, когда мне они нужны конечно! Может производители разные рукава разные выпускают.

23 января 2011 года белошвейка #

↑Ответ для mellorn

И в моих рукавах для запекания нет дырочек, даже самой приходится прокалывать, когда необходимо, чтоб лишний пар выходил.

23 января 2011 года 44мамаИра44 #

интересный рецепт варки в пакетах

забрала себе в КК. Зделаю, отпишусь.

23 января 2011 года мисс #

хороший рецепт

23 января 2011 года белошвейка #

Очень понравилась идея варки в пакетах, обязательно воспользуюсь, как раз отличный кусочек грудинки в морозилке скучает. Спасибо.

23 января 2011 года мисс #

Очень понравилась идея варки в пакетах, обязательно воспользуюсь, как раз отличный кусочек грудинки в морозилке скучает. Спасибо.

а у меня даже два))))))))))))

23 января 2011 года белошвейка #

Ну вот, Светик, для нас с тобой рецепт

23 января 2011 года мисс #

Ну вот, Светик, для нас с тобой рецепт

уже пошла мариновать)))))))

22 января 2011 года Lzaika45 #

Мне ОЧЕНЬ понравилось! При случае, непременно попробую!!!!

22 января 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

22 января 2011 года галина 58 deleted #

А мне понравилось! Без всяких там финтифлюшек!А что с целлофаном,так это дело вкуса.СПАСИБО !!!

22 января 2011 года Тиаяна deleted #

Спасибо! Хороший рецепт!

22 января 2011 года Алена69 #

Хороший рецепт. Специально для таких ленивых, как я. Поставил и забыл на 2 часа занимаясь своими делами.

22 января 2011 года макоша deleted #

Вы молодец что поделились этим прекрасным рецептом. Я тоже начала так делать с прошлого года - удивительно вкусно получается!

22 января 2011 года Jyuliya #

Аппетитное фото! Очень вкусно не сомневаюсь!!! +++++++!!!

22 января 2011 года офф-он deleted #

ну и как на вкус вареный полиэтилен?

22 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Не знаю как вы, а я полиэтилен не ем!

22 января 2011 года офф-он deleted #

Не будьте так наивны. Вы 2 часа кипятили в нём свинину. Конечно, едите, хоть и частично.

23 января 2011 года мисс #

Не будьте так наивны. Вы 2 часа кипятили в нём свинину. Конечно, едите, хоть и частично.

у нас и сосиски, сардельки в полиэтилене, их тоже по ГОСТу есть запрещено?

23 января 2011 года офф-он deleted #

сосиски - такая гадость по составу, что в любой оболочке продавать можно

. К тому же, эти оболочки специально изготавливают с расчётом на нагрев. А тут: "используйте любые пакеты". Не зря ведь для термообработки выпускают не "любые", а специальные пакеты. Хотите эксперименты на себе ставить - вперёд.

23 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Я никого не заставляю экспериментироваь. Не нравится рецепт - пройдите мимо....
Но навязывать своем мнение, просто неприлично!

23 января 2011 года офф-он deleted #

Удалено модератором larik_malasha

23 января 2011 года irina_vip #

↑Ответ для мисс

Света, по ГОСТу нельзя, только по ТУ

24 января 2011 года мисс #

Света, по ГОСТу нельзя, только по ТУ

24 января 2011 года KyKyHbKA deleted #

↑Ответ для офф-он deleted

Удалено модератором larik_malasha

24 января 2011 года офф-он deleted #

Удалено модератором larik_malasha

25 января 2011 года KyKyHbKA deleted #

Удалено модератором larik_malasha

25 января 2011 года офф-он deleted #

Удалено модератором larik_malasha

26 января 2011 года KyKyHbKA deleted #

Удалено модератором larik_malasha

1 февраля 2011 года krasavica_i #

↑Ответ для офф-он deleted

про пакеты: хим.очищенная вода забирает в себя молекулы всего , что есть в любой таре (керамич.посуда, даже стекло для хим.опытов.и только полиэтилен не отдает свое.(посуда была новой, а очистка очень навороченной).не заморачивайтесь особо.это для офф он. я не собираюсмь кого-либо обижать, но вы этими пакетами не первый раз бьете

22 января 2011 года БЕЛЯКОВА #

А пакеты не расплавятся?

Интересненько...

22 января 2011 года mellorn # (автор рецепта)

Нет, не плавятся.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиная грудинка в двух пакетах

Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиная грудинка в двух пакетах»:

Другие варианты рецепта

Сало в мультиварке

Сало на пару

Грудинка в мультиварке в рукаве

Как приготовить сало

Похожие рецепты

Закуска "Салют Победы"

Горячая мясная закуска "Риссоле"

Мини-котлеты с клюквой

Вяленая говядина

Закуска «Хоровод игрушек»

Буженина "Евразия"

Свиной окорок на кости копченый

Свиная вырезка в тесте

Куриная грудка с болгарским перцем

Попробуйте приготовить вместе

Густой швейцарский суп с перловкой

Салат "Мышка"

Курица в панировке из чипсов

Фотографии «Свиная грудинка в двух пакетах» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!