Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики

Yuliya73Поваренок 4 уровня

26 января 2011, 18:32
108487

Украшение "Рюши" для торта

Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:

Маршмеллоу — 300 г
Жир (белый пальмовый или сливочное масло) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Желатин (кристаллический) — 5 г
Сахарная пудра — 400 г
Крахмал — 50 г
Вода — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2868.7 ккал	белки 19.4 г	жиры 21.6 г	углеводы 679.1 г
100 г блюда
ккал 337.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 79.9 г

Рецепт «Украшение "Рюши" для торта»:

Раскатаем вот такую полоску мастики.
Положим на небольшую скалочку.
Берем обычную формочку для печенья и делаем как на фото.
Далее ножичком прорежем немного в некоторых местах, как на фото показано.
А можно и вот так сделать, или ЛЮБОЙ КРЫШЕЧКОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТ БУТЫЛЬКА.
Накладываем полоски из мастики на поролон.
Берем обычную зубочистку и ставим ее под наклоном, как показано на фото и, слегка придавливая, прокатываем по краю рюши, и так каждое звено!!!
Вот что получаем.
Вот так вся полоска.
Еще вот такое фото...
Теперь делаем наметки на торте и смачивая капелькой воды крепим рюши по разметкам.
Вот так выглядят наши пушистые рюшечки...
Такие рюши украсят ЛЮБОЙ ТОРТИК.
...
...
Вот такие еще рюши...
...
...
Цветочки из сахарной мастики.
Еще фото с рюшами и украшением из айсинга.
...
...

Приготовление мастики можно посмотреть здесь:
/recipes/show/53910/

Из нее же мы сделаем и рюши.

ПРИ ПОМОЩИ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ, БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ И ФОРМОЧЕК.

Рюшами можно декорировать не только детский тортик, но и тортики для взрослых.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол

Теги: украшение

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53972/]Украшение "Рюши" для торта[/url]
[url=/recipes/show/53972/][img]/data/cache/2014jan/04/53/610560_99140-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. 
По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.

Ингредиенты: Маршмеллоу, Жир, Сок лимонный, Желатин, Сахарная пудра, Крахмал, Вода.
Тэги: украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Украшение "Рюши" для торта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/04/53/610560_99140-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Украшение Рюши для торта" title="Рецепт: Украшение Рюши для торта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш. Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым... так давайте будем учиться делать прекрасное. 
По просьбам милых хозяюшек, продолжаю уроки декорирования тортов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/188/">
          Украшения из мастики
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2924">Маршмеллоу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Украшение "Рюши" для торта

Категория: Украшения для блюд › Украшения из мастики

Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:

Маршмеллоу Жир Сок лимонный Желатин Сахарная пудра Крахмал Вода

Тэги: украшение

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 апреля 2017 года Dinni #

Оооо, вот это красотааа!!!

Полный респект!!

22 октября 2014 года swetljazok #

Какой торт взяли за основу??

2 апреля 2014 года кухарочка1970 #

Спасибо за рюши а пинеточки как вы делаете ?

21 января 2014 года Maniga #

здОровский рецептик !
Забираю в КК

5 августа 2013 года oxana_sh_1 #

какая прелесть

18 марта 2013 года траля #

Пожалуйста, скажите , - вы лепестки розы делали вайнером? или какой -то вырубкой? У меня нет ни того , ни другого - леплю просто руками, но хочу ИМЕННО ТАКИЕ лепестки. Если это вайнер - пожалуйста , подскажите - где приобрести. Розы ваши - это просто ШЕДЕВР!!!!

8 февраля 2013 года Tanjuschka75 #

Здравствуйте! Вы можете дать рецепт сахарной мастики, по которой ВЫ делали розы.

26 декабря 2012 года Дарья Младенцева #

и как у вас такая красота получается?!

у меня никак не выходит хотя бы что-либо приемлемое

21 августа 2012 года Дама_Деловая #

вопрос по рецепту

Как,действительно, у вас получились необычайные ботиночки?Обязательно раскройте секрет, скоро у моей дочуры год- хочется удивить всех!

)

6 декабря 2011 года romashka19851 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте ! Очень красивый тортик.Вы просто молодчинка !!!!
А как сделать такие пинеточки ? И подскажите рецепт тортика ,если можно.
Хочу впервые сделать торт для дочки с мастикой.
Спасибо !

21 ноября 2011 года smoltime #

а как вы делали тапочки детские?

25 октября 2011 года Lily777 deleted #

какая красота,и вы просто талантище

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!

19 июня 2011 года Елена3007 #

ОЧЕНЬ КРАСИВО...СПАСИБО ЗА УРОК...БРАВО...

22 июня 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!

29 февраля 2012 года Елена3007 #

У Вас - талант...

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена3007

Спасибо большое за комментарий!

29 апреля 2011 года Profitrolka #

Очень красиво! Хочу сделать такой тортик дочке на годик. Подскажите, пожалуйста, как Вы делаете тоненькие бусики над рюшами? И из чего "жемчужинки" у основания торта?

30 апреля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо!Над рюшами- из айсинга, в самом низу- покупные сахарные перламутровые бусинки.

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для Profitrolka

Жемчужинки по рюшам- это айсинг, вокруг торта- сахарные готовые бусины, которые продаются на кондитерских сайтах...

22 апреля 2011 года Елена Алена deleted #

ОБАЛДЕННО КРАСИВО)))) В БЛОКНОТИК))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ))))

26 апреля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за комментарий!

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Алена deleted

Спасибо большое за комментарий!

11 апреля 2011 года a-lesa #

да, весь торт обалденнок расивый и нежнейшие рюшики)))

26 апреля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для a-lesa

Спасибо большое за комментарий!

9 апреля 2011 года zaklepka2 #

это вообще из области фантастики!!!!!!!!!!!!!!

26 апреля 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам!

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для zaklepka2

Спасибо большое за комментарий!

31 января 2011 года Лера Морская #

красиво, слов нет. хочется иногда сделать что-то такое красивое, но думаю что не получится.

31 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое!Обязательно получится, главное попробовать сделать...

[x]12:30 31.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лера Морская

Спасибо большое за комментарий! Вы попробуйте, я думаю все получится, это не сложно...

31 января 2011 года Liliya #

Слов нет, красота неописуемая! Такие шедевры могут производить только избранные, к сожалению... Вы творите, а мы будем любоваться.

31 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам за комментарии!

7 ноября 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

↑Ответ для Liliya

Спасибо большое Вам!

29 января 2011 года Ралиша #

Юля, вы просто кудесница, я восхищенна...

Вы такая молодец

Простите за наглость, но все же я тоже осмелюсь попросить мастер класс по айсингу и прошу рецепты тортов которые хорошо сочетаются с мастикой, извините еще раз за мою наглость

но очень бы хотелось поподробнее. Вам огромное количество ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

29 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Сапасибо, с айсингом работать иногда легко, а иногда и не очень..... зависит от того как правильно вы его сделали... Рецепт я написала выше, я обычно делаю украшения насадкой 0 или 1(если нет кондитерской насадки, то можно пекарскую бумагу свернуть в корнетик и пользоваться им для рисования айсингом) для каких-то изящных украшений. Я постараюсь сделать что-нибудь не совсем сложное для Мк

По поводу рецептов тортов: можно любой торт упаковать под мастику, главное торт сверху должен быть обработан масляным кремом , либо ганашем, потому что с другими кремами мастика не дружит, и может растаять или сползти....

[x]10:26 29.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

31 января 2011 года Ралиша #

Спасибо за ответ, ганашем

ооо.... я-темный лес вкулинарии

31 января 2011 года Ралиша #

↑Ответ для Yuliya73

Эхххх, с удовольствием заказала бы у Вас торт на свадьбу, но увы живем в разных городах :’(

31 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Ганаш разный по рецептуре встречается, но самый простой : шоколад и сливки 1:1

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Украшение "Рюши" для торта

Ингредиенты для «Украшение "Рюши" для торта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Украшение "Рюши" для торта»:

Похожие рецепты

Орхидея из мастики

Мастика со сгущeнкой

"Елочные игрушки" из мастики

Торт "Фотоаппарат"

Мастика из маршмеллоу

Торт "Человек паук"

Новогодние елочки из мастики

Мастика из зефира

Мастика на инвертном сиропе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!