Торт пекла на юбилей мужа, такой уж был мой каприз.
sonicПоваренок 1 уровня
- 10 мая 2008, 10:36
- 34679
Торт "Дамский каприз"
Ингредиенты для «Торт "Дамский каприз"»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сахар — 1 стак.
- Маргарин — 150 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванилин
- Изюм — 250 г
- Орехи — 250 г
- Мак — 250 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (количество на глаз, по тесту)
- Молоко (сгущенное) — 500 г
- Масло сливочное — 500 г
- Эссенция (миндального ореха)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9617.5 ккал |
белки
159 г |
жиры
766.1 г |
углеводы
525.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 369.9 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Торт "Дамский каприз"»:
Способ приготовления:
взбить 8 яиц, добавить сахар, растопить маргарин до жидкого состояния, и добавить к получившейся массе, остывшим.
Добавить 1 /2 ч. л. аммония (за неимением можно соду погашенную, но аммоний лучше), ванилин.
Добавить муку, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
В подготовленную форму для выпечки торта (смазанную жиром и т. д. ) наливаем 4 -5 ст. л. теста и посыпаем изюмом сверху, а лучше равномерно раскладываем по всей поверхности коржа, выпекаем.
Второй корж подготавливаем в форме аналогично первому, только по всей поверхности теста равномерно распределяем измельченные грецкие орехи. Выпекаем.
Третий корж - по поверхности распределяем мак. Выпекаем.
Четвертый корж - к остатку теста добавляем какао, вымешиваем тесто - на противень, получается шоколадный корж. Выпекаем.
Крем: взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, я добавляю эссенцию аромата миндального ореха ( количество капель как вам нравится).
Смазываем остывшие коржи, в такой последовательности как пекли, но возможны вариации. И, пожалуйста, любой каприз милых дам удовлетворен.
Приятного аппетита!
Разрез:
взбить 8 яиц, добавить сахар, растопить маргарин до жидкого состояния, и добавить к получившейся массе, остывшим.
Добавить 1 /2 ч. л. аммония (за неимением можно соду погашенную, но аммоний лучше), ванилин.
Добавить муку, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
В подготовленную форму для выпечки торта (смазанную жиром и т. д. ) наливаем 4 -5 ст. л. теста и посыпаем изюмом сверху, а лучше равномерно раскладываем по всей поверхности коржа, выпекаем.
Второй корж подготавливаем в форме аналогично первому, только по всей поверхности теста равномерно распределяем измельченные грецкие орехи. Выпекаем.
Третий корж - по поверхности распределяем мак. Выпекаем.
Четвертый корж - к остатку теста добавляем какао, вымешиваем тесто - на противень, получается шоколадный корж. Выпекаем.
Крем: взбиваем масло и постепенно добавляем вареное сгущенное молоко, я добавляю эссенцию аромата миндального ореха ( количество капель как вам нравится).
Смазываем остывшие коржи, в такой последовательности как пекли, но возможны вариации. И, пожалуйста, любой каприз милых дам удовлетворен.
Приятного аппетита!
Разрез:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2014 года белошвейка #
27 июня 2010 года Л-тчица #
11 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #
11 мая 2008 года Волшебница #
10 мая 2008 года alisa-108 #
10 мая 2008 года LuchOK #
10 мая 2008 года alisa-108 #
10 мая 2008 года Lacoste #
10 мая 2008 года Лисенок #
10 мая 2008 года Очарование #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: