Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Т-а-т-ь-я-н-аПоваренок 4 уровня

24 марта 2011, 17:54
6487

Салат "Весна"

Черемша - самый ранний источник витаминов. Используйте его. Мы готовим этот салатик каждую весну, когда только появляется черемша. Очень и очень он полезный и вкусный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Весна"»:

Черемша — 1 пуч.
Яйцо куриное — 2-3 шт
Огурец (свежий) — 0,5-1 шт
Сметана
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 193.7 ккал	белки 15.4 г	жиры 12.1 г	углеводы 4.7 г
100 г блюда
ккал 107.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Салат "Весна"»:

По своим фитонцидным свойствам черемша превосходит чеснок, а витамина "С" в ней в 10-15 раз больше, чем в цитрусовых. Она содержит 4,2 мг каротина, до 100 мг витамина "С", а также эфирное масло, фитонциды, лизоцим. Она препятствует накоплению холестерина в крови, улучшает пищеварение, стимулирует сердечную деятельность.
Вот увидела вчера в продаже, сразу же купила ее родимую. Так вот она, наша виновница
Черемшу мелко нарезаем.
Яйца отварить и тоже нарезать кубиками.
Свежий огурец нарезаем также кубиками. Огурец у меня был большой, поэтому я порезала половинку.
Все смешиваем, солим и заправляем сметаной. Можно майонезом, но с ним не так полезно, как со сметаной.

А на гарнир я приготовила картошечку со шкварочками и рыбку "Вкусненькая" /recipes/show/55967/. Вот такой ужин у нас сегодня получился!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55975/]Салат "Весна"[/url]
[url=/recipes/show/55975/][img]/images/recipes/small/41/4172/417227.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Черемша - самый ранний источник витаминов. Используйте его. Мы готовим этот салатик каждую весну, когда только появляется черемша. Очень и очень он полезный и вкусный!

Ингредиенты: Черемша, Яйцо куриное, Огурец, Сметана, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Весна"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4172/417227.jpg" alt="Рецепт: Салат Весна" title="Рецепт: Салат Весна"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Черемша - самый ранний источник витаминов. Используйте его. Мы готовим этот салатик каждую весну, когда только появляется черемша. Очень и очень он полезный и вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Весна"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2029">Черемша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55975/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Весна"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Весна"»:

Черемша Яйцо куриное Огурец Сметана Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Салат с черемшой "Мой вариант"

45
48
12268

Салат «Импровизация»

26
13
5013

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

1676

Салат с горбушей и крабовыми палочками

77
1676
24686

1775

Фотографии «Салат "Весна"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

ни разу не видала черемшу и не пробовала

, но чую, что готовлю такой же салатик точно...только с молодыми листиками ОДУВАНЧИКА! А они уже скоро появятся +++

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

А я вот никогда не пробовала одуванчики, все никак на не решусь

25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

А мы только и ждем, когда они "полезут", самые первые нежные листики...не бойтесь, промойте их просто в соленой воде

25 марта 2011 года Оля-ля-ля #

Как интересно про одуванчик... горечи нет от листиков? хочется попробовать...

25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

У молодых листиков горечи нет (но вымочить обязательно надо), какой то привкус у них своеобразный.Ну не знаю, мы уже несколько лет ждем весну, и с мужем в лес...за первым салатиком весны

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

А я наверное, если вдруг сала и отважусь, то точно никому не скажу из чего салат до того времени пока его съедят, признаюсь потом, а то точно кушать не будут

А как Вы их вымачиваете?

25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

Собираем пакетик листьев, наливаю в кастрюльку теплой воды, добавляю соль, листья и оставляю на 5 минут. Можно промыть в дуршлаге простой водой и все...они молодые нежные очень.Не бойтесь.

25 марта 2011 года barska #

Черемши и у нас нет, а вот с одуванчиками - это интересно! Их ошпаривать не нужно? Просто в тёплой воде с солью подержать? А дальше - всё, как с черемшой, или другой рецепт?

25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

Только не ошпарьте!!!!Не издевайтесь над растением

.Никакого салата не выйдет.Да в воде с солью.Листья+яйца+огурец+перец черный молотый, соль и сметана (или майонез).Салат обалденный и весенний, и очень полезный для пищеварения и ЖКТ

25 марта 2011 года barska #

А вкус такой же, немного "чесночный" или просто "травяной" (как у шпината, напримет)?

26 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

Шпинат вот тоже не ела

, не чесночный...ну не могу сказать, объяснить..весенний

26 марта 2011 года barska #

Ладно, бум пробовать

25 марта 2011 года МАРФУШКА #

Танечка, вкусный салатик! +

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое

25 марта 2011 года гелла #

Тоже делаю такой салатик, но мягко сказать немного удивилась, точнее озренела ( извините) от вашей черемши. У нас продают листики и называют их черемшой, а у вас стебельки какие-то

Или может я в неправильной стране живу с неправильными названиями?

Интересно, из чего же я салат всю жизнь делала

25 марта 2011 года lilina #

сорри,что вместо автора,с листиками-это взрослая черемша,а на фото-самая первая,молоденькая-молоденькая,оч.нежная

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

↑Ответ для гелла

Вот пока меня не было вам совершенно правильно уже ответили. С листками это взрослая черемша, и в ней уже наполовину меньше всех витаминов, самой полезной считается именно самая первая, именно стебельки. А вообще листья и стебельки употребляют до цветения. И мы тоже готовим из листочков, так что не расстраивайтесь так, это тоже черемша.

26 марта 2011 года Викуся_Куся #

↑Ответ для гелла

Удалено создателем комментария

25 марта 2011 года Valeria-sid #

прелестное блюдо из прелестного продукта. вкусно

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

прелестное блюдо из прелестного продукта. вкусно

Спасибочки

24 марта 2011 года Оля-ля-ля #

Как же хочется Вашего салатика... Скоро и у нас появится черемша, нужно приготовить, а то к своему стыду, ни разу не пробовала...

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Оленька, вот как только появится сразу и приготовьте, уж очень она вкусная и полезная

25 марта 2011 года Оля-ля-ля #

Татьяна, давайте на "ты". Я - Оля

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Согласна,

я Таня

24 марта 2011 года Викуся_Куся #

Отличный салатик!!!!! Мы такой тоже делаем, но только с майонезом и без огурчика (дороговато

) . Ура весна! зелень!!!!!!! Вам +++++

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Мы тоже часто без огурчика, просто черемша и яйца, и майонезом тоже заправляли, вот только вычитала что черемшу надо заправлять только сметаной, она предупреждает раздражение желудка острой травкой. Так что мы уже перешли на сметанку, хотя тоже оч любим майонез.

26 марта 2011 года Викуся_Куся #

раздражение желудка острой травкой ?

Так срочно и мы переходим на сметанку, спасибо за информацию

27 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Сама не давно узнала, мы прошлый год тоже еще с майонезом ели.

24 марта 2011 года Lzaika45 #

Ну наконец-то нормальный рецепт.... А то уже который (сверху) просматриваю....то без пошаговых, то "фрикасе из кота", то вообще что-то типа чего-то.... Сплошное расстройство... А салатик из черемши...самое то! Люблю я это дело!!!!!

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Спасибоньки, моя хорошая!

24 марта 2011 года Reddy #

Спасибо за рецепт

Люблю черемшу. Попробую и так её приготовить

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Конечно попробуйте очень вкусно.

24 марта 2011 года yakolyoka #

Хороший салатик. Сама такой люблю. Спасибо, Таня, что напомнили

25 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

А Вам спасибо за комментарий. Готовьте и наслаждайтесь

24 марта 2011 года наташенькаг deleted #

а я её не пробовала, нет у нас

24 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Ой, как жалко, это действительно вкусно и очень полезно

А Вы от куда?

24 марта 2011 года Nika #

Люблю черемшу! У нас она будет не скоро. Снега ещё очень много. Хороший салатик!

24 марта 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а # (автор рецепта)

Спасибо, большое, мы тоже очень любим черемшу, у нас она уже появилась, так что мы уже начинаем насыщаться витаминками

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Весна"

Ингредиенты для «Салат "Весна"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Весна"»:

Другие варианты рецепта

Салат "Весна"

Салат с черемшой

Салат с черемшой "Мой вариант"

Салат"Витаминка зеленая"

Салат с черемшой

Салат "Зелень травяная"

Салат «Импровизация»

Похожие рецепты

Салат "Капустагор"

Теплый салат со стручковой фасолью

Салат "Дюрсо"

Весенний салат

Овощной салат с грибами

Салат из помидоров в помидорном соусе

Салат с сырой тыквой и грушей "Дары осени"

Cалат с перцем и сметанной заправкой

Салат из цуккини и рукколы с мятой

Попробуйте приготовить вместе

Салат с горбушей и крабовыми палочками

Мясо по-еврейски

Шпротный паштет дома

Фотографии «Салат "Весна"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!